Le macaroni aux oeufs est une combinaison gastronomique harmonieuse, qui est utilisée efficacement pour décorer des plats délicieux et appétissants. En complétant les composants avec d'autres produits et en appliquant chaque fois une nouvelle technologie pour leur traitement thermique, vous pouvez considérablement diversifier votre menu d'accueil.
Que pouvez-vous cuisiner à partir de pâtes et d'œufs?
Si vous ne savez pas cuisiner des pâtes avec des œufs, consultez les recettes et les recommandations qui suivent, ce qui facilitera la mise en œuvre de nouvelles idées.
- La grande majorité des recettes comprend l'utilisation de pâtes cuites ou semi-préparées ou prêtes et d'œufs crus ou à la coque. Les ingrédients sont assemblés et traités thermiquement, cuits au four avec l'ajout d'autres produits ou frits dans une poêle à frire sous le couvercle.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez servir des pâtes avec un œuf à la coque, mélanger les ingrédients dans un bol et ajouter du fromage râpé et des légumes verts.
- Les pâtes aux œufs peuvent être à la fois des collations et des sucreries - elles déterminent le goût des ingrédients et des assaisonnements supplémentaires.
Comment faire frire des pâtes avec des oeufs?
Plat délicieux et sans prétention peut être préparé selon la recette suivante. Les pâtes avec des oeufs et du fromage dans une poêle à frire seront prêtes dans quelques minutes, qui seront indubitablement des femmes au foyer occupées et des membres du ménage affamés. Vous pouvez assaisonner le yaourt avec vos épices préférées tout en friture avec des herbes fraîchement hachées.
Ingrédients
- pâtes - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- oignon - 100 g;
- beurre - 50 g;
- sel, poivre noir, assaisonnements.
Préparation
- Faire bouillir les pâtes, niché dans une passoire et mettre dans une poêle avec des oignons sauvés.
- Réchauffez le contenu quelques minutes, versez un mélange aromatisé d'œufs battus et la moitié du fromage broyé.
- Réchauffez les pâtes avec du fromage et des œufs pendant quelques minutes, servez, saupoudrez des morceaux de fromage restants.
Macaroni à la tomate et aux oeufs
Un autre plat étonnamment délicieux et appétissant peut être préparé en tenant compte des recommandations suivantes. Les macaronis aux oeufs sont harmonieusement combinés dans ce cas avec des tomates fraîches, qui sont pré-frites dans un mélange de deux types d'huiles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis se réchauffent avec les composants de base sous le couvercle.
Ingrédients
- pâtes - 200 g;
- oeufs - 5 pcs.
- tomates - 250 g;
- beurre et huile végétale - 30 g;
- sel, poivre noir moulu, herbes italiennes, herbes.
Préparation
- Faites chauffer la poêle avec les légumes et le beurre, étalez les tomates coupées en cercles et faites frire les tranches de légumes des deux côtés.
- Lay pâtes bouillies, versez tous aromatisés avec du sel et des herbes battues oeufs, saupoudrer d'herbes.
- Faire frire les pâtes avec l'œuf dans une poêle à frire sous le couvercle jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Pâtes aux oeufs au four
On obtiendra des macaronis moins savoureux, nutritifs et appétissants, cuits au four avec des œufs. Un charme spécial donnera au plat une croûte de fromage roux, et ajouté aux herbes et aux oignons hachés rendra la composition piquante et parfumée. Si désiré, la viande peut être complétée avec de la viande bouillie ou d'autres ingrédients.
Ingrédients
- pâtes - 400 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- oignon ou vert sur le goût;
- fromage - 150 g;
- huile végétale - 50 ml;
- sel, poivre noir moulu, épices, herbes.
Préparation
- Faire bouillir les pâtes, mélanger avec frits dans l'huile d'oignon, les verts hachés, mettre dans une forme huilée.
- Verser le contenu des oeufs fouettés et assaisonnés, saupoudrer de fromage râpé et envoyer pendant 30 minutes dans un four chauffé à 180 degrés.
Pâtes aux nouilles avec des oeufs au four
S'il y a un désir de faire une douce variation du plat, alors la recette suivante fera très bien l'affaire. Latschevnik de pâtes aux oeufs, cuit au four devient tendre, nutritif et parfumé. Vous pouvez le servir pour le petit déjeuner, le thé de l'après-midi ou le dîner, complété par une crème aigre crémeuse, de la confiture, du miel liquide.
Ingrédients
- pâtes - 400 g;
- oeufs - 8-10 morceaux;
- crème - 1 verre;
- beurre - 100 g;
- sel, sucre cristallisé - au goût.
Préparation
- Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, mettre dans une forme huilée.
- Fouetter les oeufs, en ajoutant la crème et le goût de sucre, verser le mélange résultant du contenu de la forme.
- Sur le dessus, disposez des morceaux de beurre et envoyez le plat dans un four chauffé à 180 degrés.
