Découvrez avec vous quels plats de fête peuvent être préparés à partir de viande hachée et surprendre les invités avec vos capacités culinaires.
Plat de fête avec de la viande hachée
Ingrédients
- viande hachée (prête à l'emploi) - 500 g;
- carottes - 2 pièces;
- pain - 100 g;
- lait - 200 ml;
- bulbe d'oignon - 2 pcs.
- oeuf - 5 pcs.
- huile végétale;
- épices.
Préparation
L'ampoule est nettoyée et finement déchiquetée, et la carotte est frottée sur un petit thym. Nous trempons le pain dans du lait chaud, pressons-le légèrement et mélangez-le avec de la viande hachée. Ajouter les légumes préparés, casser un œuf, assaisonner avec les épices et bien mélanger. Maintenant, nous divisons la farce en 4 parties identiques, de chacune nous formons un "nid" et nous étalons sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile. Dans chaque morceau coupé dans un œuf de poule, ajoutez un peu de sel, mettez-le au four et faites cuire pendant 40 minutes, en réglant la température à environ 180 degrés.
Délicieux plat de fête de viande hachée
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- ampoule - 2 pièces;
- ail - 2 gousses;
- persil frais - 1 bouquet;
- boeuf haché - 700 g;
- épices;
- tomates - 400 g.
Préparation
Pour commencer, préparons tous les ingrédients: les pommes de terre sont soigneusement lavées et bouillies dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. L'ampoule et l'ail sont nettoyés et finement déchiquetés. Le persil est lavé à l'eau froide, trempé avec une serviette et coupé avec un couteau.
Maintenant, mettre dans le bol de viande hachée, ajouter les oeufs, l'oignon, l'ail, le persil frais, et bien mélanger. Nous assaisons la masse avec des épices au goût.
Le moule rond est lubrifié avec du beurre de beurre. Les pommes de terre bouillies sont nettoyées, déchiquetées et mises en forme. Au-dessus de la couche uniforme, étalez la farce et faites cuire le plat dans un four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 225 degrés. Sans perdre de temps, nous prenons des tomates, rincer, enlever les bases des pédoncules et couper les tomates en cercles. Après 30 minutes de cuisson, déposez-les délicatement sur de la viande hachée et faites cuire jusqu'à cuisson complète.
Recette pour un plat festif de viande hachée
Ingrédients
- Lavash mince arménien - 1 pc.
- ampoule - 1 pièce;
- tomate fraîche - 1 pc.
- fromage - 150 g;
- viande hachée - 350 g;
- légumes frais;
- épices.
Pour la sauce:
- lait de vache - 0,5;
- farine de blé - 1 c. cuillère;
- sel.
Préparation
La viande hachée frire légèrement dans une poêle à frire, ajouter le sel, mélanger et l'étaler dans une assiette creuse. Dans la même poêle, nous écrasons les oignons hachés, les tomates et ajoutons de l'aneth frais. Maintenant, nous faisons la sauce: nous cultivons la farine dans du lait, jetons une pincée de sel, la portons à ébullition et la retirons immédiatement du feu.
Sous forme huilée, disposer tous les ingrédients en couches: d'abord du lavash arménien , puis de la farine, puis encore du lavash, des légumes et encore du lavash. Du haut, verser abondamment avec la sauce, saupoudrer de fromage râpé et envoyer pendant 30 minutes au four pour cuire au four.