Goulache avec filet de poulet et sauce

Il y a des centaines de façons de faire cuire le poulet, mais l'un des chefs est depuis longtemps un goulache au poulet avec sauce.

Les secrets du goulasch

L'un des avantages du goulash - vous pouvez faire cuire un gros pot de viande avec de la sauce, et en venant du travail, faire cuire ou du porridge, ou de la pâte, ou de la purée de pommes de terre. Un dîner copieux et délicieux est fourni. Il suffit d'ajouter le goulache de filet de poulet avec de la sauce, la recette est assez simple.

Ingrédients

Préparation

  1. Le plus délicieux est le goulache de filet de poulet avec de la pâte de tomate et du paprika. C'est la meilleure combinaison pour la saison froide.
  2. Nous commençons à cuisiner en nettoyant les oignons et les carottes. Oignons déchiquetés cubes moins, et trois carottes, en utilisant une grande râpe.
  3. Filet de poulet coupé en cubes "pour une bouchée", lavé et séché.
  4. Chauffer l'huile et faire frire le poulet par portions. Lorsque les filets forment une croûte uniforme sur les morceaux, nous les retirons de la poêle.
  5. Une fois que toute la viande est dorée, mettre les oignons et les carottes dans une casserole. En remuant, ragoût pendant quelques minutes, retourner la viande et verser dans un tiers du bouillon.
  6. On laisse mijoter à feu doux sous le couvercle pendant 20 minutes, si nécessaire, on ajoute le bouillon.
  7. La viande est devenue molle, on ajoute les ingrédients restants: il est préférable d'étaler d'abord la pâte de tomates dans le bouillon restant, laisser l'ail passer dans la presse, saler, poivrer, verser les épices et le paprika. En remuant, préparer encore 5 minutes.
  8. Un délicieux goulash de filet de poulet est prêt, il reste à trouver un plat d'accompagnement.

Un autre goulache

Goulache de filet de poulet à la crème sure est beaucoup plus doux et sera agréable même pour ceux qui n'aiment pas une combinaison de viande et de produits laitiers. D'ailleurs, il est très facile de faire cuire du goulache à partir de filet de poulet dans un multivarquet.

Ingrédients

Préparation

  1. Hacher les filets de poulet en fines lanières pour les préparer plus rapidement.
  2. À la moitié de l'huile préchauffée frire à une croûte roux.
  3. Les oignons sont nettoyés et finement déchiquetés. Dans la tasse multivarka verser l'huile, mettre les oignons et dans le mode "chaud" pendant 10 minutes, en remuant, faire cuire.
  4. Ajoutez la viande et réglez le mode "Trempe" pendant 20 minutes. Si nécessaire, verser un peu d'eau - dépend du modèle de multivarqua et de la jutosité de la viande de poulet.
  5. Lorsque la fin du signal du processus retentit, ajouter la crème sure, le paprika, le sel et les épices, bien mélanger et mettre encore 5 minutes dans le même mode. Le plat doit bien se réchauffer, mais ne pas déborder pour que la crème sure conserve sa structure crème.
  6. Au moment de servir, ne pas oublier les légumes verts, les cornichons et les marinades - ils complètent parfaitement le plat. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez faire cuire le goulache à partir de filet de poulet sous la puissance de tout le monde.