Le mois le plus fertile et productif de l'été est août. C'est en août que nous commençons à penser à la chute, mais nous pouvons encore profiter de tout le mois en été. C'était en août que les pastèques aimées par tous paraissent sur les marchés. Mais malheureusement, il arrive que vous rapportiez un énorme melon d'eau, et il est non sucré et ressemble plus à de l'herbe. Toute la famille est déjà à l'écoute, et il y a un tel chagrin. Mais il existe plusieurs signes sur lesquels vous pouvez identifier et choisir une pastèque mûre.
Comment choisir une bonne pastèque?
Avant d'apprendre à choisir la bonne pastèque, vous devriez apprendre à bien attendre le temps d'acheter cette énorme baie. Dans les marchés, la pastèque apparaît non seulement en août, mais beaucoup plus tôt. En Juillet, vous pouvez le voir en vente. Inutile de dire, une telle pastèque précoce est tout simplement impossible de se développer sans produits chimiques. Alors ne vous précipitez pas et attendez le bon moment pour faire mûrir le fœtus.
Comment déterminer la maturité de la pastèque?
Il y a plusieurs signes sur lesquels il est possible de déterminer la maturité de la pastèque:
- Avant de choisir une bonne pastèque, définissons le lieu de son achat. Donc, l'achat d'une pastèque le long de la route est dangereux. Même si la baie elle-même mûrit, pendant le séjour à la lumière directe du soleil elle absorbe, comme une éponge, beaucoup de métaux lourds, d'échappements de moteur et de poussière.
- Ne demandez pas au vendeur de vous chercher une pastèque. Il n'y a aucune garantie qu'il les comprenne au moins un peu. En outre, vous pouvez vendre cette pastèque, qui est il y a longtemps et ne veut pas être vendu.
- Frapper sur la pastèque. Le son doit être sourd.
- Emmenez un homme avec vous si vous voulez choisir le bon melon d'eau: il doit presser le melon d'eau aussi étroitement que possible et écouter - le craquement parle de la maturité.
- Extérieurement, la pastèque doit être régulière, sphérique. Une couleur foncée avec des bandes de lumière distinctes parle également de la maturité.
- Le poids le plus réussi de la pastèque est de 5-10 kg. C'est l'intervalle idéal, donc vous n'achetez pas une pastèque de nitrate immature ou imbibée d'eau.
- Examiner la surface, il ne devrait pas y avoir de taches ou de fissures. Faites glisser vos doigts sur la peau: si vous trouvez des points caractéristiques, mettez les produits de côté - ceux-ci peuvent être des traces d'injections.
- Avant d'utiliser un petit morceau de pulpe, écraser avec une fourchette et tremper dans un verre d'eau. Si l'eau est devenue trouble - vous pouvez manger en toute sécurité, et si elle devient rose ou rougie - la pastèque doit être jetée.
Choisissez un melon d'eau très soigneusement, alors vous pouvez traiter la famille avec une baie délicieuse et mûre.