Belle, invitant avec sa couleur verte et riche de brocoli, attire souvent notre point de vue sur le marché et les rayons des supermarchés. Mais, malheureusement, en regardant cela, nous passons souvent, mais seulement parce que nous ne savons tout simplement pas comment préparer correctement le brocoli comme chou pour obtenir un plat très savoureux, mais aussi utile. Nous avons préparé pour vous quelques-unes des meilleures recettes, après la préparation de ce merveilleux produit prendra une place honorable dans votre alimentation.
Comment savoureux pour faire cuire le brocoli surgelé sur une garniture, avec des légumes dans le four?
Ingrédients
- brocoli congelé - 400-450 g;
- oignons - 2 pcs.
- carottes (moyennes) - 2 pièces;
- pois verts frais - 150 g;
- Fromage Gouda - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- poivre, sel - au goût;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
Souvent, le brocoli frais peut être trouvé seulement de façon saisonnière, mais le surgelé peut être acheté à tout moment de l'année. Parce que ce plat, nous allons cuisiner à partir de chou congelé, qui est plus facile à préparer que frais.
Nous extrayons les brocolis de l'emballage et les mettons immédiatement dans de l'eau bouillante légèrement salée et cuire (après ébullition) pendant 6-7 minutes. Après nous l'enlevons de l'eau avec un tamis et le refroidissons.
À partir de gousses de pois, nous en extrayons les pois, que nous combinons avec des oignons hachés et des carottes. Nous mettons le brocoli refroidi ici, saupoudrons les légumes avec du sel, du poivre noir et le déplaçons dans un moule, richement graissé avec de l'huile végétale.
Sur la râpe, frottez le fromage dur, versez-le dans un bol avec les oeufs pré-mélangés. Ensuite, ajoutez la mayonnaise, mélangez le tout et recouvrez-le de nos légumes sous une forme que nous recouvrons d'une feuille de papier découpée et placez-les dans un four à gaz chauffé à 180 degrés. Nous cuisons environ 55 minutes.
Comment délicieux pour cuire le brocoli dans une poêle à frire?
Ingrédients
- brocoli frais - 1 petite tête;
- farine - 150 g;
- sel "Extra" - au goût;
- oeufs de poule - 3 morceaux;
- mayonnaise - 2 cuillères à dessert;
- poivre noir - 1/3 c.
- huile végétale - 100 g.
Préparation
Brocoli est immergé dans une grande casserole avec de l'eau bouillante salée et cuire pendant environ 15-17 minutes, en appuyant sur la tête avec une fourchette au fond de sorte qu'il ne flotte pas. Après avoir déposé le brocoli dans une passoire ou une passoire et lorsqu'il se refroidit, divisez-le en inflorescences de petite taille.
Secouez les oeufs, avec l'ajout de sel fin et de poivre noir. Nous leur présentons de la mayonnaise et une fois de plus nous mélangeons tout au fouet.
Les inflorescences bouillies de brocoli sont d'abord élevées dans un bol avec de la farine de blé, puis on les trempe dans un mélange d'œufs et de mayonnaise et on les met dans une poêle avec une huile végétale chaude et fumante. Faites frire le chou de tous les côtés possibles vers une belle croûte dorée.
Comment faire cuire le brocoli dans un multicrew?
Ingrédients
- brocoli de chou congelé - 1 paquet (400 g);
- ail - 2 dents;
- crème sure faite maison - 3 c. cuillères (sans diapositive);
- fromage "russe" - 80 g;
- aneth sec - 0,5 c.
- petite pincée de sel;
- huile d'olive - 3 c. cuillères
Préparation
Le contenu de l'emballage avec le chou mis sur une plaque et l'envoyer au micro-ondes pendant 6 minutes, en mettant
Après la pose de brocoli dans un bol de multivarka, dans lequel nous avons précédemment versé de l'huile d'olive. Saupoudrer l'inflorescence de chou avec un sel fin et passer à travers la presse à ail. Fermez le couvercle, réglez le mode "Cuisson", puis réglez la minuterie pour 30 minutes. Dans les 10 premières minutes, ouvrez le multivark et tournez le brocoli de l'autre côté. Au bout de 10 minutes, saupoudrer le chou d'aneth sec, ajouter la crème sure maison, râper le fromage à pâte dure, remuer et fermer le couvercle, attendre le signal.