Du yogourt vous pouvez cuisiner beaucoup de goodies, mais la cuisson sur sa base est tout simplement merveilleux, beaucoup disent qu'il est très proche d'un biscuit . Les tartes et les casseroles sur le kéfir cuisent même les adolescents, comme dans de nombreuses recettes, vous avez juste besoin de mélanger les ingrédients et cuire.
Mannick
Habituellement, la première chose qu'ils veulent faire cuire les hôtesses du kéfir aigre rapidement - c'est bien sûr cuit au thé. En effet, lors de la cuisson maniaque, vous pouvez utiliser le kéfir aigre ou en retard, mais pas vert, l'odeur et la couleur devraient être normales.
Ingrédients
- kéfir - 250 g;
- manga - 200 g;
- sucre - 230 g;
- farine - 160 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- soda - ½ c.
Préparation
Mélanger le manga pré-tamisé avec du kéfir et mélanger soigneusement, puis ajouter les oeufs et répéter le processus de mélange. Après cela, il est nécessaire de laisser ce mélange pendant 40 minutes, la mancha devrait absorber l'humidité du yogourt et gonfler. Après cela, on y ajoute, soda et juste la farine tamisée à l'avance, mélangez-la. Maintenant, sur une plaque à pâtisserie graissée, saupoudré de semoule, mettre la pâte et envoyer au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
Cupcake aux raisins secs
Ingrédients
- kéfir - 250 g;
- raisins secs - 200 g;
- beurre - 70 g;
- farine - 300 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 75 g;
- soda - 1/3 d'une cuillère;
- cannelle - 1/3 c.
- gingembre moulu - 1/3 d'une cuillère;
- sucre en poudre - 50 g;
- jus d'orange - 40 g.
Préparation
Raisins bien rincer et tremper dans l'eau. Dans les oeufs battus ajouter l'huile râpée et versez dans le kéfir et bien mélanger. Mélanger la farine avec de la soude, du sucre, des épices, des raisins secs et ajouter au yogourt avec des oeufs, encore une fois, tout est bien mélangé, si le liquide de pâte ajoute progressivement de la farine. La forme de cuisson des cupcakes (avec un trou) pour une telle quantité d'ingrédients devrait être de 22 cm de diamètre ou plus. Il doit être lubrifié, saupoudré de farine et versé dans la pâte. Le cupcake va être de 35 minutes à 180 degrés, mettre le cupcake, bien sûr il doit déjà être chauffé. Et pendant ce temps, vous devez faire un glaçage orange, juste en mélangeant de la poudre de sucre avec du jus d'orange. La poudre de sucre est facile à faire avec un broyeur, il suffit de broyer le sucre. Après l'avoir retiré du four, laisser refroidir légèrement le gâteau, puis le sortir du moule et le réchauffer encore avec un glaçage ou utiliser une brosse de cuisson.
Casserole de fromage cottage
Maintenant, dites-vous ce que vous pouvez faire cuire du kéfir et du fromage cottage dans une multivariée.
Ingrédients
- kéfir - 250 g;
- fromage cottage - 0,5 kg;
- oeufs - 4 morceaux;
- eau - 100 g;
- manga - 100 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- amidon - 20 g;
- sel - cuillère ¼ c.
- Sucre à la vanille - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 50 g;
- sucre - 220 g;
- jus de citron - 20 g;
- cerise - 0,3 kg;
- beurre - 60 g;
- cannelle - ½ c.
Préparation
Les œufs battent une bonne mousse, puis mettent 150 grammes de sucre, faites-le progressivement. Ajoutez ensuite le fromage cottage, la vanille, le sel, le kéfir, la mangue, la poudre à pâte et mélangez. Maintenant, versez les raisins secs pré-trempés et mélangez à nouveau. Lubrifier le bol du multivark et y mettre la pâte, mettre en mode "Cuisson" pendant 40 minutes. Après cela, prenez une sauce sucrée à la cocotte. Si vous avez une cerise congelée, vous pouvez la décongeler immédiatement dans un tamis sur un bain de vapeur, mais il vaut mieux