Maintenant, nous allons vous dire la recette d'une délicieuse collation, qui est également faite très rapidement. Donc, vous attendez plusieurs options pour faire des rouleaux de pain pita avec du fromage.
Lavash avec de la brynza au four
Ingrédients
- lavash mince - 1 paquet;
- brynza - 300 g;
- ail - 2 gousses;
- verts d'aneth et de persil - au goût;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
Nous préparons d'abord le remplissage. Pour ce faire, on pétrit le fromage avec une fourchette, on ajoute des herbes écrasées, de l'ail, on passe dans une presse et 1 œuf. Tout ceci est soigneusement pétri. Chaque feuille de pita est coupée en 4 parties (carrés). Pour chaque bord large, mettez un peu de farce et tournez les rouleaux de lavash, en tournant les bords. Les bords de chacun des tubes reçus sont plongés dans la protéine, de sorte que les rouleaux ne se désagrègent pas. Vous pouvez également lubrifier l'oeuf et la surface de sorte que les tubes sortent ruddy. Lubrifier avec de l'huile végétale ou une plaque de cuisson à la margarine, disposer nos bûches dessus et, à une température de 180 degrés, faire cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à l'apparition d'une croûte dorée.
La recette pour "Brynza au lavash"
Ingrédients
- Lavash arménien - 1 feuille;
- brynza - 150 g;
- une grosse tomate - 1 pc.
- verts d'aneth, persil - au goût;
- sel - au goût;
- huile végétale pour la friture.
Préparation
Brynza et tomate coupées en longues lanières. La verdure est écrasée. Couper le pain pita en deux. Pour chaque moitié, disposez d'abord les légumes verts, puis les morceaux de fromage et de tomate. D'en haut, vous pouvez saupoudrer légèrement de sel ou d'autres épices. Mais l'essentiel n'est pas d'en faire trop, car le fromage est si salé. Maintenant, éteignez le lavash dans un rouleau. Dans la poêle, nous réchauffons l'huile végétale et y faisons frire nos billettes de deux côtés. Dès que la croûte dorée est apparue, le lavash arménien au fromage est prêt.
Lavash avec brynza et tomates
Ingrédients
- lavash - 3 feuilles;
- brynza - 250 g;
- tomates - 200 g;
- mayonnaise - 50 g;
- verts - au goût.
Préparation
Brynza écraser avec une fourchette, ajouter la mayonnaise, les herbes râpées et remuer. Nous étalons la feuille de lavash avec la masse reçue, nous étalons les tranches de tomates par le haut et plions le rouleau. Nous envoyons la collation dans le réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, puis chaque rouleau est coupé en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.