Nous sommes tous habitués à préparer du chou cuit à la sauce tomate, peut-être avec d'autres additifs végétaux ou indépendamment, mais, malgré cela, la base est toujours un ensemble assez monotone d'ingrédients. Lutte avec des recettes ennuyeuses, nous prenons dans ce matériau, en détaillant la question de savoir comment faire cuire le chou cuit n'est pas ringard.
Comment faire cuire le chou cuit avec des pommes de terre?
Ingrédients
- ail - 2 dents;
- racine de gingembre râpée - 1/2 c.
- piments forts - au goût;
- cumin moulu, fenugrec, cardamome, cannelle - 1/4 c.
- oignon - 65 g;
- pincée de clous de girofle moulus;
- Curcuma moulu - 1/2 c.
- carottes - 95 g;
- tubercules de pomme de terre - 210 g;
- bouillon de légumes - 135 ml;
- chou - 180 g.
Préparation
Faire chauffer un peu d'huile végétale et l'utiliser pour faire rôtir le gingembre avec des oignons, du piment et de l'ail. Après 5 minutes, vous pouvez ajouter des épices parfumées au mélange à partir de la liste des ingrédients, et en quelques minutes d'autres légumes: chou haché, carottes et tubercules de pomme de terre. Lorsque tous les légumes ont une croûte rougeâtre, versez de l'eau dans la vaisselle, couvrez et laissez tout ragoût pendant une demi-heure. Le liquide peut être versé au besoin, mais évitez que les ingrédients flottent dedans.
Comment faire cuire le chou cuit avec du poulet?
Ingrédients
- filet de poulet - 860 g;
- beurre - 35 g;
- oignon - 95 g;
- jeune chou - 390 g;
- tomates - 980 g;
- pâte de tomates - 15 g;
- eau 130 ml;
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- paprika moulu - 1 c. cuillère;
- Marjolaine séchée - 2 c.
Préparation
Couper les cubes de filets, épluchés des filets, les mettre sur l'huile avec les demi-cercles d'oignons. Chou finement hacher et ajouter au poulet avec des tranches de tomates fraîches. Lorsque ces derniers commencent à ramollir, versez toute la pâte de tomate dissoute dans l'eau et ajoutez les herbes séchées et les épices. Ragoût de chou pendant environ 15 minutes.
Comment faire cuire le chou cuit avec la saucisse et les champignons?
Ingrédients
- saucisse fumée - 180 g;
- oignon - 95 g;
- bière brune - 210 ml;
- bouillon de boeuf - 490 ml;
- jeune chou - 440 g;
- pommes de terre - 130 g;
- ail - 2 dents;
- champignons - 320 g;
- la feuille de laurier;
- brin de thym.
Préparation
Dans un brasero à parois épaisses, chauffer l'huile et l'utiliser pour faire passer l'oignon. Dès que celui-ci devient transparent, ajoutez-y un cercle de saucisse fumée et laissez-le dorer. Mettre l'ail, les feuilles de laurier, le thym et les champignons dans la presse. Lorsque l'humidité des champignons s'évapore, hachez les jeunes feuilles de chou et mettez-les également dans le reste des ingrédients avec les cubes de pommes de terre. Versez le contenu du brasier avec une bière noire et laissez la moitié du liquide s'évaporer, puis ajoutez le bouillon et laissez tout pour languir sans couvercle pendant une demi-heure.
Comment faire cuire le chou cuit avec du riz?
Les versions "paresseuses" de vos plats préférés sont un vrai salut pour les femmes au foyer éternellement pressées. Un de ces repas express, nous allons préparer plus loin - rouleaux de chou "paresseux".
Ingrédients
- boeuf haché - 430 g;
- oignon - 215 g;
- ail - 2 dents;
- jeune chou - 430 g;
- tomates dans son propre jus - 860 g;
- sauce tomate - 240 ml;
- riz bouilli - 1 article;
- bouillon de poulet - 120 ml.
Préparation
Sur l'huile réchauffée, faire dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'oignon haché à la farce, puis placer la ciboulette hachée à l'ail. Dans une minute, vous pouvez ajouter le chou râpé, les tomates, le bouillon et la sauce tomate aux ingrédients sur le fourneau. Laissez le chou cuire pendant 15-20 minutes, puis ajoutez le riz, retirez le plat du feu et laissez-le reposer encore 10 minutes.