L'intestin joue dans le corps humain un rôle très important, assurant l'absorption et l'assimilation des nutriments, des vitamines et des minéraux. Lorsque l'inflammation de l'intestin est très importante pour maintenir un régime, parce que pour restaurer la fonction digestive, réduire l'inconfort et la douleur, il est nécessaire de réduire la charge sur cet organe, faciliter son travail et éliminer l'effet sur la muqueuse des facteurs irritants.
Quel devrait être le régime alimentaire pour l'inflammation de l'intestin?
Les restrictions suivantes sont imposées au régime alimentaire du patient:
- diminue la teneur en graisse dans l'alimentation. Au lieu de variétés grasses de viande, de poisson, ainsi que de graisse, utilisez des variétés à faible teneur en graisse - boeuf, veau, merlu, saumon rose , lapin, etc. Dans le même temps, la nourriture devrait être bien moulue. Les soupes sont fouettées avec un mélangeur, et de la viande pour cuire les côtelettes - bouillies ou cuites à la vapeur, vous pouvez également cuire au four;
- exclu les produits qui favorisent la pourriture et la formation accrue de gaz - chou, radis, radis, poires, légumineuses, oignons, ail, raifort, poivre, etc .;
- un régime avec inflammation d'un organe tel que le gros intestin, prévoit un rejet complet des muffins sucrés, des bonbons, des produits de boulangerie. Au lieu d'eux, il est recommandé d'utiliser du miel, des pastilles, des biscuits malsains non sucrés;
- Les produits laitiers sont enlevés, mais le lait aigre peut être utilisé, mais pas dans une période aiguë. Et les gratins de fromage cottage sont utiles dans tous les cas.
La diète avec inflammation intestinale avec constipation est construite de telle manière que des soupes de légumes, du pain de mouture grossière ou d'hier, des baies, des fruits secs, du bouillon de rose sauvage, des jus de légumes et des fruits étaient présents dans le menu. Dans tous les cas, le régime alimentaire et le traitement de l'inflammation de l'intestin vont de pair. Il doit être observé jusqu'à récupération complète ou rémission. Il est recommandé de ne faire cuire la bouillie que sur de l'eau ou avec un peu de lait, mais il est hors de question de consommer des produits semi-finis, des saucisses, des cornichons, des sauces et des légumes crus.