Quel plat de la cuisine orientale est si aimé et populaire dans notre pays que vous pouvez le manger à chaque pas? Eh bien, bien sûr, c'est du shaurma. Si vous ne faites pas confiance aux œuvres d'art culinaire de rue, vous pouvez faire du shaurma à la maison. Et comment envelopper correctement, vous le découvrirez ci-dessous.
Comment bien emballer le shawarma dans du pain pita?
L'impression finale de ce plat dépendra non seulement du remplissage, mais aussi de la façon dont vous avez réussi à envelopper le shawarma au lavash. Eh bien, qui sera heureux de manger shaurma, si le remplissage cesse constamment? Pour éviter cela, vous devez comprendre comment envelopper le pain pita pour shawarma avant de cuisiner.
- Plier le bord inférieur de la pita, en faisant un tour. Que le tout était à l'intérieur du pain pita.
- Plier les côtés du pain pita au milieu.
- Éteignez le tubule de lavash.
Mais toutes les recommandations sont dénuées de sens sans pratique. Par conséquent, vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes pour cuisiner shawarma.
Comment emballer shaurma?
Recette 1 - shaurma classique
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- lavash - 2-3 feuilles;
- chou - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- ail - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- concombre - 1 pièce;
- mayonnaise - 200 g;
- tomates - 1 pc.
- huile végétale, poivre, sel, ketchup - au goût.
Préparation
Poulet coupé en petits morceaux et frire dans de l'huile végétale, sans oublier de remuer. On frotte sur une grosse carotte, râpez le chou, mélangez. Solim, poivrez et mélangez à nouveau. Oignons, coupés en demi-anneaux, ajouter au mélange carotte-chou. Trancher les oignons avec des anneaux minces et couper la tomate très finement. Presser l'ail dans l'ail et mélanger avec la mayonnaise. Lubrifiez le milieu de la pita avec la sauce mayonnaise, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du ketchup par le haut. Nous étalons le poulet, une salade de carottes, d'oignons et de chou. Nous mettons des tranches de concombre, sur les tranches de tomate. Maintenant il ne reste plus qu'à envelopper le shawarma dans la pita, le plus tôt possible et le réchauffer au micro-ondes.
Recette 2 - Shawarma aux champignons
Ingrédients
- lavash;
- cuisse de poulet;
- chou;
- les champignons;
- moutarde;
- mayonnaise;
- ketchup.
Préparation
Cuisses de poulet bouillies et hachées finement. Les champignons ne sont pas très finement hachés et cuits pendant environ 5 minutes. Couper le chou avec des pailles, saupoudrer de vinaigre et laisser mariner 15 minutes, disposer la viande de lavash, les champignons et le chou. Nous versons du ketchup, de la mayonnaise et de la moutarde. Tournez doucement le lavash dans une enveloppe. Si vous voulez manger shawarma immédiatement, puis le réchauffer dans un micro-ondes ou faire frire dans une casserole.
Recette 3 - Shawarma arabe
Ingrédients
- agneau faible en gras (veau, filet de poulet) - 800 g;
- vinaigre 5% - 230 ml;
- Noix de muscade râpée - 1 cuillère à café;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- paprika - 1 cuillère à café;
- ail écrasé - 1 c. cuillère;
- cardamon - sur la pointe du couteau;
- sel - au goût;
- liquide de crème sure - 1 tasse;
- oignon vert écrasé - ¼ tasse;
- ail - 2-3 gousses;
- curry - 1 pincée;
- concombre mariné et frais - 1 pc.
- tomate - 1-2 pcs.
- Pit;
- huile végétale.
Préparation
Nous préparons la marinade, pour cela nous mélangeons du vinaigre avec de l'eau. La viande coupée en fines lanières, mélangée avec des assaisonnements et de l'ail et versé