Le café vert n'est pas frit, les grains de café crus, et pas un type spécial de café. Selon le contenu des antioxydants, le café vert est l'un des champions parmi d'autres produits, il devance même le vin rouge, l'huile d'olive et le thé vert .
Contrairement aux grains de café torréfiés, le café vert contient beaucoup moins de caféine, mais deux fois plus d'acides aminés. En outre, les grains bruts contiennent de l'acide chlorogénique, qui est détruit lors de la torréfaction des grains. Cet acide a une propriété unique pour décomposer les graisses.
Café amincissant vert naturel
Le café vert bloque l'absorption des graisses et du glucose dans les intestins, ce qui entraîne une perte de poids et réduit la glycémie. De plus, le café vert émousse la faim et réduit l'appétit. Certains nutritionnistes affirment que l'utilisation régulière du café vert dans un régime aide à accélérer la perte de poids, et empêche également son recrutement à nouveau.
Utiliser du café vert
L'utilisation du café vert est assez diversifiée. De cela, ils fabriquent non seulement une boisson, mais aussi de l'huile, des extraits et des extraits pour la production de compléments alimentaires et de médicaments. Le café vert est également largement utilisé en cosmétologie, dans le cadre de crèmes et gommages anti-cellulite, en raison de la teneur en caféine et d'autres ingrédients actifs. Du fait que l'huile de haricots verts conserve tous les micro et macro éléments, vitamines et acides aminés contenus dans les grains, elle fait également partie des crèmes hydratantes et régénérantes.
Les moyens de préparer le café vert
Il n'est pas difficile de préparer une boisson à partir du café vert. Cela nécessite du café vert moulu et de l'eau chaude. Le degré de broyage des grains dépend de la technologie de préparation. Il peut être cuisiné dans une cafetière turque ordinaire, une cafetière à piston, un geyser, un égouttoir ou une machine à café à compression. Le broyage moyen des grains est adapté aux cafetières, grossier pour frenchpress, et fin sera idéal pour les turcs.
Si vous utilisez un Turc pour le café, versez 2-3 cuillères à café de café moulu avec un verre d'eau et mettez sur feu moyen. Rappelez-vous que sans prix pour la perte de poids l'acide chlorogénique est détruit par un chauffage fort et long, donc en aucun cas porter à ébullition. Pour frenchchpress n'utilisez pas d'eau bouillante, versez le café juste de l'eau chaude et laissez infuser dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes.
Boire du café vert a un goût de tarte amère spécifique, assez différent du café noir habituel. Il doit être consommé 15 minutes avant les repas.
Le café vert, bien qu'il contienne beaucoup moins de caféine que le café noir, ne devrait pas être consommé par les femmes enceintes et allaitantes, les maladies cardiaques, l'hypertension, les maladies gastro-intestinales, l'athérosclérose et les maladies thyroïdiennes.