Courgettes, cuites avec de la viande hachée, savoureuse et saine. Ils donnent des vitamines et des protéines au corps. Si vous ne les faites pas frire et que vous les éteignez, vous obtenez un plat qui ne surcharge pas l'estomac et qui est donc plus utile. Aujourd'hui, nous avons fait une sélection de ces plats. Lisez-les et faites cuire pour la santé!
Courgettes cuites avec de la viande hachée dans une poêle à frire
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- viande hachée (boeuf ou porc-boeuf) - 300 g;
- sel;
- oignons verts - 3-4 plumes;
- denticules d'ail - 2-3 pièces;
- poivre parfumé moulu - pincée;
- crème - 1/3 tasse;
- huile de tournesol - 50 ml.
Préparation
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y déposer uniformément de la viande hachée. Faites-le frire jusqu'à la formation d'une croûte brun clair. Marrows mon, couper les deux côtés des conseils. Couper les courgettes en petits brusochki. L'ail est nettoyé et haché finement. Nous mettons les courges et l'ail dans une poêle à frire. Nous ajoutons de la crème et du sel. Mélangez la nourriture, fermez le couvercle, faites cuire le feu et faites cuire environ 20-25 minutes. Avant la fin, saupoudrer de poivre parfumé. En remuant Servi sur la table, saupoudré d'oignons verts hachés.
Courgettes mijotées avec de la viande hachée dans un multivark
Ingrédients
- courgettes - 3 pièces;
- viande hachée - 400 g;
- vinaigre - 25-30 ml;
- coriandre verte - 3-5 branches;
- pâte de tomates - 50 ml, ou sauce tomate - 25 ml;
- huile de tournesol - 50 ml;
- assaisonnement pour légumes ou viande (facultatif) - 0,5 c.
- sel - 0,5 c.
- tomates - 3 pièces;
- sucre - 1 cuillère à café;
- eau - 1 verre (180-200 ml).
Préparation
Courge, on libère du pédoncule et du lieu de floraison, on coupe en rond pour faire des cercles de 0,5-0,6 cm d'épaisseur Mes tomates et on les coupe en cercles, mais plus minces - 0,3-0,4 cm d'épaisseur Prenez la tasse du multivark, versez dans son huile, posez une couche de courgettes. Ensuite, nous distribuons de la viande hachée et ensuite des tomates. Puis de nouveau la courgette, la viande hachée et les tomates suivent. Nous alternons ces couches jusqu'à épuisement de ces produits. Chaque couche est légèrement salée.
Mélangez la pâte de tomate avec l'eau bouillante, le vinaigre, le sel, le sucre, la coriandre, les condiments et remplissez la sauce de produits. Nous activons le mode "Trempe" dans le multivark et notons le temps d'une heure.
Courgettes à la viande hachée à la crème sure
Ingrédients
- courgettes - 3 pièces;
- viande hachée - 250 g;
- oignon - 100-120 g;
- huile de tournesol (nécessaire pour la friture) - 3 c. cuillères;
- épices pour la viande - 1/3 c.
- l'ail - un quart de la tête;
- crème sure - 100-125 ml;
- sel - 0,5 c.
Préparation
Nous envoyons la viande hachée à la poêle avec l'huile déjà chauffée. Faire revenir pendant 5-7 minutes, en remuant pour uniformément croûte. Les courgettes coupent d'abord dans l'assiette, puis sur les lanières et à la fin sur les petits cubes. Les oignons sont préparés et coupés en petits cubes aussi. L'ail est nettoyé, lavé et écrasé à l'aide d'une presse. Nous envoyons des courgettes, des oignons, de l'ail à la farce. Solim, assaisonnez et versez la crème sure. En remuant Éteignez en faisant un petit feu. Cela prend 20-25 minutes.
Recommandation Si le liquide s'est évaporé pendant ce temps, vous pouvez ajouter quelques cuillères d'eau. Cependant, souvent les courgettes laissent sortir le jus et aucun liquide supplémentaire n'est nécessaire.
Courgettes cuites avec de la viande hachée dans le four
Ingrédients
- courgettes (courgettes) - 800-900 g;
- viande hachée - 400 g;
- crème - 170-200 ml;
- fromage dur (Gouda, Edam ou Cheddar) - 80-100 g;
- ail - 3 tranches;
- épices (poivre, curcuma) - 1/3 c.
- sel - 0,5 c.
- sauce mayonnaise - 40 ml;
- Beurre - 40-50 g.
Préparation
Préparer et couper la moelle en cercles - une épaisseur d'environ 1 cm.Prenez la forme ou la casserole, graisser avec de l'huile. Nous posons la moitié des courges de légumes, nous leur distribuons la viande hachée et la deuxième moitié de la courgette. Sur chaque couche, vous pouvez toujours mettre une petite tranche de beurre. Nous mélangeons la crème avec la mayonnaise, le sel, les épices et l'ail haché. Nous versons des courgettes avec de la viande hachée avec cette garniture. Nous mettons au four. Après 25-30 minutes nous sortons, saupoudrer de fromage râpé. Encore une fois, nous l'envoyons au four. 5-7 minutes suffit pour l'apparition d'une croûte rougeâtre.