Si vous attendez la pleine maturation de la cerise noire, à partir de ce que vous pouvez préparer un certain nombre de préparations utiles qui aideront à renforcer la santé dans le froid. Un des candidats dignes de la reconstitution des stocks dans le garde-manger peut être une compote de cendres d'aronia pour l'hiver, dont nous avons décidé de partager les recettes avec ce matériau.
Compote de pommes à l'aronia pour l'hiver
Chariot lui-même a un arôme pas très prononcé et de la douceur, car pour diversifier la pièce et les deux aideront les morceaux de pommes.
Ingrédients
- aronia - 170 g;
- sucre - 210 g;
- pommes - 570 g.
Préparation
Le schéma de préparation d'une telle compote ne diffère d'aucun autre. La cerise noire lavée est disposée sur des canettes. Les pommes sont pelées et divisées en tranches, après quoi elles sont envoyées après les baies. Le contenu des boîtes est rempli de sirop de sucre bouillant et laissé pendant 10 minutes. Après un moment, le sirop est versé, encore une fois porté à ébullition et de nouveau versé dans les baies et les pommes dans des bocaux. Maintenant, il ne reste plus qu'à rouler les contenants avec des couvercles stériles et peut être laissé pour le stockage.
Une recette simple de compote d'aronia noir pour l'hiver
Si vous n'êtes pas contre l'astringence légère de la boisson, alors au coeur de la compote vous pouvez utiliser seulement l'aronia noir. Au cours de l'infusion prolongée pendant le stockage, les baies sont ouvertes sur le nouveau côté, donnant à la boisson un goût et une couleur riches.
Ci-dessous, nous vous proposons une recette qui vous permet de sauvegarder au maximum tous les avantages contenus dans les baies noires.
Ingrédients
- aronia - 630 g;
- sucre - 840 g.
Préparation
Blackfruit bien rincer, pré-tri des baies et en sélectionnant ceux d'entre eux qui ne contiennent pas de pourriture. Sélectionnez les baies à brûler et verser dans des bocaux propres. Faire du sirop de sucre, en diluant la quantité donnée de sucre dans trois litres d'eau. Remplissez la cerise noire avec du sirop bouillant et enroulez immédiatement les couvercles pré-stérilisés.
Compote d'une ramie et d'aronia
Ingrédients
- pommes ranietki - 1,4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- sucre - 1,1 kg;
- eau - 4,3 kg.
Préparation
Laver les pommes. Haché et nettoyé des pédicelles de baies à gorge noire, bien rincer. Au fond de chaque pot propre, mettre quelques pommes et quelques poignées de baies, puis garder les pots à moitié plein. Verser le contenu des boîtes dans de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 15 minutes, puis verser dans la casserole l'infusion obtenue, porter à ébullition et mélanger avec le sucre. Verser les fruits et les baies dans des boîtes de conserve avec du sirop bouillant, puis rouler immédiatement le tout avec des couvercles stériles.
Compote d'argousier et d'aronia
En combinant les propriétés utiles de la mûre et l'argousier, vous pouvez obtenir une boisson multivitaminique pour lutter contre les rhumes saisonniers pour tous les rhumes. En plus de ses avantages incontestables, il sera également délicieux et parfumé.
Ingrédients
- eau - 3 l;
- sucre - 145 g;
- l'argousier - 165 g;
- chernoplodka - 95 g.
Préparation
Avant que vous puissiez cuisiner la compote de l'aronia noir, préparez l'argousier et le sorbier, en les débarrassant des feuilles et des pédoncules. Baies purifiées et triées laver et sécher. Répartir la cerise noire et l'argousier dans des bocaux propres, puis couvrir de sucre et verser de l'eau bouillante. Couvrir le col des boîtes avec des couvertures et les mettre à stériliser pendant une demi-heure. Immédiatement après la stérilisation, rouler la compote et laisser refroidir avant de la stocker.