Si vous ne connaissez pas le terme "baignade", alors ne pensez pas que sous ce mensonge se cache une oeuvre mystérieuse et rare d'art culinaire. Kupaty - une simple saucisse naturelle, vendu dans une coquille d'intestins de porc. De telles saucisses sont délicieuses à la fois seules et en entreprise avec des accompagnements de légumes et de céréales, des sauces et de la bière. Plus sur comment faire frire les bonbons dans une poêle, dans les recettes suivantes.
Comment faire frire la maison dans une poêle à frire?
Commençons par les moments généraux de préparation, puis nous passons aux recettes concrètes. Kupaty frire dans une poêle à frire antiadhésive avec une goutte d'huile, ce qui aidera les saucisses à frire rapidement brun. Séparez les saucisses les unes des autres, mettez-les sur une poêle bien chauffée à feu moyen et commencez à rôtir en retournant de l'autre côté toutes les deux minutes. La préparation d'un muffin de taille moyenne prend de 12 à 14 minutes, mais le temps varie selon la quantité de viande dans la saucisse, la chaleur et les plats sur lesquels vous les faites cuire.
La volonté est vérifiée lors de la coupe: à l'intérieur de la saucisse, il ne devrait pas y avoir de morceaux non cuits roses.
Si vous ne savez pas comment faire frire les bonbons dans une poêle, alors le plan de cuisson reste le même que celui décrit ci-dessus, mais sur une vraie grille les saucisses sont préparées un peu différemment. Les charbons se divisent en feux couvants et ceux qui sont pratiquement brûlés. Les premières saucisses sont dorées de tous les côtés sur le côté chaud du gril, puis passent à la cuisson «froide» complètement de l'intérieur.
Comment délicieux pour faire frire les nageurs dans une poêle à frire?
Kupaty - un plat traditionnel de la cuisine anglaise. Dans son cadre, les saucisses naturelles sont souvent servies avec des oignons frits et de la sauce sur la purée de pommes de terre . Nous avons décidé de faire revivre l'une des simples recettes anglaises classiques plus loin.
Ingrédients
- saucisses de porc - 4 pièces;
- oignon - 85 g;
- eau 85 ml;
- farine - 10 g;
- bouillon de poulet - 155 ml;
- Beurre - 15 g.
Préparation
Avant de frire les maillots de bain à la maison, une petite quantité d'huile végétale est chauffée dans une poêle à frire. Dans l'huile chaude, étalez les saucisses pour qu'elles ne se touchent pas. Quand les saucisses sont dorées à la nuance désirée de toutes les directions, versez l'eau dans la casserole, couvrez tout avec un couvercle et permettez à la viande à l'intérieur d'être cuit à la vapeur jusqu'à prêt. Lorsque toute l'humidité s'évapore, les saucisses sont transférées dans une assiette, et les oignons sont frits à leur place. Des morceaux d'oignons sont ensuite saupoudrés de farine, mélangés et versés dans le bouillon. Lorsque la sauce épaissit, elle est servie aux saucisses.