Beaucoup de gens aiment manger et cuisiner des pizzas . Il y a beaucoup de recettes pour ce plat mégapopulaire. Dans la préparation de la pizza, des produits de viande, des produits fumés, du poisson, des légumes, des olives, des fromages, des légumes verts et, bien sûr, des champignons sont utilisés. Les champignons donnent à ce plat un goût très spécial.
Les plus consommés en Europe sont les champignons , ce qui est compréhensible du point de vue de la sécurité pour la santé, car ces champignons sont le plus souvent cultivés artificiellement, donc vous ne pouvez pas douter de leur qualité. En Russie et dans d'autres pays de l'espace postsoviétique, il existe aussi des normes pour la culture des champignons. Vous pouvez donc utiliser ce produit pour cuisiner et cuisiner des pizzas avec des champignons, en utilisant des recettes variées, car les champignons sont harmonieusement combinés avec de nombreux produits.
Pizza aux champignons et au fromage - recette
Ingrédients
- farine de blé de haute qualité - environ 300 g;
- huile végétale (olive) - 3-5 cuillères à soupe;
- eau-½ tasse;
- pincée de sel;
Pour le remplissage:
- oignon - 1 pc.
- champignons frais -300 g;
- beurre, naturel - 20-30 g;
- fromage à pâte dure (idéalement le parmesan) - 120 g;
- poivron - 2 pièces;
- olives vertes dénoyautées - 20 pièces;
- verts (romarin, basilic et persil).
Préparation
De la farine, du beurre et de l'eau, pétrissez une simple pâte sans levain, étalez un pain plat de 4-5 mm d'épaisseur. Étaler sur une plaque à pâtisserie, graissé avec du saindoux (ou de l'huile végétale) ou recouvert de papier sulfurisé huilé.
Coupons les champignons en petites tranches. Les oignons scintillent finement. Sauvez l'oignon dans le beurre dans une poêle à frire. Ajouter les champignons et remuer avec une spatule, faire frire à feu moyen-vif pendant 5-8 minutes. Nous coupons le poivron en pailles courtes. Olives - boucles à travers ou à moitié. Nous frottons le fromage sur la râpe.
Nous étalons sur les gâteaux des champignons avec des oignons, des poivrons et des olives, abondamment saupoudrés de fromage râpé et mis au four pendant 20 minutes Cuire au four à température moyenne. Pizza prête avec des champignons saupoudrés
Comment faire cuire rapidement une pizza avec des champignons?
Pour accélérer la préparation des pizzas et économiser de l'énergie, vous pouvez utiliser la pâte feuilletée ou à pâte levée prête à l'emploi proposée par les chaînes de restauration et les traiteurs. Dans les supermarchés, vous pouvez acheter une base prête à l'emploi pour la pizza (pitta). Il ne reste plus qu'à préparer la pizza de remplissage et de cuisson au four - cette approche est bonne pour les gens occupés et ceux qui ne veulent pas jouer avec le test pour le moment.