- Après 30 minutes, les pâtes aux œufs seront prêtes.
Macaroni à la saucisse et à l'oeuf
L'option idéale pour un repas copieux ou un dîner sera une pâtes de pâtes avec des saucisses et des œufs, conçu selon la recette suivante. Déjà avec son apparence délicieusement roussâtre, le plat provoque un désir irrésistible de commencer sa dégustation le plus tôt possible. Il va également surprendre et ravir le goût incroyable et l'arôme étonnant des gourmandises.
Ingrédients
- pâtes - 400 g;
- saucisse - 300 g;
- oeufs - 2-3 pièces;
- crème sure - 70 g;
- fromage - 100 g;
- oignon - 1 pièce;
- Herbes italiennes - 2 pincées;
- beurre - 50 g;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Pâtes bouillies mélangées avec des tranches et frites dans l'huile et saucisses à l'oignon, étalées dans un moule.
- Battre les oeufs, ajouter la crème sure, le sel, le poivre, les herbes, remplir le mélange avec le contenu de la forme.
- Incorporer le pain avec du fromage râpé et envoyer pendant 30 minutes dans le four, chauffé à 200 degrés.
Pâtes au four avec oeuf et lait
Macaroni au lait et à l'oeuf, conçu selon les recommandations de cette recette, approprié pour l'auto-service, et comme plat d'accompagnement pour les plats de viande ou de poisson. La délicatesse est parfaitement combinée avec des légumes, des sauces épicées et tendres, et est préparée à partir de produits toujours disponibles et à prix réduit.
Ingrédients
- pâtes alimentaires - 300 g;
- lait - 150 ml;
- farine - 2 c. cuillères;
- oeufs - 4 morceaux;
- crème sure - 70 g;
- fromage dur - 100 g;
- Herbes italiennes - 2 pincées;
- beurre - 50 g;
- sel, poivre, muscade moulue.
Préparation
- Faire bouillir les pâtes, mettre dans une forme grasse.
- Les oeufs battent un peu, ajoutent de la farine, encore une fois fouetter, verser le lait, ajouter le sel, le poivre, assaisonner avec une pincée de muscade.
- Verser le mélange lait-oeuf de pâtes sous une forme, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
Pâtes sucrées avec oeuf
Une autre variante de la variante dessert de la friandise est présentée ci-dessous. Pâtes sucrées avec des œufs, cuites au four avec l'ajout de vanille ou de zeste d'agrumes, s'il vous plaît l'excellent goût des adultes et des enfants. Si désiré, les bonbons peuvent être complétés avec des fruits secs lavés et cuits à la vapeur ou d'autres additifs.
Ingrédients
- pâtes - 400 g;
- oeufs - 8 morceaux;
- lait - 200 ml;
- sucre - 250-300 g;
- beurre - 120 g;
- vanille ou pelure, additifs - au goût.
Préparation
- Faire bouillir les pâtes, mettre en forme, si désiré, mélangé avec des additifs.
- Battre les oeufs avec le sucre, verser le lait, ajouter la vanille ou le zeste, verser le mélange résultant du contenu de la forme.
- Disposez les tranches de beurre et faites cuire le plat pendant 30 minutes à 190 degrés.
Macaroni aux oeufs au four à micro-ondes
Le macaroni à l'oeuf est une recette qui peut être réalisée non seulement sur une assiette dans une poêle ou dans un four. Dans un four à micro-ondes, le plat ne sera pas pire, mais préparer dans un délai plus court. La composition laconique suivante de la nourriture peut être augmentée en ajoutant des saucisses tranchées, des alevins de légumes ou de champignons.
Ingrédients
- pâtes - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- aneth - 2-3 branches;
- beurre - 25 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
- Pâtes bouillies mélangées avec aneth haché et mettre dans un plat huilé pour four à micro-ondes.
- Verser le contenu du récipient avec des oeufs fouettés et aromatisés, envoyer à l'appareil pour cuire à une puissance maximale de 3 minutes.
Macaroni aux oeufs dans le multivark
Un délicieux plat de pâtes et d'œufs peut également être préparé en multivarié. Les produits de pâtes sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts, absorbant toute l'humidité, puis complétés avec de l'œuf battu, du fromage fondu et chauffés jusqu'à la fusion de ce dernier. Le goût incroyable de la délicatesse obtenue surprendra même les mangeurs capricieux.
Ingrédients
- pâtes - 2 verres;
- bouillon ou eau - 1 verre;
- crème - 1 verre;
- fromage fondu - 300 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- Muscade moulue - 1 c. cuillère;
- beurre - 50 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
- Les pâtes sont placées dans un bol, versées avec de l'eau (bouillon) et de la crème.
- Préparer le plat dans le mode "Pâtes" ou "Pilaf" avant le signal.
- Ajouter le beurre, le fromage, l'œuf battu au multicastere, mélanger.
- Laisser macaroni avec le fromage fondu et l'oeuf sur le chauffage pendant encore 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.