Le produit semi-fini le plus universel, qui devrait être conservé dans votre congélateur, ne sont pas des escalopes prêtes à l'emploi, mais de la pâte feuilletée. À partir d'un sachet de pâte, vous pouvez préparer un assortiment varié de boulangeries les plus variées, mais dans ce matériau, nous nous concentrerons sur la pâte feuilletée qui sera sur la table plus vite que vous ne le feriez pour le thé.
Pâte feuilletée avec pâte feuilletée prête à l'emploi
Un favori commun parmi tous les remplissages possibles est le fromage. La garniture de fromage visqueux n'est pas seulement savoureuse pour cela, mais aussi parfaitement combinée avec une large gamme de suppléments, l'un des plus populaires est le fromage.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 2 feuilles;
- jambon - 245 g;
- Moutarde de Dijon - 25 g;
- fromage - 165 g;
- jaunes d'oeufs - 2 pcs.
Préparation
Vous n'avez pas eu le temps de décongeler les couches de pâte feuilletée? Cela peut être fait rapidement en utilisant un micro-ondes: 30 secondes - c'est prêt! Diviser la pâte en carrés et couvrir d'une couche de moutarde. Préparez la garniture en essuyant le fromage et en hachant le jambon. Poser le mélange jambon-fromage au centre de la pâte et plier les deux coins opposés du carré ensemble. Couvrir la bouffée de jaune. Cuire au four à 200 pendant environ 20-25 minutes.
Pâte feuilletée aux pommes
Un analogue populaire du fromage parmi les garnitures sucrées sont les pommes, qui sont également satisfaites de tous les ajouts et parfaitement combinées avec la pâte feuilletée elle-même.
Ingrédients
- pâte feuilletée;
- beurre - 10 g;
- pommes - 2 pièces;
- citron - 1/2 pcs.
- pâte de chocolat - 95 g.
Préparation
Séparez les pommes en fines tranches en forme de croissant, remplissez-les d'un mélange d'eau et de jus de citron, puis mettez au micro-ondes pendant 3 minutes. Morceaux de pommes, extrait et sec. Rouler la pâte en lanières de 4 à 4,5 cm de large, graisser chacune des lanières de pâte au chocolat, disposer des morceaux de pommes et rouler le tout en rouleau. La sortie sera une rose, qui devrait être placé dans un moule à gâteau et envoyé au four pendant 40 minutes à 185 degrés.
Pâte feuilletée avec de la pâte de levure de sucre et du sucre
Ingrédients
- couche de pâte à levure bouffée;
- le sucre;
- cannelle - 1/2 c.
Préparation
Étalez la pâte, coupez-la en lanières et divisez-la en deux. Tournez les bords de chacune des bandes au centre. Rouler chacune des couches dans un mélange de sucre et de cannelle des deux côtés, puis placer sur une plaque à pâtisserie et cuire à 230 degrés pendant 6-7 minutes d'un côté, puis retourner et continuer la cuisson pendant 3 minutes de plus.
Pâte feuilletée à la cerise feuilletée
Contrairement à d'autres remplissages, les garnitures de baies ont tendance à laisser sortir beaucoup de jus, donc avant de les préparer, en règle générale, ajouter l'épaississant, capable d'absorber une humidité excessive.
Ingrédients
- couche de pâte feuilletée;
- cerise - 1 article;
- sucre - 55 g;
- amidon - 5 g;
- chocolat - 45 g.
Préparation
Rouler la pâte feuilletée en carrés. Cerises avec le sucre, placer sur feu moyen et cuire jusqu'à tendreté. À la fin du repas, ajouter l'amidon pour faire le jus mince. Laisser refroidir la garniture aux cerises et la placer au centre de la pâte roulée. Sur le dessus, placez une miette de chocolat et pliez les bords de la pâte ensemble, formant un triangle.
Cuire au four jusqu'à 200 degrés.
Pâte feuilletée au poulet
Ingrédients
- oignon - 65 g;
- filet de poulet bouilli - 470 g;
- poireaux - 1 pièce;
- fromage - 135 g;
- pincée de paprika;
- couche de pâte feuilletée.
Préparation
Spasertuyte morceaux de poireaux (partie blanche) avec des demi-oignons. Frire le tout jusqu'à ce que doux et combiner avec et tranches les filets. Assaisonnez le garnissage de paprika et de poivre fraîchement moulu.
Rouler la pâte et couper en tranches. Sur un demi-cercle, déposez une partie de la farce avec le poulet, badigeonnez les bords avec l'œuf et placez les cercles restants sur le dessus. Couvrir la surface de la bouffée avec le reste de l'œuf battu et cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.