Une délicieuse pâtisserie n'est pas seulement sucrée. Les produits cuits au four avec un remplissage de champignons, la viande vont aussi incroyablement savoureux. Comment faire une pâte pour une tarte à la viande, lire ci-dessous.
Pâte à tarte à la viande au kéfir
Ingrédients
- farine de blé de la plus haute qualité - 180 g;
- sel - une pincée;
- kéfir 3,2% de matière grasse - 200 ml;
- oeufs de poule grands - 2 pcs.
- soda - 5 g.
Préparation
Soda verser dans le kéfir, remuer et laisser reposer 5 minutes. Ensuite, nous conduisons dans des œufs, ajoutons du sel et versons graduellement la farine tamisée plus tôt. Mélangez bien la pâte. La moitié de la pâte est versée dans une forme graissée, placez le remplissage de viande et placez le reste de la pâte. Nous cuisons un gâteau pour 40 minutes.
Pâte pour la tarte à la viande sur la levure - une recette simple
Ingrédients
- farine de blé de la plus haute qualité - 500 g;
- sucre de sable - 50 g;
- lait chaud - 240 ml;
- levure sèche - 10 g;
- huile végétale raffinée - 80 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- sel.
Préparation
Mélanger les oeufs avec le lait chaud, la levure sèche, le sel, le sucre et l'huile végétale dans un grand récipient. Ajouter graduellement la farine et mélanger la pâte pour la tarte à la viande sur la levure sèche. Laisse-le se reposer et viens. Augmenté dans le volume de la pâte est divisé en deux et dérouler la couche de la taille désirée. Moitié mettre dans la forme, mettre le remplissage, fermer la deuxième moitié de la pâte. Les bords sont fixés et cuits pendant environ une demi-heure à une température modérée.
Pâte à tarte à la viande - recette
Ingrédients
- farine tamisée - 500 g;
- sucre de sable - 20 g;
- kéfir - 200 ml;
- vinaigre - 5 ml;
- le bicarbonate de soude - 5 g;
- margarine - 70 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel.
Préparation
Verser le kéfir dans un bol, enfoncer dans les oeufs, mettre le sel, le sucre et ajouter la margarine fondue. Là, nous ajoutons du vinaigre de soda, qui est éteint. Incorporer intensément et, en versant la farine, pétrir la pâte. Nous l'enlevons au froid pendant une demi-heure. Un peu plus de la moitié de la pâte est roulée un peu plus que la taille du moule. Nous le plaçons sous cette forme, formons les côtés, plaçons le remplissage dans une couche uniforme. Étalez le reste de la pâte et placez-le sur le gâteau, en fixant les bords. Une telle tarte peut être cuite même sur une assiette dans une poêle à frire. Pour ce faire, à feu doux, faites-le cuire pendant 35 minutes, puis retournez-le et, du deuxième côté, faites cuire autant.
Pâte à tarte à la viande sans levure
Ingrédients
- farine de blé - 180 g;
- huile végétale raffinée - 75 ml;
- oeufs - 1 pièce;
- kéfir - 220 ml;
- sel - une pincée;
- sucre cristallisé - 10 g;
- manga - 60 g;
- levure chimique - 10 g.
Préparation
Huile végétale raffinée verser dans le kéfir, verser la mangue et remuer intensément. Laisser la masse pendant 10 minutes. Nous mettons les produits restants et mélangeons la pâte. Environ la moitié de la coulée dans le moule, mettez une couche de remplissage et fermez la pâte restante. Nous cuisinons cette tarte pendant environ une demi-heure à une température modérée.