Une recette de Pâques simple et délicieuse dans le four devrait être chez chaque maîtresse. Heureusement, pendant de nombreuses années d'existence, les gâteaux de fête se sont diversifiés et ne se limitent plus à la pâtisserie traditionnelle. Maintenant, ils sont cuits sur de la crème sure, du kéfir, du fromage cottage, sans oeufs ni levure. Il ne reste plus qu'à choisir la bonne version et commencer à cuisiner.
Comment faire cuire le gâteau de Pâques?
Une pâte à pâtes simple a une variété d'options de cuisson. Traditionnellement, le culis est préparé à partir de la pâte de levure par une méthode de panique.
- Une cuisson délicieuse est obtenue sans levure, sur un test de caillé ou une levure simple. Dans ce cas, la pâte est pétrie de manière libre, mise la nuit et cuite le matin.
- Une manière simple de cuisiner Pâques implique l'introduction progressive de composants dans la levure. Sinon, la levure ne peut pas faire face à la charge et la pâte ne monte pas.
- Une pâte simple pour les gâteaux de Pâques pour la levure, avant la cuisson est décomposée en moules et repose pendant 40 minutes.
Recette simple de Pâques pour la levure sèche
Un gâteau simple pour Pâques avec de la levure sèche est très populaire. La levure fraîche de qualité est difficile à trouver et sèche - vendue dans tous les magasins. Et la pâte d'entre eux est préparée plus rapidement, ne cédant pas au goût et à la qualité de la version classique. La seule différence est que la levure est complètement dissoute dans le lait chaud, plutôt que trituré progressivement, comme frais.
Ingrédients
- lait - 80 ml;
- levure sèche - 10 g;
- farine - 400 g;
- miel - 20 g;
- sucre - 50 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- huile - 120 g;
- raisins secs - 70 g.
Préparation
- Dissoudre dans de la levure de lait chaude et du miel.
- Introduire 60 g de farine et laisser reposer 20 minutes.
- Ajouter tous les ingrédients liquides, puis - la farine.
- Laissez pendant 40 minutes.
- Répétez la procédure deux fois et étaler la pâte dans des formes.
- Une recette de Pâques simple et délicieuse dans le four est cuite à 170 degrés 40 minutes.
La recette de Pâques sur une levure crue est une recette simple
Souvent, une simple recette de Pâques implique l'utilisation d'une pâte à levure. En même temps, les ménagères expérimentées préfèrent la levure crue - elles sont plus aromatiques que la levure sèche et préfèrent lever une riche pâte sucrée. La pâte arrive lentement, mais elle ne tombe pas même à cause de la chute de température, et les gâteaux prêts à l'emploi restent frais pendant longtemps et ne se dérobent pas.
Ingrédients
- farine - 1,2 kg;
- protéines - 5 pcs.
- jaunes - 10 pièces;
- lait - 300 ml;
- levure brute - 50 g;
- crème sure - 80 g;
- sucre - 400 g;
- huile - 200 g;
- huile végétale - 70 ml.
Préparation
- Battre la levure avec le lait dans la pâte.
- Verser 20 g de sucre et 300 g de farine.
- Après 40 minutes, ajouter tous les autres ingrédients et laisser au chaud pendant 5 heures.
- Cuire une recette de Pâques simple et délicieux dans le four pendant 50 minutes à 180 degrés.
Une simple recette de Pâques avec des raisins secs au four
Une recette de Pâques simple avec des raisins secs pour ceux qui veulent exactement observer toutes les traditions de Pâques. Les raisins secs sont un composant traditionnel de tous les gâteaux. Les fruits séchés aigres-doux donnent à la cuisson une belle couleur, une apparence spectaculaire et soulignent le goût du muffin sucré. Avant d'ajouter à la pâte, il est préférable de saupoudrer de farine, de sorte qu'il sera réparti uniformément.
Ingrédients
- lait - 200 ml;
- sucre - 200 g;
- margarine - 100 g;
- farine - 1,5 kg;
- oeufs - 6 pcs.
- levure sèche - 20 g;
- raisins secs - 250 g;
- huile - 100 ml.
Préparation
- Du lait, du sucre, de la levure et 100 grammes de farine, faites une cuillère.
- Les raisins secs préparés saupoudrer de farine.
- Après 30 minutes, ajouter tous les autres produits à l'éponge.
- Laissez pendant une heure dans la chaleur.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes.
Une recette simple pour cailler Pâques au four
Les pâtes caillées les plus faciles sont préparées à partir d'œufs crus et de fromage cottage. Pas toutes les hôtesses risquent de mettre un tel festin sur la table, tant de gens pétrissent le gâteau au fromage cottage sur la levure et le cuire au four. Il a un goût crémeux délicat, un arôme agréable et une texture plus dense qui plaira aux amateurs de pâtisseries humides et lourdes.
Ingrédients
- farine - 650 g;
- fromage cottage - 500 g;
- levure sèche - 40 g;
- lait - 120 ml;
- sucre - 300 g;
- huile - 100 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- fruits confits - 250 g;
- rhum - 60 ml.
