Les gourmets savent que certaines combinaisons d'aliments dans le plat le rendront unique et inhabituellement savoureux. Dans une salade de poulet et de noix, ses ingrédients se complètent si bien que le plat se révèle délicieux et harmonieux. Pour ajouter de la saveur à la salade de poulet et de noix, divers ingrédients de légumes ou de fruits sont ajoutés, qu'il s'agisse d'œufs durs ou de carottes, de pommes de terre ou d'ananas, de pruneaux ou de pommes.
Recettes pour les salades les plus délicieuses avec des noix et du poulet dans notre article d'aujourd'hui.
Salade au poulet, aux noix et à l'ananas
Ingrédients
- filet de poitrine de poulet - 550 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- ananas en conserve - 300 g;
- fromage à pâte dure - 170 g
- noix, pelées - 60 g;
- mayonnaise - 250 g;
- légumes frais;
- sel.
Préparation
Bouillir jusqu'à ce que la poitrine de poulet cuite et réfrigérée et l'ananas en conserve soient coupés en petits cubes. Les œufs cuits sont divisés en protéines et en jaunes et frottés séparément sur une râpe. Grâce à cela, nous passons également le fromage râpé.
Disposez ensuite la salade sur l'assiette en couches dans l'ordre suivant: cubes de poulet, ananas, blanc d'œuf, fromage râpé, jaune, noix. Couche de poulet et de protéines généreusement épongée avec de la mayonnaise. Nous laissons la salade tremper pendant plusieurs heures, la parsemer d'herbes et la servir sur la table.
Salade au poulet, aux pruneaux et aux noix
Ingrédients
- filet de poitrine de poulet - 450 g;
- champignons - 250 g;
- oignon - 120 g;
- Pruneaux sans graines - 90 g;
- fromage à pâte dure - 130 g
- noix, pelées - 55 g;
- mayonnaise - 200 g;
- huile végétale - 75 g
- feuille de laurier - 1 pièce;
- mélange de poivrons et de pois;
- les verts de persil;
- sel.
Préparation
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit dans l'eau avec la feuille de laurier, le mélange de poivrons et le sel. Rincez bien les pruneaux et versez de l'eau pendant quinze minutes. Les champignons lavés et hachés frire jusqu'à ce qu'ils soient prêts avec des oignons semi-anneaux dans une poêle à friture avec de l'huile raffinée, assaisonner de sel et fraîchement moulu avec un mélange de poivrons et laisser refroidir. Maintenant, hachez le filet de poulet et taillez en petits cubes, laissez le fromage à travers une grande râpe, mélangez tout avec les champignons frits et habillez avec de la mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez du sel.
Nous mettons notre plat dans un saladier, saupoudrons généreusement de noix et décorer avec du persil.