Les desserts hypocaloriques sont loin d'être une nouveauté en art culinaire. Pour se faire dorloter, il n'est plus nécessaire de préparer des gâteaux et des gâteaux , parce que les fruits frais et les baies occupent une place prépondérante sur la table.
Un plat de l'article d'aujourd'hui peut simultanément devenir un dessert et un apéritif, puisqu'il s'agira d'une poire cuite.
Recette pour le dessert "Poire cuite"
Ingrédients
- poires - 4 pcs.
- sucre brun - 2 c. cuillères;
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- beurre - 1 c. cuillère
Préparation
Avant de cuire une poire au four, chauffez le four à 180 degrés et coupez la poire et les moitiés. La moitié des poires sont saupoudrées de sucre, de cannelle et placées sur un morceau de beurre. Nous enveloppons les poires avec du papier d'aluminium et mettons au four pour faire cuire pendant 30 minutes.
Les poires cuites au four peuvent être cuites dans un multivark, pour cela verser un peu d'eau dans le bol, placer les fruits et régler le mode "cuisson" pendant 30 minutes.
Si vous voulez faire cuire des poires cuites au four à micro-ondes, réglez la puissance de cuisson moyenne pendant 10-12 minutes.
Poires cuites au four dans la pâte
Ingrédients
- farine - 1 article;
- sel - 1/2 c.
- poudre pour la cuisson - 1/2 c.
- beurre - 1/2 cuillère à soupe.
- eau glacée - 1/4 de siècle;
- poires - 4 pcs.
- Gorgonzola - 150 g.
Préparation
Pour la pâte tamiser la farine avec de la poudre pour la cuisson et ajouter une pincée de sel. Nous broyons la farine avec du beurre en miettes, ajoutons de l'eau glacée à la mie et pétrissons la pâte. Nous enveloppons la pâte avec un film alimentaire et la mettons au réfrigérateur pendant 1 heure.
À l'aide d'un petit couteau, nous découpons le noyau de la poire et le remplissons de fromage. Nous en enveloppons les poires avec des bandes de pâte courte roulée et lubrifions la surface avec un jaune fouetté ou du beurre. Nous mettons les poires dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30-40 minutes. Après, poires cuites avec du fromage, prêt à servir sur la table.
Poire cuite au four avec du fromage cottage
Ingrédients
- poires - 3-4 morceaux;
- fromage cottage - 150 g;
- miel - 3 c. cuillères;
- amandes frites - 1 poignée.
Préparation
Mes poires et coupées en deux. Le noyau du fœtus est extrait avec un petit couteau et lubrifié avec du miel. Le miel restant est battu avec du fromage cottage avec un mélangeur. Remplissez les poires de fromage cottage et saupoudrez de noix hachées. Le plat est prêt à l'emploi dès maintenant, mais pour le rendre tendre et sucré, les poires doivent être placées dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes.
Poire cuite au miel
Ingrédients
- 1/2 écorce de citron;
- poires - 4 pcs.
- beurre - 1 c. cuillère;
- sucre - 1/4 de l'article;
- miel - 1/4 d'articles;
- sirop d'érable - 1/4 de siècle;
- cannelle - 1 bâton;
- clous de girofle - 4 boutons.
Préparation
Réchauffer le four à 200 degrés. À l'aide d'un couteau pour nettoyer les légumes, découpez de fines bandes de citron et de zeste de citron. Les poires sont nettoyées et légèrement taillées à la base, de sorte que le fœtus reste stable.
Dans le plat allant au four, verser le sucre, le verser avec le miel et le sirop d'érable, ajouter un peu d'eau et mélanger le tout. Nous mettons des poires sur la base sucrée reçue, nous étalons des rayures de peau, des bâtons de cannelle et des bourgeons d'œillet entre eux. Autour des fruits
Une fois le temps écoulé, on met les fruits sur l'un des côtés, on arrose le sirop et on fait cuire encore 15 minutes. Nous le retournons, l'arrosons à nouveau et continuons à cuire pendant 15 minutes de plus. Maintenant, les poires devraient devenir douces et dorées. Si cela n'arrive pas, nous préparons le fruit pendant encore 10-15 minutes.
Nous servons les fruits chauds, avec la sauce sucrée dans laquelle ils ont été préparés. De plus, il n'est pas superflu d'ajouter une boule de crème glacée dans une assiette ou de servir un plat avec une tranche de pudding à la vanille.