Préparer des plats faits maison de lentilles rapidement et de délicieuses recettes présentées ci-dessous, aidera sans tracas inutiles. Les créations culinaires qui en résultent conviennent non seulement pour le dépôt à la table pendant le Carême, mais deviendront aussi des habitués du menu végétarien et de la nutrition pour ceux qui prennent soin de leur santé.
Que pouvez-vous cuisiner rapidement maigre et délicieux?
Même les recettes maigres les plus simples peuvent être la base pour créer un régime quotidien délicieux ou équilibré.
- Pour une collation légère, vous pouvez faire des salades maigres à partir d'aliments simples. Pour le remplissage, utilisez un mélange à base d'huile végétale ou de mayonnaise maigre.
- Pour le déjeuner, une soupe avec des légumineuses ou des champignons sur un bouillon de légumes ou de champignons conviendra.
- Il est agréable de surprendre les caractéristiques gustatives de la version maigre de pilaf, de la cuisson, de toutes sortes de côtelettes à partir de produits d'origine végétale.
Une simple simple salade d'avocat - une recette
Indispensable dans l'alimentation quotidienne de tous ceux qui aspirent à manger correctement, simples salades maigres, dont les constituants peuvent être des légumes ou des fruits plus exquis ou plus disponibles. Le favori de la collation présentée ici sera le fruit d'avocat, dont la chair complètera harmonieusement la poire et les moitiés de la cerise.
Ingrédients
- avocats - 2 pièces;
- poire - 1 pièce;
- tomates cerises - 5 pcs.
- salade boston - 5 feuilles;
- graines de citrouille - 2 c. cuillères;
- huile de lin - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1,5 c.
- sel, poivre, herbes, herbes.
Préparation
- Couper la pulpe d'avocat et les poires en dés, saupoudrer de jus de citron.
- Ajouter les feuilles de salade, les moitiés de cerise, les graines de citrouille.
- Assaisonnez la salade avec un mélange de beurre, de jus de citron, de sel, de poivre et d'herbes séchées au choix, servi avec des légumes verts.
Salade de pommes de terre maigre simple
La nourriture maigre simple pour chaque jour est impensable sans pommes de terre. Bouilli dans un tubercule uniforme et pelé peut être utilisé pour faire une délicieuse salade. Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser tous les autres champignons qui sont disponibles, la foresterie doit être précuite jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Ingrédients
- pommes de terre - 0,5 kg;
- champignons - 0,5 kg;
- pois - 1 pot;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 1 dent;
- huile végétale - 50 ml;
- sel, poivre, mayonnaise.
Préparation
- Faire bouillir dans un uniforme, propre, coupé en pommes de terre.
- Shirk champignons et oignons, frire dans l'huile.
- Combiner les pommes de terre et les toasts aux champignons avec les petits pois, en ajoutant l'ail.
- Remplissez rapidement une salade maigre avec de l'huile ou de la mayonnaise, salez et poivrez au goût.
Soupe aux pois maigre simple - recette
Même la nourriture maigre la plus simple peut être incroyablement savoureuse, nutritive et nourrissante. Ainsi, la soupe de pois banale est facile à faire plus délicieux au goût, ajoutant pendant la cuisson l'assaisonnement du curry ou en complétant la composition avec des champignons hachés. Comme base liquide, eau, bouillon riche de légumes ou de champignons.
Ingrédients
- petits pois - 1 verre;
- pommes de terre - 350 g;
- carottes - 150 g;
- eau - 2 l;
- curry - 1 cuillère à café;
- paprika moulu, oignons séchés, ail et céleri - pour 0,5 cuillères à café;
- sel, herbes.
Préparation
- Faire tremper plusieurs heures dans l'eau, puis faire bouillir jusqu'à cuisson complète dans les bouillons.
- Ajouter les carottes, cuire 10 minutes.
- Déposer les pommes de terre, les assaisonnements, ajouter le sel.
- Faites cuire une soupe maigre simple jusqu'à la douceur des légumes, servie avec des légumes verts.
Les galettes de carême des flocons d'avoine sont rapides et savoureuses
Étudiant comment préparer des plats maigres rapidement et savoureux, les recettes de côtelettes attirent l'attention plus que d'habitude. La base pour la préparation des produits peut être des légumes ou des céréales. Vient ensuite la version la plus diététique du plat à base de flocons d'avoine, qui plaira aux amateurs de créations culinaires hypocaloriques.
Ingrédients
- Hercules - 3 tasses;
- bouillon de légumes - 450 ml;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- oignon - 1 pièce;
- champignons - 100 g;
- miettes de pain pour paner;
- sel, poivre, épices, huile.
