Les vitamines sont des substances biologiquement actives nécessaires au maintien du fonctionnement des organes humains, partie intégrante des hormones et des enzymes qui régulent les processus métaboliques.
Les vitamines, en règle générale, viennent avec de la nourriture de l'environnement ou sont synthétisés dans le corps. Son nom a été donné aux vitamines des lettres latines A, B, C, D, E, H, K (et autres).
Les vitamines les plus étudiées du groupe B. Beaucoup de vitamines sont regroupées sur la base de l'eau ou de la liposolubilité. Pour liposoluble - lipovitaminam comprennent A, K, D, E. ils sont absorbés uniquement avec une utilisation simultanée et les graisses. Dites le jus de carotte (contenant de la vitamine A) est toujours bu avec l'ajout de quelques gouttes d'huile végétale.
Les vitamines sont très sensibles aux influences environnementales. Un stockage inadéquat des aliments et un traitement thermique peuvent réduire leur nombre ou les détruire complètement. Les principaux facteurs affectant la sécurité des vitamines sont la présence d'air, d'humidité et d'équilibre acide-base de l'environnement, l'exposition au soleil, les températures élevées, les ions métalliques, les microorganismes agressifs, les enzymes et les adsorbants. Les vitamines sont étroitement liées antivitamines, les substances sont similaires dans la composition chimique, qui remplacent les vitamines dans les processus métaboliques, se brisent, ou les arrêter.
La vitamine E est utile à un niveau avec d'autres vitamines. Avec une pénurie dans le corps, l'hypovitaminose se développe, en l'absence d'avitaminose. Ces conditions sont les plus fréquentes au printemps. Symptômes - diminution de l'activité, apathie, fatigue rapide et augmentation du temps nécessaire à la guérison.
Quelle est l'utilisation de la vitamine E?
Les propriétés utiles de la vitamine E sont difficiles à surestimer. Il est un lien important dans le système immunitaire, favorise la récupération rapide du corps, soulage la fatigue, renforce les vaisseaux sanguins, régule la coagulation sanguine et améliore la circulation sanguine, normalise la tension artérielle, diminue les niveaux de sucre, est très utile pour les diabétiques. Réduit les dommages causés par le tabagisme, protège contre le développement de tumeurs cancéreuses.
Les avantages de la vitamine E sont particulièrement importants pour les femmes, car elles peuvent prolonger la jeunesse et maintenir la beauté. Ralentit considérablement le processus de vieillissement, restaure les tissus, soutient le système musculaire. Rajeunit la peau, réduit le risque de cicatrices après une rupture de l'intégrité de la peau, ne permet pas à la peau de couvrir de taches pigmentaires. Régule le cycle menstruel, réduit la manifestation du syndrome prémenstruel, affecte favorablement le développement du système reproducteur. Les femmes enceintes prennent de la vitamine E comme prescrit par un médecin. Améliore le système hormonal, renforce le placenta et réduit les chances de décollement, soulage la fatigue et favorise une grossesse en santé.
Les avantages et les inconvénients de la vitamine E
Il convient de noter que l'effet négatif de l'application survient après un très grand surdosage, qui peut entraîner une détérioration de la digestion, des réactions allergiques, des hémorragies cérébrales et des saignements du tube digestif. Il n'est pas approprié de prendre de la vitamine E avec des anticoagulants et avec une sensibilité individuelle accrue.
Pour consommer de la vitamine E coûte tous les jours. Il est plus utile lorsqu'il est reçu avec de la nourriture. La norme quotidienne d'un adulte est de 30-45 mg. Contient de la vitamine E dans l'huile végétale, les noix, les graines de pommes, le foie, le lait, les épinards, l'argousier, le brocoli. Les embryons de blé, les grains entiers et le son sont très utiles.