Lecho - une excellente pièce pour l'hiver, l'ouverture du pot et l'inhalation du parfum, nous semblons revenir à nouveau en été. Comment faire cuire Lecho de poivre et de tomate, apprendre de cet article.
Lecho de poivre, de tomate et d'oignon
Ingrédients
- tomates mûres - 3 kg;
- vinaigre - 60 ml;
- oignon - 900 g;
- sucre de sable - 190 g;
- poivron rouge - 1 kg;
- sel - 45 g;
- huile végétale raffinée - 190 ml.
Préparation
Les tomates mûres sont coupées en quartiers. Semicircles arc de shinkem. En outre, couper le poivre en 4 morceaux. Pour la marinade, nous combinons les ingrédients, plaçons le récipient sur le feu et laissons bouillir. Avec la marinade chaude reçue, versez les légumes préparés et regardez pour 6 laissez-nous debout. Ensuite, nous plaçons le récipient avec les ingrédients sur la plaque et, après ébullition, nous cuisinons environ 25 minutes. Lecho chaud immédiatement sur les bocaux cuits à la vapeur et immédiatement liège.
Lecho avec des concombres et des tomates, et du poivre
Ingrédients
- tomates - 2,5 kg;
- Poivre bulgare - 900 g;
- sucre - 180 g;
- concombre - 4 kg;
- ail - 6 denticules;
- huile végétale raffinée - 180 ml;
- sel;
- essence acétique - 10 ml.
Préparation
Poivrer avec les tomates, broyer, ajouter l'essence de vinaigre, le sucre, le sel et verser dans l'huile végétale. Faites bouillir un quart d'heure après l'ébullition. Ensuite, ajoutez les concombres coupés en lamelles et faites bouillir pendant encore 7 minutes, pratiquement à la fin, nous mettons l'ail haché melenko. Après cela, pour encore 5 minutes, cuisiner, puis distribuer sur des pots étuvés et ukuporivaem.
Délicieuse recette lecho de tomate et poivre à l'ail
Ingrédients
- Poivron rouge bulgare - 10 pcs.
- tomates mûres - 3 kg;
- sucre de sable - 180 g;
- ail - 8 denticules;
- sel - 30 g;
- mélange de poivrons moulus - 10 g.
Préparation
Mine de tomates avec du poivre. Nous découpons les pédicelles de tomates, mais nous retirons le noyau des poivrons. L'ail est propre et melenkoko kroshim. Une demi-coupe de tomate melenko. Le poivre peut être moulu avec des anneaux. Les ingrédients déchiquetés sont placés dans une casserole. Nous cuisinons pendant 10 minutes. Puis ajoutez le reste des tomates concassées. Solim, sucre et ajouter le poivre. Nous cuisinons tous ensemble pendant une demi-heure. Lecho chaud prêt à l'emploi de la tomate et du poivre avec de l'ail est versé sur des bocaux cuits à la vapeur et scellé.
Lecho de poivron aux tomates
Ingrédients
- sucre de sable - ½ tasse;
- tomates mûres charnues - 2 kg;
- vinaigre 9% - 50 ml;
- huile végétale raffinée - 100 ml;
- Poivre bulgare - 2,5 kg;
- sel, cuit - 30 g.
Préparation
Mes tomates, coupées en tranches, coupent le pédoncule. Nous broyons des tomates. Le poivre est aussi à moi, nous découpons les queues et la boîte à graines. Couper le poivron en plusieurs morceaux. La masse de tomate est versée dans une grande casserole, on y verse l'huile végétale, le sucre et le sel. Tout cela est agité et laissé bouillir. Dans le poids reçu nous mettons du poivre, nous bouillons encore une demi-heure, en remuant. Presque à la toute fin, versez le vinaigre, remuez et retirez de la plaque. Lecho chaud versé sur les bocaux étuvés préparés et le liège.
Lecho de poivre bulgare et tomate sans vinaigre - recette
Ingrédients
- tomates mûres - 1,5 kg;
- sucre de sable - 40 g;
- poivron - 700 g;
- ail - 6 denticules;
- petit poivre pointu - 1 pc.
- sel - 30 g.
Préparation
Nous brûlons les tomates mûres avec de l'eau bouillante, retirez la pelure. Moudre les tomates avec du piment avec un hachoir à viande ou un mélangeur. Nous mettons les légumes préparés dans une casserole, ajoutons du sel, du sucre et mettons-les sur une cuisinière. Pendant que les tomates sont bouillies, le piment déchiquette la paille. Faites cuire les tomates environ 20 minutes, ajoutez le poivron haché et laissez cuire encore 20 minutes. Ensuite, nous déposons l'ail haché et faisons bouillir pendant encore 15 minutes Lecho est prêt! Nous le distribuons aux banques et le roulons.
Des blancs réussis!