Préparation
- Les flocons versent le bouillon bouillant, laisser reposer 30 minutes.
- Ajouter la pomme de terre écrasée dans un mélangeur et frit avec des champignons d'oignon.
- Assaisonner la base, pétrir, former les produits, panés dans la chapelure.
- Faire frire les escalopes maigres simples dans l'huile des deux côtés.
Sauce aux pâtes pour macaroni - recette simple
Les plats simples maigres auront toujours meilleur goût s'ils sont accompagnés d'une sauce délicieuse et appétissante faite de tomates fraîches ou en conserve. Ainsi, des notes spéciales obtiennent des macaronis, si vous les nourrissez avec de l'eau, obtenus en effectuant la technologie suivante par la sauce.
Ingrédients
- tomates dans leur jus - 700 g;
- ail - 3 dents;
- Basilic, origan et sucre - 1 cuillère à café chacun;
- persil ou coriandre - 1 bouquet;
- poivron rouge - 0,5 c.
- sel, poivre, jus de citron.
Préparation
- Frire l'ail pendant une minute.
- Ajouter les tomates râpées sans peau et un quart de verre de jus de tomate.
- Lay herbe, poivre, faire bouillir la masse jusqu'à épaississement 10-15 minutes.
- Ajouter la sauce au sel, ajouter le jus de citron, réchauffer une minute.
Pizza à jeun rapide dans une poêle à frire
La restauration rapide maison rapide et savoureuse, dont les recettes sont simples et simples, peut devenir une collation ou un régal pour les invités. La pizza, obtenue à la suite de la performance de la technologie disponible, surprendra avec un goût inhabituel et plaira avec la nutrition, satisfaisant qualitativement la sensation de faim.
Ingrédients
- farine - 400 g;
- huile d'olive - 40 ml;
- levure fraîche - 15 g;
- eau 250 ml;
- sauce tomate - 2 c. cuillères;
- tomates, aubergines, champignons - 200 g;
- ail - 2 dents;
- basilic, origan, sel;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- mayonnaise maigre - 2 c. cuillères
Préparation
- Pour préparer une pâte maigre rapide pour la pizza dissoudre la levure dans l'eau chaude.
- Incorporer le sel, l'huile d'olive et la farine, laisser reposer pendant une heure.
- Séparer la pâte pour 5 portions, étaler la taille de la poêle, dorer d'un côté, retourner l'autre.
- Garnir d'huile de tomate, saupoudrer d'ail et d'herbes.
- Déposer les aubergines frites, les champignons, les tomates fraîches.
- Couvrir la surface de la pizza avec la maille de mayonnaise et cuire sous un couvercle sur un feu calme pendant 15 minutes.
Pilaf maigre simple
Comme tous les plats à base de lentilles rapides, le pilaf est préparé sans viande et ne prendra que le temps de compléter les céréales de riz. Des saveurs et des caractéristiques nutritionnelles supplémentaires peuvent être données au fruit en ajoutant des fruits secs ou des champignons, en les faisant préalablement frire dans du beurre séparément ou dans un récipient avant d'ajouter du riz.
Ingrédients
- riz - 0,5 kg;
- carottes et oignons - 300 g;
- raisins secs et pruneaux - 0,5 verre chacun;
- huile végétale - 1 verre;
- sel, poivre, épices pour pilau.
Préparation
- Faire frire l'oignon dans l'huile.
- Ajouter les carottes, faire frire encore 2 minutes.
- Jetez les raisins secs, le sel, le poivre et les épices dans le bol, versez le riz et versez l'eau bouillante, laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il absorbe l'humidité
- Sur les côtés des pruneaux étalés au chaudron, couvrir le récipient avec un couvercle et laisser gonfler pendant 30 minutes supplémentaires.
Biscuits maigres simples
Toute cuisson maigre pour le thé est préparée rapidement et simplement, et selon les caractéristiques gustatives, il est possible de faire l'éloge. La délicatesse peut concurrencer avec succès les produits fabriqués à partir de biscuits, bien qu'il ait une composition très laconique. En tant que base liquide, vous pouvez utiliser de l'eau, du thé, du café, des jus de fruits.
Ingrédients
- farine - 400 g;
- eau ou jus - 250 ml;
- huile végétale - 70 ml;
- levure chimique - 0,5 c.
- sel - une pincée;
- Noix, sucre, vanille, sésame, fruits secs.
Préparation
- Mélangez l'eau avec l'huile.
- Ajouter la farine avec la poudre à pâte et le sel, pétrir la pâte, laisser au frais pendant 30 minutes.
- Etaler la masse jusqu'à obtenir une épaisseur de 2-4 mm, saupoudrer de sucre, d'un mélange de noix ou de vanille, de sésame ou de fruits secs écrasés.
