Chouchoutez vos parents avec du maïs cuit dans une feuille de nourriture. Cette méthode de traitement thermique est douce et permet de conserver toutes les vitamines et micro-éléments intacts. Si quelqu'un des membres de la famille veut soudainement prendre une collation, ce plat utile et original est nécessairement utile à l'hôtesse expérimentée.
La recette la plus simple pour le maïs cuit au four en papillote
Quand vous êtes chère, les gens sont sur le point de rentrer à la maison, et les plats principaux que vous n'avez pas encore préparés, ne paniquez pas. La recette suivante pour le maïs cuit au four dans le four vous permettra de rester sur le dessus et nourrir délicieusement les invités et les parents.
Ingrédients
- ail - 2 gousses;
- maïs - 4 morceaux;
- beurre - 65 g;
- sel - 1/3 c.
- à la coriandre verte ou au persil - 2 c. cuillères
Préparation
Hacher finement les légumes lavés, badigeonner et hacher avec l'ail. Retirer l'huile du frigo au préalable et après l'avoir mélangée, mélanger avec les légumes verts et l'ail, saler. Ensuite, faites une petite "saucisse" de la masse envelopper avec un film alimentaire fort et placez-le dans le congélateur pendant environ une heure.
Couper la feuille en morceaux de sorte que chaque épi de maïs, pelé et rincé, pourrait être enveloppé dans environ 3-4 couches. Assurez-vous que les bords libres pendent à environ 5 cm des extrémités et piler l'huile glacée avec des tranches d'épaisseur moyenne. Pour chaque morceau de feuille, mettre l'épi, 2-3 tranches de beurre avec des épices (devrait être d'environ 1 cuillère à soupe), envelopper le film hermétiquement et bien presser les queues. Les ménagères inexpérimentées s'inquiètent souvent de la quantité de maïs à cuire dans le four. Il convient de rappeler que cela prendra environ une heure et que la température ne devrait pas dépasser 200 degrés.
Maïs cuit en papillote sur charbon de bois
Dans la nature, un fort appétit se réveille toujours. Le maïs cuit dans une feuille avec de l'ail sur un gril, diffère un goût sucré doux et juteux.
Ingrédients
- maïs - 6 morceaux;
- Écorces de citron vert et piment - au goût;
- mayonnaise - 300 g;
- fromage - 80 g;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Faire tremper le maïs dans l'eau pendant environ 25 minutes. Un peu presser l'eau pour qu'elle arrête de s'écouler des oreilles, et envelopper chacun d'entre eux dans 4-5 couches de papier d'aluminium, en appuyant fermement sur le maïs. Ensuite, étendez-le sur des charbons ardents et laissez-le pendant 30 à 50 minutes. Tout ce dont vous avez besoin pour cuire le maïs en feuille dépend de la taille des rafles et de la température des charbons. À ce moment, nettoyez la chaux et épluchez-la, puis broyez-la avec le piment et l'ail dans la moissonneuse-batteuse. Un tel mélange épicé rendra votre déjeuner ou votre dîner inoubliable. Lorsque le maïs est prêt, il suffit de le broyer avec un mélange épicé.