Les côtelettes sont un plat chaud appétissant et satisfaisant, qui peut être fait non seulement sur une table de fête, mais également à un dîner fait maison. La nourriture s'avère incroyablement juteuse et parfumée. Découvrons avec toi comment faire des côtelettes.
Comment faire cuire les côtelettes de porc?
Ingrédients
- Tomate mûre - 3 morceaux;
- pulpe de porc - 500 g;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise faible en gras - 2 c. cuillères;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
La viande est divisée en portions, lavée, séchée et légèrement battue avec un marteau, puis saupoudrée de chaque épice. Ensuite, nous rôtissons la viande de tous les côtés sur l'huile, puis déplaçons les côtelettes à la plaque de cuisson. De dessus couvrir avec des cercles de tomates et couvrir avec une couche uniforme de mayonnaise. Saupoudrer le plat avec du fromage râpé et cuire au four pendant 10 minutes, en choisissant une température de 200 degrés.
Comment faire cuire les côtelettes de boeuf?
Ingrédients
- boeuf - 500 g;
- épices;
- fromage - 150 g;
- chapelure de pain - 100 g;
- huile végétale.
Pour la pâte:
- oeuf - 1 morceau;
- épices;
- mayonnaise - 2 c. cuillères
Préparation
Nous lavons le boeuf et le sèchent bien avec une serviette en papier. Ensuite, coupez la viande en tranches de taille moyenne et battez chacun avec un marteau. Solim, poivrez de tous les côtés et laissez reposer pendant un moment dans les épices. Le fromage est déchiqueté avec des assiettes minces.
Voyons maintenant comment faire cuire la pâte pour les côtelettes. Nous battons l'œuf avec une fourchette avec une pincée de sel et mettons la mayonnaise. Chaque morceau de viande est complètement plongé dans le mélange d'œufs, puis nous versons de la chapelure. Sur le dessus, couvrir chaque tranche avec une tranche de fromage et saupoudrer de chapelure à nouveau. Dans une poêle à frire, on réchauffe l'huile végétale et on étale nos côtelettes. Frire la viande sur un petit feu jusqu'à une belle croûte dorée. Après la cuisson, hacher la tartinade sur une serviette en papier, puis servi avec une sauce ou une salade à votre goût.
Comment faire cuire un poulet délicieux?
Ingrédients
- filet de poulet - 600 g;
- beurre - 100 g;
- champignons frais - 300 g;
- vin blanc sec - 150 ml;
- bouillon - 100 ml;
- épices ;
- crème - 100 ml;
- pincée de farine;
- verts frais - une pincée.
Préparation
Rincer les seins, les sécher légèrement avec une serviette et les couper en fines tranches. Pour rendre les côtelettes juteuses, pour mieux les battre sous le film, ajouter du sel au goût. Verser la farine dans un bol et rouler les morceaux de poulet de tous les côtés. Dans une poêle, on chauffe le beurre, on envoie les côtelettes et on les fait frire des deux côtés. Ensuite, retirez-les délicatement et mettez la viande de côté. Nous traitons les champignons, broyons les assiettes et passons quelques minutes, puis nous introduisons du vin. Nous faisons fondre les champignons à feu moyen, en versant peu à peu la crème. Tous soigneusement mélangés et affaiblir pendant quelques minutes de plus, en ajoutant du sel au goût. Nous servons des côtelettes de poulet sur la table avec des champignons, saupoudrés d'herbes fraîches.
Comment faire cuire les côtelettes au four avec l'ananas?
Ingrédients
- pulpe de porc - 700 g;
- ananas en conserve - 6 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- fromage - 150 g;
- épices;
- olives sans noyau - 6 pièces;
- mayonnaise maigre - 5 c. cuillères
Préparation
Le porc coupé en morceaux minces et battu. Ensuite, la viande est versée, poivrée et disposée sur une plaque à pâtisserie. Nous transformons l'oignon, haillons les demi-anneaux et saupoudrons nos côtelettes. Couvrir légèrement le dessus avec de la mayonnaise et couvrir avec des rondelles d'ananas. On envoie le plat au four et on le fait cuire au four pendant 40 minutes, puis on saupoudre les côtelettes de fromage et cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que la croûte appétissante apparaisse. Avant de servir, décorer le plat avec des olives sans graines et des herbes fraîches.