Saucisses dans la pâte - une excellente alternative à un plat similaire - saucisses dans la pâte . Pour un changement dans eux, vous pouvez coller des bâtons et faire avec une croûte croustillante et roux. Ce plat goûtera non seulement les adultes, mais même les enfants. Jetons un coup d'oeil de plus près à vous, comment faire cuire des saucisses dans la pâte.
Saucisses à la pâte sur un bâton
Ingrédients
- farine de maïs - 100 g;
- huile végétale - 300 ml;
- à soupe de sucre - 3 c. cuillères;
- farine de blé - 100 g;
- paprika moulu doux - 1 cuillère à café;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- vache laitière - 2 c. cuillères;
- pincée de soda;
- sel cristallin grossier - une pincée;
- saucisses laitières - 300 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Ainsi, la recette de la saucisse dans la pâte est assez simple. Verser dans le bol des deux sortes de farine, jeter le paprika doux moulu, la levure chimique, le soda, le sucre et le sel. Maintenant mélangez bien tous les ingrédients secs, ajoutez l'œuf de poule et versez graduellement le lait. Nous pétrissons une pâte avec un fouet, sans grumeaux.
Après cela, nous prenons des saucisses au lait, nous les libérons de l'emballage, nous les enfilons sur des brochettes et les étalons sur la table. Préparation de la pâte précédente, nous verser dans un récipient étroit mais élevé, nous abaissons les saucisses et les faire tourner plusieurs fois de sorte que la chlam est répartie uniformément sur la surface du produit de saucisse. Ensuite, mettez les saucisses dans une poêle avec de l'huile végétale bouillante et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, en les retournant après un moment de l'autre côté. Ensuite, en tenant la baguette, déplacez délicatement les saucisses sur des serviettes en papier et les tremper pour se débarrasser de l'excès d'huile. C'est tout, les saucisses dans la poêle à frire sont prêts! Nous les servons sur la table sous une forme chaude avec de la sauce à la crème sure ou du ketchup.
Saucisses en pâte
Ingrédients
- saucisses laitières - 10 pièces
Pour la pâte:
- oeuf de poule - 3 morceaux;
- lait - 5 c. cuillères;
- fromage dur - 100 g;
- épices;
- huile végétale pour la friture.
Préparation
Les saucisses sont coupées en deux, puis chaque partie est coupée en deux, mais pas coupée à la fin. Ensuite, nous préparons les oeufs: battre les oeufs, verser le lait, ajouter le fromage, râper dans du fromage peu profond, saupoudrer la farine et saler au goût. Trempez chaque billette dans une pâte et faites-la frire des deux côtés.
Saucisses frites dans du pain frit
Ingrédients
- saucisses au lait - 8 pièces;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- huile végétale - 60 ml;
- épices;
- farine de blé - 80 g;
- sucre de sable - au goût;
- lait - 80 ml;
- les verts de persil.
Préparation
Pour commencer, pétrissons le dessert: dans le lait froid on dissout le sel, le sucre, on ajoute le jaune d'oeuf mélangé à l'huile végétale, on verse la farine tamisée et on mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Séparément, fouetter les écureuils jusqu'à obtenir une mousse épaisse et luxuriante et les transférer avec une cuillère dans la pâte. Les saucisses nettoyées plongent dans la masse préparée et les font frire.
La recette des saucisses frites dans la pâte
Ingrédients
- saucisses laitières - 3 pièces;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- farine de blé - 3 c.
- kéfir - 1 article;
- le fromage est dur - au goût;
- Épices et condiments - au goût.
Préparation
Considérons avec vous une recette de plus, comment faire des saucisses dans la pâte. Alors, prenez un profond confortable
Les saucisses déballent, coupées en deux puis le long des moitiés. Maintenant, abaissez-les soigneusement dans la pâte . Dans une poêle, verser l'huile végétale, réchauffer et étaler nos saucisses. À l'aide d'une cuillère, verser soigneusement la pâte restante et faire frire les produits de saucisse des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte soit formée. Nous servons des saucisses prêtes avec du ketchup, de la crème sure ou toute autre sauce.