Comment éteindre les pommes de terre avec de la viande?

Les pommes de terre tandem et la viande lors de l'extinction en kazan ou multivark créent un goût vraiment royal d'un plat qui peut éclipser diverses créations culinaires plus raffinées. Il est assez facile de préparer un tel plat, ce serait le désir et le moins de temps libre, mais comment le faire nous le dirons dans les recettes ci-dessous.

Comment délicieux pour éteindre les pommes de terre avec de la viande dans une multivariée?

Ingrédients

• porc, bœuf ou volaille - 850 g;
• bulbes d'oignon - 185 g;
• carottes - 125 g;
• tubercules de pomme de terre - 1,6 kg;
• huile végétale raffinée - 45 ml;
• un ensemble d'épices pour la viande et les pommes de terre - une pincée;
• mélange fraîchement moulu de cinq poivrons - 1 pincée;
• gros sel - 2 pincées;
• feuilles de laurouchka - 1-2 pièces;
• brindilles de légumes frais - au goût.

Préparation

Vous pouvez prendre n'importe quelle viande pour faire des pommes de terre cuites. Cela peut être du porc, du bœuf et de la volaille. Et il est idéal pour un tel plat comme un filet, et de la viande sur l'os. Préparer le produit de viande correctement, rincer sous l'eau courante et sécher, puis couper en petites portions et mettre dans un récipient multi-dispositif, en ajoutant avant cela un peu d'huile végétale sans odeur.

Réglez l'appareil sur le mode "Friture" ou "Cuisson" et laissez la viande brunir. À l'étape suivante, ajoutez les carottes et les oignons préparés. Pour ce faire, les légumes sont nettoyés, coupés en cubes, mis dans la viande et faire frire pendant encore dix minutes. Maintenant, nous ajoutons des tubercules de pomme de terre épluchés et hachés, nous combinons le plat avec du sel, assaisonnez avec un mélange fraîchement moulu de cinq poivrons et d'épices pour la viande et les pommes de terre, jetez des feuilles de laurier et ajoutez de l'eau. Sa quantité est fixée en fonction de la densité de pommes de terre désirée. En moyenne, l'eau devrait juste couvrir le contenu de la multidiffusion. Nous transférons l'appareil du mode "Zharka" à "Trempe" et faisons cuire les aliments pendant une heure. Après cela, nous ajoutons aux pommes de terre avec la viande melenko verts hachés, laissez-nous infuser pendant quinze minutes et peut servir.

Comment éteindre correctement les pommes de terre avec du chou et de la viande dans un chaudron?

Ingrédients

• porc (côtes) - 780 g;
• oignon - 170 g;
• carottes - 110 g;
• Tubercules de pomme de terre - 1,4 kg;
• chou blanc - 750-950 g;
• huile raffinée végétale - 55 ml;
• tomates fraîches ou pâte de tomates - respectivement 600 ou 60 g;
• assaisonnements pour la viande - au goût;
• petits pois de poivre doux - 3 pcs.
• feuilles de laurouchka - 2-3 pièces;
• eau chaude bouillie - 900 ml;
• gros sel - au goût;
• mélange fraîchement moulu de cinq poivrons - au goût;
• persil frais - au goût.

Préparation

Pour éteindre avec les pommes de terre et le chou dans le chaudron, vous pouvez, comme dans la recette précédente, prendre n'importe quelle viande, mais surtout la nourriture délicieuse est obtenue avec les côtes de porc. Pour ce faire, nous les lavons, les séchaons, les coupons en portions une par une et les déposons dans un chaudron chauffé à l'huile végétale sans saveur. Nous donnons la viande brune, puis ajoutez l'oignon préparé et les carottes, en dégageant les légumes et en les coupant en cubes. Faire frire le tout à feu vif pendant cinq minutes, puis ajouter les tomates fraîches hachées ou la pâte de tomates et faire frire pour autant. Ensuite, nous lançons le chou, en le hachant un peu, et après sept minutes nous ajoutons des pommes de terre, le nettoyons et le coupons en tranches ou en cubes.

Nous versons de l'eau chaude bouillie, de sorte qu'il couvre complètement le contenu, et nous donnons un plat pour le goût du sel, cuit, moulu avec un mélange de cinq poivrons, des assaisonnements pour la viande, et aussi ajouter des feuilles de laurier et des pois de poivron.

Nous couvrons le chaudron avec un couvercle, laissons le contenu bouillir dans la chaleur, et après que nous réduisons son intensité au minimum et éteignons pendant environ trente minutes ou jusqu'à la douceur désirée des composants du plat.

Sur la préparation nous donnons la nourriture à infuser, sans ouvrir le couvercle de la vaisselle, après quoi nous l'étalons sur les assiettes et le servons à la table, en décorant avec les branches du persil frais.

De même, vous pouvez éteindre une délicieuse pomme de terre avec de la viande et des champignons, en les remplaçant par du chou blanc.