Granola est une recette qui vous permet de vous familiariser avec l'option de petit-déjeuner original, qui est un mélange de flocons d'avoine, de noix, de graines, de fruits secs aromatisés au miel et cuits au four pour un craquement. Savoureux, simple et très utile - la devise d'un produit inhabituel, dont la préparation mérite d'être connue et nos hôtesses.
Comment faire cuire le granola à la maison?
Qu'est-ce que granola et comment le cuisiner - une question souvent posée par les gens qui veulent bien manger. La réponse est simple: c'est un produit qui comprend des flocons d'avoine, des noix, des graines, combinés avec du miel, du beurre, du jus de fruit et des épices. Le mélange est cuit au four pendant une heure et refroidi. Granola est rempli de lait ou de yogourt et servi pour le petit déjeuner.
- Le granola cuit ne donnera une consistance croustillante et croustillante qu'avec des flocons d'avoine ordinaires. Les flocons à cuisson rapide ne donnent pas la bonne texture.
- Granola dans le four est cuit seulement à une température modérée de 50 à 170 degrés. La température moyenne permettra de cuire uniformément le produit et de préserver les vitamines.
- Lors de la cuisson, répartir uniformément le mélange sur un plateau, et dans le processus - remuer.
Biscuits au Granola - recette
Les biscuits granola sont une excellente alternative aux cupcakes, gâteaux et gâteaux. Contrairement aux délices habituels, le granola ne contient que des ingrédients utiles dont le goût et la valeur nutritionnelle peuvent être régulés. Si vous voulez faire un biscuit croustillant , vous devez le mouler à la cuisson, et pour doux - vous devez cuire la masse de la couche et le couper en forme prête à l'emploi.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 950 g;
- noix - 250 g;
- graines - 200 g;
- raisins secs - 200 g;
- miel - 120 g;
- sucre - 80 g;
- jus - 200 ml;
- huile - 120 ml;
- cannelle - 10 g.
Préparation
- Mélanger les flocons d'avoine avec les noix, les graines et le sucre, les raisins secs et la cannelle.
- Ajouter le miel, le miel et le beurre réchauffés dans le feu et mélanger.
- Former un cookie.
- Granola est une recette dans laquelle les cookies sont cuits à 150 degrés 40 minutes.
Granola au chocolat - recette
Granola à la maison est l'occasion de jouer avec les ingrédients et de satisfaire les papilles des vrais chocolatiers. Dans ce cas, les carreaux de chocolat noir hachés en combinaison avec les noisettes, le miel, les copeaux de noix de coco et les flocons d'avoine représentent un petit déjeuner énergivore, qui est mieux servi avec du lait.
Ingrédients
- chocolat noir écrasé - 150 g;
- flocons d'avoine - 250 g;
- miel - 60 g;
- huile - 70 ml;
- noisettes - 120 g;
- cacao - 70 g;
- copeaux de noix de coco - 40 g.
Préparation
- Mélanger le miel et le beurre, le chocolat, le cacao, les noisettes et les copeaux de noix de coco.
- Distribuer selon le formulaire pour la cuisson.
- Le chocolat granola est une recette dans laquelle le produit est cuit pendant 10 minutes à 180 degrés.
Granola dans la poêle à frire
La maison granola ne limite pas le choix des composants, ni dans les techniques d'exécution. Cela peut être facilement vérifié en préparant granola dans une poêle à frire. Pour ce faire, faire frire les flocons et les ingrédients secs qui les accompagnent, les mélanger avec des ingrédients liquides et, en étalant une fine couche sur la plaque de cuisson, l'envoyer au congélateur pour congeler.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 150 g;
- graines - 70 g;
- arachide - 100 g;
- abricots secs - 120 g;
- graines de sésame - 80 g;
- dates - 80 g;
- miel - 150 g;
- sucre - 40 g;
- huile - 60 g.
Préparation
- Faites frire la farine d'avoine.
- Rincer les arachides, les flocons, les graines de sésame et les graines.
- Couper les fruits secs.
- Connectez tous les composants.
- Faire fondre le miel, le sucre et le beurre.
- Remplissez les ingrédients secs avec le mélange de miel et mélangez.
- Répartir la masse en une fine couche sur le plateau.
- Granola - une recette dans laquelle un régal utile est distribué sur un plateau et refroidi dans un congélateur.
Granola à la banane - recette
Granola avec une banane - une des options n'est pas moins utile, mais pas un mets si doux, comme d'autres variations de recettes. Ceci est fait par une banane grattée , dont le goût est suffisant pour sucrer, mais pas surcharger, le plat, et la consistance douce et lisse du fruit exotique suffira à rassembler tous les composants ensemble.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 450 g;
- banane - 2 pièces;
- graines de citrouille - 60 g;
- noix - 200 g;
- miel - 80 g;
- huile - 40 ml;
- cannelle - 5 g.
Préparation
- Fouetter une banane avec un mélangeur.
- Ajouter la cannelle et le beurre dans la purée.
- Verser un mélange de flocons, de noix, de graines et mélanger.
- Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
- Assaisonnez avec du miel.
Granola sans miel - recette
Granola sans miel est une sage décision pour les personnes allergiques souffrant de l'insoutenabilité de ce produit et de ses fans. Le premier - peut enfin goûter la délicatesse, et le second - considérant que le miel perd ses propriétés naturelles lorsqu'il est chauffé, ils peuvent le régaler sous forme brute séparément de la granola ou le verser avec du miel avant de servir.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 250 g;
- amandes - 125 g;
- raisins secs - 60 g;
- figues - 80 g;
- huile - 60 ml;
- Graines de tournesol - 40 g.
Préparation
- Frire les amandes et la couverture.
- Couper les figues finement.
- Connectez-vous avec des raisins secs, des céréales, des graines.
- Assaisonnez avec du beurre, remuez et faites cuire pendant 20 minutes à 150 degrés.
Granola bar - recette
Une barre de granola est créée pour ceux qui sont fatigués des collations fastfood nocives et veut se rafraîchir délicieusement et correctement pendant la journée. Une telle délicatesse est non seulement utile, mais aussi pratique, simple et ne prend pas beaucoup de temps pour cuisiner. Vous avez juste besoin de sécher les flocons et les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées, remplissez le mélange avec du miel et mettez-le au froid pendant une heure.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 150 g;
- un mélange de noix (arachides, amandes, noix de cajou) - 350 g;
- miel - 250 g;
- pruneaux - 120 g;
- raisins secs - 130 g.
Préparation
- Les flocons d'avoine et les noix cuisent à 180 degrés pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir et mélanger avec du miel, des raisins secs et des pruneaux.
- Mettre dans un moule et réfrigérer au congélateur.
- La barre granola est une recette dans laquelle une collation congelée est coupée en portions.
Granola sans sucre - recette
Granola sans sucre n'est pas pire que de douces variations. Ici, les fonctions du sucre sont remplies par les fruits et les agrumes, qui sont riches en fructose, qui, contrairement au sucre ordinaire, est plus facile à digérer et à assimiler. En outre, la pectine dans le fruit lie parfaitement tous les ingrédients secs.
Ingrédients
- banane - 2 pièces;
- pomme - 1 pièce;
- mandarine - 2 pièces;
- huile - 60 ml;
- pruneaux - 50 g;
- raisins secs - 50 g;
- arachides - 80 g;
- flocons d'avoine - 200 g.
Préparation
- Broyer dans un mélangeur de bananes, de mandarines et d'une pomme.
- Ajouter l'huile et mélanger.
- Verser le mélange avec des pruneaux écrasés, des raisins secs, des flocons.
- Répartir la masse dans un plateau et cuire au four à 170 degrés pendant 40 minutes.
Granola salé
La préparation de granola à la maison ne se limite pas aux options sucrées. Particulièrement piquant est un granola salé. Il est approprié de compléter les salades, les céréales, d'améliorer le goût des plats de viande et de diversifier toute portion, appétissant assis sur une assiette. La composition de ce granola comprend des graines, des noix et des épices, liées à l'huile et aux protéines.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 125 g;
- noix de cajou - 50 g;
- graines de citrouille - 50 g;
- noix - 60 g;
- flocons de piment - 10 g;
- graines de sésame - 40 g;
- huile - 80 ml;
- sel - 20 g;
- protéine - 1 pc.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients secs.
- Ajouter les épices, les protéines et le beurre.
- Remuer et, après avoir réparti sur une plaque à pâtisserie, cuire au four à 180 degrés 30 minutes.
Granola au yaourt - recette
Granola avec yogourt pêche maison est délicieux, raffiné et original. En même temps, un dessert digne du menu du restaurant est très simple. Vous pouvez cuisiner le granola, en utilisant n'importe quelle recette préférée, et fouetter le yogourt naturel avec des pêches. Servi appétissant dans des verres en verre apportera le plat un triomphe mérité.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 850 g;
- copeaux de noix de coco - 100 g;
- Graines de tournesol - 80 g;
- mûre - 200 g;
- pistaches - 60 g;
- miel - 180 ml;
- yaourt naturel - 450 ml;
- pêche - 3 morceaux;
- raisins secs - 80 g.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients du granola et cuire au four pendant 30 minutes à 170 degrés. Refroidir
- Fouetter le yogourt avec deux pêches.
- Au moment de servir, disposez des couches: granola-yogourt-granola. Décorez avec des fruits.
Granola au micro-ondes
Granola avec ses propres mains pendant 5 minutes au micro-ondes est une réalité, pas un fantasme. Les amateurs de petits déjeuners éclairants ont pu apprécier non seulement les propriétés universelles d'une machine moderne qui permet de faire rapidement et simplement un plat, mais aussi le confort de cuisson, car le dessert est préparé dans la tasse, ce qui élimine le lavage des plats supplémentaires.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 40 g;
- raisins secs - 20 g;
- copeaux de noix de coco - 10 g;
- noix - 40 g;
- miel - 30 ml;
- eau 20 ml.
Préparation
- Mélanger dans la tasse les composants secs et liquides.
- Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes.
Granola - recette de Julia Vysotskaya
Granola à la maison - une recette pour Julia Vysotskaya, se caractérise par la simplicité, la combinaison parfaite et le parfum. Culinaire ne surcharge pas le plat avec des ingrédients supplémentaires, mais fait attention aux saveurs, en ajoutant le gingembre, la cannelle, la cassonade au granola et faire le travail sur le goût, taillant le mélange à la fin de la préparation avec du sel marin.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 250 g;
- raisins secs - 200 g;
- amandes - 150 g;
- graines - 50 g;
- graines de sésame - 40 g;
- miel - 100 ml;
- sucre brun - 30 g;
- huile végétale - 40 ml;
- sel - 10 g;
- cannelle moulue et gingembre - 10 grammes chacun.
Préparation
- Remplissez tous les ingrédients avec du miel, du beurre et mélangez.
- Cuire au four, en remuant, à 170 degrés pendant 40 minutes.