Maintenant, assurez-vous que sur la table vous avez un bol avec du miel naturel, vous pouvez seulement si ce produit d'abeille est produite dans votre propre rucher. Sinon, même ceux qui sont engagés dans l'apiculture et la vente de miel à l'échelle industrielle ne sont pas toujours honnêtes avec les clients et diluent souvent le produit avec différents substituts, proches du goût des abeilles naturelles, pour augmenter les profits. En outre, les apiculteurs dans le même but nourrissent les abeilles avec du sirop de sucre, ce qui affecte négativement les propriétés bénéfiques du produit et réduit considérablement sa valeur. Comment un simple habitant peut-il distinguer le miel naturel du miel artificiel et éviter d'acheter un produit de qualité inférieure? Regardons comment le miel d'abeilles naturelles devrait être en couleur, en goût et en consistance, pour le distinguer facilement d'une contrefaçon.
Comment distinguer le miel naturel de la falsification?
La première chose que vous devez faire attention lors de l'achat de miel est sa densité et sa densité. Le produit naturel s'écoule lentement de la cuillère, les serpents dans le pot, formant une lame, qui se propage pas immédiatement, mais progressivement. Si vous essayez de faire tourner une cuillère pendant l'écoulement du miel, le produit s'enroule autour de lui, plutôt que de continuer à s'égoutter. Bien sûr, le goût et l'odeur du produit apicole ont une importance non négligeable. Ce dernier doit être doux, agréable, floral, et ne pas donner de caramel, être net, envahissant ou pas du tout.
Si vous goûtez du miel d'abeille naturelle pour le goût, alors vous devriez ressentir une légère amertume, une légère amertume et vous devriez certainement ressentir un léger mal de gorge.
Assurez-vous de faire attention à la couleur du miel de fleurs naturelles. Il peut aller du brun clair et jaune au brun foncé, mais ne pas être excessivement léger. Si vous avez un produit léger transparent avant vous, alors les abeilles sont hors de tout doute simplement nourries au sirop de sucre. Un tel produit ne causera pas de dommages, mais il ne sera pas très utile.
Si vous ne pouvez pas déterminer l'authenticité du miel naturel d'une manière organoleptique, ou si vous doutez encore de la qualité du produit que vous avez acheté, vous pouvez recourir à des tests plus complexes.
Comment déterminer le miel naturel à la maison?
Un mélange d'humidité dans du miel ou du sirop de sucre peut être détecté à l'aide d'un crayon chimique spécial. Dans ce cas, il va changer de couleur. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser le papier buvard habituel, en déposant une goutte de produit dessus. Si le miel est naturel et de qualité, il ne sera pas mouillé.
Un autre moyen sûr de s'assurer de l'authenticité du miel. Il est nécessaire de déposer un peu de miel sur une feuille de papier ordinaire et de le mettre en feu. Le miel naturel ne brûle pas et ne change pas de couleur, seul le papier brûlera dans ce cas, et le miel restera. Si le falsificateur est devant vous, il s'assombrira, il fume ou vous sentirez le sucre brûlé.