Préparation
- Mettez les fruits confits dans le rhum pendant 12 heures.
- Du lait, de la levure, 20 g de sucre et 40 g de farine, faire une cuillère.
- Après 40 minutes, ajoutez tous les ingrédients à l'opaque.
- Insister la pâte pendant 2 heures.
- Répartir selon les moules et laisser reposer 50 minutes.
- Une recette simple et délicieuse pour le fromage cottage dans le four est cuit 40 minutes à 180 degrés.
Recette simple de Pâques sans levure
Un gâteau simple pour Pâques sans levure est une excellente alternative à la version classique. La cuisson est faite simplement, à partir de pâte sucrée avec l'ajout de soda ou de levure chimique. Mélangez la pâte rapidement (sinon le dioxyde de carbone s'évaporera et Pâques ne montera pas), et qu'elle soit bien cuite - utilisez de petits moules.
Ingrédients
- farine - 400 g;
- soda - 10 g;
- jus de citron - 80 ml;
- sucre en poudre - 120 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- lait - 300 ml;
- huile - 60 g;
- glaçage au citron.
Préparation
- Frottez les jaunes avec de la poudre de sucre.
- Ajouter le jus de citron, le soda et le beurre.
- Représente la farine et les blancs fouettés.
- Cuire au four à 180 degrés pendant une heure.
Recette simple de Pâques sans oeufs
Pâques simple sans oeufs est une trouvaille pour ceux qui souffrent d'intolérance à ce produit. La cuisson devient poreuse, tendre et légère. Le beurre, la levure et la crème sûre humidifient parfaitement la pâte, la rendent douce et aérée, et le curcuma sature de couleur et de goût agréable. Une telle cuisson ne vole pas et reste longtemps humide et grasse.
Ingrédients
- lait - 250 ml;
- levure fraîche - 50 g;
- farine - 700 g;
- raisins secs - 150 g;
- crème sure - 150 g;
- huile - 140 g;
- sucre - 250 g;
- curcuma - 20 g;
- huile végétale - 120 ml.
Préparation
- Du lait, de la levure, 20 g de sucre et 100 g de farine, préparez la cuillère.
- Après 15 minutes, ajoutez les composants restants.
- Après 2 heures, répartir les moules et cuire au four à 190 degrés 45 minutes.
Une recette de Pâques simple avec de la crème sure
La plupart des femmes au foyer sont souvent ajoutées à une simple recette de Pâques dans la crème sure au four. Ce produit au lait aigre rend la cuisson douce, moelleuse et moelleuse. Il est important de prendre en compte la teneur en matière grasse de la crème sure. Grasse - va compliquer le travail de la levure, et maigre - ajouter de l'humidité supplémentaire et rendre la pâte dense et gommeuse. La meilleure option est la crème sure 20% de graisse.
Ingrédients
- lait - 300 ml;
- crème sure 20% - 250 g;
- sucre - 200 g;
- huile - 150 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- farine - 800 g;
- levure sèche - 10 g;
- raisins secs - 300 g.
Préparation
- Dissoudre la levure dans le lait.
- Ajouter 10 g de sucre et 200 g de farine et laisser la cuillère pendant 30 minutes.
- Entrez les oeufs, le sucre, le beurre et la crème sure, la farine, les raisins secs.
- Laissez le test se lever deux fois.
- Cuire une recette simple et délicieuse pour la crème sure au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Pâques simple sur le yaourt
Un gâteau de Pâques simple et délicieux peut être fait sans levure. Récemment, une recette de kéfir est très populaire. Avec elle, la cuisson devient beaucoup plus facile, plus utile et plus rapide, parce que la pâte n'a pas besoin d'une épreuve. Vous pouvez faire un bon gâteau, mais il est préférable d'utiliser de petits moules: les gâteaux seront cuits plus rapidement et ne se décanteront pas.
Ingrédients
- kéfir - 300 ml;
- farine - 350 g;
- huile - 100 g;
- sucre - 150 g;
- soda - 10 g;
- raisins secs - 100 g.
Préparation
- Incorporer le kéfir avec du soda, du sucre, des raisins secs, du beurre et de la farine.
- Cuire au four pendant 35 minutes à 180 degrés.
La recette de Pâques la plus simple sans huile
Les fans d'une alimentation saine peuvent faire le gâteau de Pâques le plus facile pour Pâques sans beurre. En goût et en arôme, il n'est nullement inférieur au classique, et le surpasse en qualités diététiques puisqu'il exclut tous les produits laitiers et se prépare à l'eau. En conséquence - le gâteau devient non seulement utile, mais aussi la cuisson de budget.
Ingrédients
- eau 250 ml;
- levure sèche - 10 g;
- farine - 550 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- huile végétale - 70 ml;
- sucre - 60 g.
Préparation
- Dissoudre la levure dans l'eau chaude.
- Ajouter les ingrédients restants et laisser la pâte pendant 1,5 heure.
- Simultanément, laisser reposer 30 minutes et cuire à 220 degrés pendant 15 minutes.