Le ragoût de légumes est un excellent dîner, qui est également incroyablement utile. Ce plat peut être préparé avec l'ajout de différents légumes. Et si vous mettez plus de viande, vous obtiendrez une nourriture complète et nutritive. Voyez par vous-même, et nous vous dirons comment préparer un ragoût de légumes avec de la viande.
Recette de ragoût de légumes avec de la viande dans une multivariée
Ingrédients
- pulpe de boeuf - 450 g;
- ampoule - 1 pièce;
- pommes de terre - 5 pièces;
- aubergine - 1 pièce;
- courgettes - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 0,5 pcs.
- ail - 3 gousses;
- tomate - 2 pièces;
- épices;
- pâte de tomate fraîche - 1 c.
Préparation
Tout d'abord, allumez le multivark et mettez-le sur l'écran "Cuisson" pendant 40 minutes. Nous coupons la viande en morceaux, et nous nettoyons le rayon et déchiquetons les demi-cercles. Ensuite, mettez les ingrédients préparés dans un bol et laissez cuire à moitié. Cette fois, nous nettoyons les pommes de terre, les coupons avec des pailles et ajoutons 15 minutes avant la fin du programme. Avec les tomates et les courgettes coupées soigneusement peler et hacher les légumes avec des cubes, et le poivre bulgare déchiqueter avec de fines pailles. L'ail est écrasé et l'aubergine est coupée en dés. Quand le régime est terminé, nous étalons tous les légumes restants dans la multivarquette, mettons la pâte de tomate, ajoutez le sel et préparez un ragoût de légumes avec des courgettes et de la viande pendant 20 minutes. Prêt à mettre le plat sur une assiette et décorer avec des légumes verts.
Recette de ragoût de légumes avec de la viande
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- chou blanc - 1 kg;
- courgettes - 800 g;
- carottes - 2 pièces;
- maigre de porc - 700 g;
- ampoule - 2 pièces;
- tomate - 2 pièces;
- feuille de laurier - 3 pièces;
- huile végétale;
- épices.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, grande déchiquetée, mise dans une grande poêle avec du beurre et passeruem à la douceur. Ensuite, nous mettons les tranches de porc coupées en morceaux, mélangez et faites frire à feu moyen. Les carottes sont nettoyées, coupées en cubes, jetées dans une poêle et pesées pendant encore 10 minutes, en remuant. Avec le chou, nous enlevons les feuilles supérieures et les coupons en gros carrés. Ajouter au reste des légumes et mélanger. Puis ajoutez les pommes de terre hachées et les tomates hachées. Assaisonner le plat avec les épices, mettre la feuille de laurier, ajouter de l'eau, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter le plat pendant environ 40 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Ragoût de légumes avec viande et pommes de terre
Ingrédients
- chou - 500 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- haricots bouillis - 300 g;
- pulpe de boeuf - 300 g;
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Nous transformons la viande, la coupons en tranches et la faisons frire dans du chaudron dans de l'huile végétale. Les carottes et les pommes de terre sont nettoyées et coupées en petits morceaux. Paille de chou paille, et l'oignon - demi-anneaux. Ensuite, nous étalons les carottes avec l'oignon dans le chou-fleur, ajoutez un peu d'huile et passez les légumes pendant 10 minutes, jusqu'à la transparence. Puis jeter le chou, les pommes de terre et répartir uniformément les haricots bouillis. Pâte de tomates diluée avec de l'eau, versé dans un ragoût et assaisonné avec des épices au goût. Fermez le couvercle, réduisez la chaleur et mangez la nourriture pendant 30 minutes.
Ragoût de légumes avec de la viande au four
Ingrédients
- carottes - 2 pièces;
- ampoule - 2 pièces;
- tomate - 3 pièces;
- pommes de terre - 4 pièces;
- courgettes - 2 pcs.
- pulpe de porc - 400 g;
- mayonnaise;
- huile végétale.
Préparation
Nous épluchons les pommes de terre, les coupons en tranches et les étalons dans un moule enduit d'huile. Maintenant nous traitons la viande, la coupons en petites tranches et la répartissons uniformément sur les pommes de terre, en ajoutant du sel au goût et en badigeonnant avec de la mayonnaise. Nous sculpter les carottes, barder les anneaux et les poser la couche suivante. Nous faisons la même chose avec l'oignon. A la moelle des légumes, nous coupons la pelure, sortons les graines et les coupons en cercles. Nous le mettons dans la forme, ajoutez le sel, ajoutez les tomates et couvrez-le de mayonnaise. Nous envoyons le ragoût dans un four chaud et cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt.