Hot-dog français

Le hot-dog français diffère du hot-dog américain bien-aimé par le fait que le chignon, lorsqu'il est placé dans des saucisses, n'est pas coupé, il en extrait simplement la miette. La cavité résultante est versée dans la sauce et met la saucisse elle-même. Il se avère le même délicieux, mais en même temps pratique en mangeant un hot-dog, qui peut être facilement emballé avec vous.

Hot dog français - recette

Le hot-dog français le plus simple comprend seulement quatre composants: un rouleau, saucisse et deux sauces - moutarde et ketchup. Comme il est impossible de placer n'importe quel autre remplissage dans la cavité de la mie, de tels hot-dogs ont un goût simple et compréhensible, et entre autres ils sont préparés rapidement.

Ingrédients

• baguette - 1 pièce;
• saucisses - 3 pièces;
• moutarde, ketchup - au goût.

Préparation

Selon la taille de la baguette, vous devrez utiliser deux ou trois saucisses.

Avant de préparer un hot-dog français, placez les saucisses dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Bagel divisé en deux ou trois fois et l'envoyer au chaud dans le four. Retirer une partie de la miette du noyau des rouleaux chauds juste assez pour placer la saucisse à l'intérieur. Distribuer une portion de moutarde et de ketchup sur la surface de la saucisse et le mettre dans le centre creux du chignon.

Comment faire un hot-dog français?

Remplacer la sauce standard d'un mélange de ketchup et de moutarde, et quelque chose de plus complexe, par exemple, cette sauce à l'ail blanc avec de la moutarde de Dijon épicée et une petite quantité d'ail.

Ingrédients

• mayonnaise - 225 ml;
• Moutarde de Dijon - 35 g;
• gousses d'ail - 1 pièce;
• sauce au raifort - 1 cuillère à café;
• baguette;
• saucisses - 2-3 pièces

Préparation

La préparation du hot-dog français est réduite à faire bouillir des saucisses et à faire frire de la baguette. Si désiré, Vous pouvez remplacer la baguette avec un pain standard pour un hot-dog, en retirant soigneusement le noyau de celui-ci. Pendant que les brioches se réchauffent sous la grille et que les saucisses sont cuites, vous pouvez mélanger rapidement les ingrédients de la sauce: mayonnaise, poulet à l'ail, sauce au raifort et moutarde. Ajouter la sauce finie avec une bonne portion de poivre fraîchement moulu et mélanger. Ajuster le goût de la sauce à votre discrétion, en y ajoutant des ingrédients plus ou moins tranchants, ou une base de mayonnaise. Dans la sauce, vous pouvez également envoyer des concombres marinés finement hachés, des herbes fraîches, des olives ou des câpres.

Pressez la sauce au centre du pain et placez la saucisse à côté. Pour une plus grande variété, vous pouvez également verser un peu de fromage dans le pain, mais après ce hot-dogs, il est souhaitable de réchauffer dans le four pour le faire fondre.