Coing avec du sucre pour l'hiver

Aujourd'hui, nous vous proposons de faire un magnifique morceau de coing avec du sucre pour l'hiver.

Coing japonais, essuyé avec du sucre - une recette pour l'hiver

Ingrédients

• Coings japonais - 1,3 kg;
• sucre cristallisé - 1,8 kg;
• eau pure - 600 ml.

Préparation

1. Les fruits de coings japonais sont lavés dans de grandes quantités d'eau, puis les moudre avec un couteau en segments longitudinaux.
2. Les fruits préparés mis dans une casserole avec un fond épais et versez un peu d'eau propre.
3. Immédiatement changer la capacité à la zone de cuisson incluse et cuire le coing pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la couche supérieure de la peau commence à décoller des lobules.
4. Nous jetons tout sur un tamis métallique fréquent, récupérons un verre de bouillon et frottons la chair des fruits dans un autre récipient.
5. Le bouillon est versé dans du sucre granulé, mélangé, puis nous introduisons la purée de coing et nous la frottons bien.
6. Râpés de cette façon, le coing avec du sucre se distribuent aux banques et pour l'économiser pour l'hiver, nous stérilisons chaque récipient pendant 8-10 minutes, après quoi il est solidement scellé.

Coing, tordu avec du sucre - une recette pour l'hiver

Ingrédients

• fruit mûr de coing - 1,5 kg;
• sucre fin - 1,9 kg.

Préparation

1. Chaque fruit d'un coing mûr est nettoyé d'une mince couche de peau et nous en découpons les cotylédons internes.
2. Les moitiés préparées de fruits sont broyées avec des tranches ou des tranches arbitraires et les laisser immédiatement passer à travers le tamis moyen du hachoir à viande.
3. Nous versons le coing fin dans le coing et le mélange rythmiquement avec tout jusqu'à ce que les grains doux se dissolvent.
4. Sans pré-cuisson, nous remplissons la confiture trois fois avec des récipients en verre bouilli et les roulons avec des couvercles en fer blanc préparés.

Pour le stockage, nous mettons tout sur l'étagère du bas du réfrigérateur.

Ave avec des tranches de sucre - une recette pour l'hiver

Ingrédients

• coing - 1,8 kg;
• sucre blanc fin - 1,8 kg;
• eau potable - 300 ml.

Préparation

1. Pelée de la peau et des graines inutiles, la chair de coing est coupée en tranches oblongues. Pliez-les dans un grand bol en métal et endormez-vous complètement avec du sucre. Laissez le coing sous cette forme pendant au moins une heure.
2. Maintenant, nous versons de l'eau potable et mettons un bol sur le brûleur à gaz.
3. Nous cuisinons du coing aromatique avec du sucre, jusqu'à ce que ses morceaux obtiennent une transparence ambrée.
4. Le délicieux yummy est distribué sur des récipients correctement préparés et scellés.