Séchage des fruits est un excellent moyen de préparer les aliments pour une utilisation future avec la préservation d'une grande quantité de vitamines. Ci-dessous vous attendez des recettes pour préparer des compotes à partir de pommes sèches.
Comment infuser des fruits cuits à partir de pommes sèches?
Ingrédients
- Pommes séchées - 2 tasses;
- sucre - 240 g;
- eau - 3 l;
- cannelle (bâton) - 1 pièce;
- raisins secs - 100 g.
Préparation
Les fruits séchés sont lavés, puis remplis d'eau et porté à ébullition, puis ajoutez le sucre et faites cuire pendant environ 15 minutes au cours d'un petit feu. Lorsque la compote est presque prête, ajoutez la cannelle et laissez infuser sous le couvercle pendant environ 1 heure. Compote avant de servir peut être refroidi, et vous pouvez également le servir avec des fruits secs.
Compote de rhubarbe et de pommes sèches
Ingrédients
- les pommes sont sèches - 200 g;
- tiges de rhubarbe - 250 g;
- sucre - 200 g;
- eau - 2 l;
- oeillets .
Préparation
Les pommes sont bien à moi, nous les mettons dans une casserole en émail, versez de l'eau et faites cuire jusqu'à ébullition. Ensuite, nous faisons un feu un peu moins que la moyenne et cuire la compote sous le couvercle pendant encore 10 minutes. Après cela, nous mettons les tiges de rhubarbe dans la compote, coupons en morceaux, versons le sucre, ajoutons les clous de girofle et faisons cuire la compote sur le même petit feu pendant environ 20 minutes, puis nous compostons sous le couvercle.
Compote de pommes sèches pour bébés
Ingrédients
- pommes sèches - 30 g;
- eau 250 ml;
- fructose.
Préparation
Idéalement, les pommes ont besoin de celles qui ont été séchées au four. Pré-trempez-les dans de l'eau tiède, et quand ils gonflent, les laver soigneusement. Ensuite, versez de l'eau bouillante et faites cuire la compote pendant environ 15 minutes sur un petit feu. Couvrez-le ensuite avec un couvercle et laissez-le infuser. Verser le filtre dans une passoire et, si nécessaire, l'adoucir avec du fructose, qui peut être acheté dans n'importe quelle pharmacie. L'utilisation du fructose pour les bébés est préférable à l'utilisation du sucre. Et en général, les enfants préfèrent donner des compotes sans édulcorants - l'enfant va complètement aimer le goût d'un produit naturel, et cette douceur, qui est dans les pommes, sera suffisante.
Compote de pommes sèches dans un multivark
Ingrédients
- les pommes sont sèches - 2 tasses;
- sucre cristallisé - 1 verre;
- eau filtrée - 3 litres.
Préparation
Les pommes séchées sont triées et bien lavées. Nous les mettons dans un pot à plusieurs cuissons et versons de l'eau. Dans le mode "Cuisson", nous portons le liquide à ébullition, puis ajoutons le sucre et transférons le multivark dans le mode "Trempe". Dans ce mode, nous préparons 20 minutes. Et puis, sans ouvrir le couvercle, on laisse reposer la compote pendant au moins 30 minutes.