Pudding de carottes est un plat qui se rapporte non seulement à la catégorie d'utile, mais aussi délicieux. Surtout qu'il aime beaucoup les enfants. Servez ce dessert un peu refroidi au thé ou au lait. Considérons avec vous plusieurs recettes pour sa préparation, et vous choisissez vous-même le plus approprié.
La recette du pudding aux carottes
Ingrédients
- semoule - 7 c. cuillères;
- carottes - 5 pièces;
- oeuf - 3 morceaux;
- kéfir - 1 article;
- eau 50 ml;
- beurre - 10 g;
- sel;
- sucre - 3 c. cuillères;
- pincée de soda;
- vinaigre - 0,5 c.
- margarine - 150 g.
Préparation
Verser la semoule avec du kéfir maison et laisser reposer au moins 30 minutes, pour qu'il soit un peu gonflé. Et à ce moment-là, nous nettoyons les carottes, frottez-les sur une petite plaque et écrasez-les légèrement dans la poêle. Pour ce faire, faire fondre un morceau de beurre et ajouter un peu d'eau.
Dans la mangue avec du yaourt ajouter le sucre, le sel, les carottes refroidies et le vinaigre, le soda, qui n'est pas le vinaigre. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de sucre vanillé à votre goût. Nous mélangeons tout soigneusement et introduisons des oeufs. Former la graisse de cuisson avec de l'huile et verser doucement la pâte résultante. Cuire au four pendant 35-40 minutes dans un four préchauffé à une température de 180-200 degrés.
Pouding au lait caillé et à la carotte
Ingrédients
- carottes - 2 pièces;
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- mangue - 4 c. cuillères;
- sucre - 4 c. cuillères;
- crème sure - 4 c. cuillères;
- beurre.
Préparation
Les oeufs sont brisés dans un bol et battus soigneusement avec du sucre, en utilisant un mélangeur ou un mélangeur. Versez ensuite la mangue et encore une fois, mélangez-la soigneusement. Mine de carottes, séchée avec une serviette, pelée, rincée et frottée sur une grosse râpe.
Fromage cottage écraser avec une fourchette, ajouter les carottes, mettre la crème sure et verser le mélange d'œufs préalablement préparé. Nous mélangeons soigneusement toute la pâte pour éviter la formation de grumeaux. Nous lubrifions abondamment la tasse multi-grains avec du beurre crème, répartissons uniformément le mélange caillé-carotte, placez le programme "Bake" sur l'appareil et marquez le temps pendant 60 minutes.
Après que le bip soit prêt, le couvercle n'est pas ouvert immédiatement, mais nous laissons au pudding un peu de temps pour se lever et refroidir légèrement. Ensuite, sortez-le soigneusement avec un récipient-vapeur, mettez-le sur un plat plat, saupoudrez de sucre en poudre et appelez tout le monde à boire du thé.
Pudding de carottes, de pommes et de pruneaux
Ingrédients
- pomme - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- pruneaux sans pépins - 50 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- biscuits à la vanille - 1 pièce;
- sucre -2 cuillères à soupe. cuillères;
- lait - 1,5 articles;
- pignons de pin - 1 c. cuillère;
- sucre en poudre - 1 c. cuillère;
- cannelle moulue.
Préparation
Les carottes et les pommes sont pelées, rincées, coupées en cubes et laissées dans le lait. Les pruneaux sont trempés pendant environ 1 heure, bouillis et finement déchiquetés. Les jaunes d'œufs se frottent bien avec le sucre, les combiner avec les carottes, les pommes, la chapelure, les pruneaux et la cannelle.
Tous mélanger soigneusement, injecter les blancs fouettés et transférer la masse résultante dans une forme graissée. Nous cuire un pudding de carottes et de pommes jusqu'à ce qu'il soit prêt dans un four chaud, puis saupoudrer de sucre en poudre, pignons de pin et servir à la table.
Pudding de carottes, de pommes et de millet
Ingrédients
- millet - 150 g;
- sel;
- eau 400 ml;
- carottes - 2 pièces;
- pomme - 1 pièce;
- fromage cottage - 150 g;
- lait - 150 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 25 g;
- sucre - 40 g;
- Beurre - 40 g;
- chapelure - 20 g.
Préparation
Donc, d'abord cuire la bouillie de millet visqueux et le refroidir. Les carottes sont nettoyées, finement déchiquetées et soufflées dans une petite quantité d'eau. Ensuite, nous prenons un grand bol, mélangez tous les ingrédients et pétrissez une pâte homogène. Étaler dans une casserole graissée et cuire jusqu'à cuisson complète.