Nous offrons des options pour faire des crêpes utiles et incroyablement délicieuses à partir de farine d'avoine. Malgré l'absence de farine de blé dans la recette, ces produits ne sont pas inférieurs aux classiques, mais en même temps ils sont plus légers et moins caloriques. Pour ceux qui tiennent le poste une recette spéciale pour les crêpes sans oeufs et produits laitiers sur l'eau.
Crêpes de farine d'avoine - recette de yaourt
Ingrédients
- Farine d'avoine - 255 g;
- sucre cristallisé - 55 g;
- kéfir de teneur moyenne en matières grasses - 495 ml;
- filtré à l'eau - 280 ml;
- gros œufs de poulet - 2 pièces;
- huile végétale sans arôme - 55 ml;
- sel - 1 pincée.
Préparation
Préparation de la préparation de crêpes d'avoine, nous transformons les oeufs de poulet avec un mélangeur, en ajoutant du sucre et une pincée de sel pour eux. Mélanger la masse résultante avec du yogourt, de la farine d'avoine et de l'eau et remuer jusqu'à ce que tous les pains de farine soient complètement dissous et que l'on obtienne une texture uniforme de la pâte. Maintenant nous mélangeons l'huile végétale sans saveur et nous allons cuire de délicieuses crêpes. Pour ce faire, huiler la poêle à frire bien chauffée, verser la pâte à louche et la distribuer en toute hâte sur le fond. Nous laissons les produits brunir de chaque côté, puis nous les mettons sur un plat et peuvent servir avec l'ajout désiré.
Crêpes de flocons d'avoine - recette pour le lait
Ingrédients
- Farine d'avoine - 275 g;
- miel - 110 g;
- lait - 425 ml;
- beurre paysan crémeux - 160 g;
- levure chimique - 5 g;
- oeufs gros poulet - 2 pièces;
- huile végétale sans saveur - 75 ml;
- sel - 1 pincée.
Préparation
Nous réchauffons légèrement le lait et y dissolvons le miel. Puis ajoutez le beurre paysan crémeux fondu et refroidi, conduisez les oeufs, jetez une pincée de sel et remuez soigneusement le mélange avec un fouet. Maintenant, saupoudrer la farine d'avoine tamisée avec la poudre à pâte et remuez jusqu'à ce qu'une texture homogène de la pâte sans impuretés de flocons de farine.
Faire frire les beignets de farine d'avoine comme d'habitude sur une poêle huilée chauffée, en versant un peu de pâte sur le fond et en l'égalisant. Après avoir fait dorer les produits de chaque côté, nous les étalons sur une assiette et les servons à la table.
Manger des crêpes de farine d'avoine sur l'eau sans oeufs
Ingrédients
- Farine d'avoine - 275 g;
- sucre de sable - 65 g;
- eau purifiée - 460 ml;
- soda alimentaire - 1 pincée;
- vinaigre de table - 5 ml;
- huile végétale sans saveur - 75 ml;
- sel - 1 pincée.
Préparation
Dans un peu d'eau tiède, laissez dissoudre les cristaux de sucre cristallisé et de sel, ajoutez le bicarbonate de soude qui a été éteint avec du vinaigre et versez dans la farine d'avoine. Mélanger la masse avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à ce que tous les flocons de farine sont dissous, puis nous avons mis dans la pâte deux à trois cuillères à soupe d'huile végétale pour la saveur et laisser vingt minutes pour infuser. Après cela, nous pouvons commencer à cuire des crêpes de pâtisserie, en versant traditionnellement un peu de pâte sur une poêle chauffante huilée et debout sur le feu jusqu'à brunir des deux côtés.
Crêpes de flocons d'avoine à la banane
Ingrédients
- Farine d'avoine - 160 g;
- bananes mûres - 2 pièces;
- lait entier - 160 ml;
- gros oeufs de poule - 1 pc.
- sucre de sable - 25 g;
- huile végétale sans saveur - 75 ml;
- sel - 1 pincée.
Préparation
Pour préparer les crêpes selon cette recette, on frotte les bananes épluchées avec un mélangeur, puis on mélange la masse dans le même mélangeur avec l'œuf, le sucre et une pincée de sel pendant trois minutes, puis versez le lait, versez le gruau et mélangez encore quelques minutes. Après cela, nous pouvons commencer à cuire des crêpes à la banane. Nous le faisons traditionnellement sur une poêle à frire somptueuse et bien huilée.