- Faire cuire une délicatesse 20-25 minutes à 200 degrés.
Crêpes levure rapide maigre sur levure sèche
Préparez des plats maigres rapidement et délicieusement aider les recettes de crêpes sans ajouter de lait et d'œufs. Les proportions de farine et d'eau utilisées pour mélanger la pâte peuvent différer en fonction de l'épaisseur finale désirée des produits finis. Si désiré, la base peut être aromatisée avec de la vanilline ou du sucre vanillé, de la cannelle.
Ingrédients
- farine - 300-400 g;
- levure sèche - 1 cuillère à café;
- sucre - 2-3 c. cuillères;
- huile végétale - 70 ml;
- eau - 0,5 litres.
Préparation
- Le mélange de la pâte de levure maigre rapide active initialement la levure en dissolvant le produit dans de l'eau tiède avec l'ajout de sucre et en laissant reposer pendant 30 minutes.
- Ajoutez le sel, l'huile, la farine restante, remuez et laissez pour une approche dans la chaleur pendant une heure.
- Faire cuire les crêpes sur une poêle à frire huilée.
Gâteau maigre rapide
La cuisson rapide rapide est très populaire non seulement pendant le Carême, mais aussi tout au long de l'année. L'ensemble des produits budgétaires donne un excellent résultat gustatif et un faible contenu calorique du dessert prêt à l'emploi, ce qui est particulièrement apprécié parmi les friandises et les connaisseurs d'une silhouette bien proportionnée.
Ingrédients
- farine - 3 tasses;
- eau - 2 tasses;
- cacao - 0,5 tasse;
- soda - 1,5 c.
- vinaigre - 1 c. cuillère;
- sucre - 2,5 tasses;
- huile végétale - 150 ml;
- Vanilline - au goût;
- bananes - 7-8 morceaux;
- jus d'orange - 100 ml;
- chocolat noir - 300 g.
Préparation
- Mélanger 1,5 tasse de sucre, cacao, vanilline.
- Verser l'eau et l'huile, mélanger le soda avec le vinaigre.
- Cuire un biscuit à 180 degrés 50 minutes, refroidir, couper.
- Mélanger les bananes avec le jus d'orange et un verre de sucre, poinçonné avec un mélangeur, cuire 2 minutes.
- Ajouter le chocolat, remuer jusqu'à ce qu'il se dissout.
- Après avoir refroidi la crème, sautez les gâteaux, en ramassant le gâteau.
Tarte de carême au chou rapidement et facilement
Préparez des plats maigres copieux et nutritifs rapidement et délicieuses recettes d'appétissantes cuites au four avec le remplissage de chou . Compléter efficacement la fête d'une grande tarte au chou aromatique et râpée, qui sera cuite, en fonction des proportions d'ingrédients et des recommandations énoncées dans cette section.
Ingrédients
- farine - 3 tasses;
- eau 250 ml;
- levure - 20 g;
- sucre - 25 g;
- huile végétale - 100 ml;
- chou - 700 g;
- oignons et carottes - 50 g;
- sauce tomate - 40 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau tiède, laisser reposer 20 minutes.
- Ajouter le sel, deux cuillères à soupe de beurre et de farine, pétrir la pâte et laisser reposer 2 heures.
- Frire les oignons et les carottes dans l'huile.
- Ajouter le chou, le sel, le poivre et la tomate, cuire sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Former une tarte de lentilles rapide fermée ou ouverte, en plaçant la garniture de chou entre deux couches de pâte.
- Cuire le produit à 180 degrés pendant 30 minutes.
Tartes de Carême - Une recette simple
Mélangé en fonction des recommandations ci-dessous, une pâte maigre rapide pour les tartes convient à la formation de produits avec tout remplissage, suivie par leur friture dans l'huile dans une poêle à frire ou la cuisson dans le four. Pour niveler l'arrière-goût de levure, une pincée de vanilline ou de sucre vanillé peut être ajoutée à la base.
Ingrédients
- farine - 3 tasses;
- eau 250 ml;
- levure - 20 g;
- sucre - 25 g;
- huile végétale - 40 ml;
- sel - 0,5. cuillères;
- farce
Préparation
- Rincez la levure avec du sucre, ajoutez de l'eau tiède, versez un verre de farine.
- Remuez la cuillère et laissez au chaud pendant 20 minutes.
- Ajouter l'huile et la farine restante, pétrir, laisser lever dans un endroit chaud.
- De la base reçue et toute la farce maigre vous pouvez choisir des tartes, les faire frire dans l'huile ou cuire jusqu'à rougir dans le four.