Une simple salade avec du poulet et des œufs peut servir de collation nutritive. et un remplisseur pour vos sandwichs, ou des rouleaux de lavash. Une délicate texture de salade et un goût neutre conviendront à tout le monde.
Salade de poulet, champignons, fromage et oeufs
La salade de poulet, de concombres, d'œufs et de fromage est également connue dans notre pays sous le nom de «Glade aux champignons» . Ce magnifique plat sera un ornement de toute table de fête.
Ingrédients
- filet de poulet bouilli - 1 pièce;
- champignons marinés - 1 pot;
- carottes - 1 pièce;
- oeufs - 3 morceaux;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- concombre mariné - 1 pièce;
- fromage à pâte dure râpé - 1 pièce;
- verts frais.
Pour le ravitaillement:
- mayonnaise - un demi-siècle;
- crème sure - 1/2 table;
- ketchup - 1/4 article;
- sel, poivre.
Préparation
Ingrédients pour le ravitaillement sont mélangés et mis de côté pendant un certain temps. Les carottes et les pommes de terre sont bouillies et frottées sur une grande râpe. Les œufs durs sont écrasés. Couper le concombre salé en cubes avec le filet de poulet.
Au fond du moule, nous déposons les champignons dans une série dense de chapeaux. Nous mettons une couche de pommes de terre sur le dessus des champignons et le recouvrir de sauce, puis déposer le poulet, les concombres, les carottes avec du fromage dur et couvrir chaque couche avec une vinaigrette. Salade de poulet, de champignons, de concombre et d'œufs mis au réfrigérateur pendant une heure, après quoi nous transformons la salade en plat et servez, saupoudré d'herbes.
Salade de champignons, poulet, fromage et oeuf
Ingrédients
- oeufs - 6 pcs.
- champignons - 180 g;
- filet de poulet - 1 morceau;
- oignons - 1 pc.
- huile végétale;
- Moutarde de Dijon - 1 c. cuillère;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- sel, poivre.
Préparation
Les champignons sont écrasés et frits avec de l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Filet de poulet bouillir et se décomposer en fibres. Les oeufs bouillis sont frottés sur une grande râpe. Mélanger tous les ingrédients de la salade et assaisonner avec une sauce à la moutarde et à la mayonnaise.
La salade avec des champignons, du fromage, des œufs et du poulet servira de garniture parfaite pour un sandwich.
Salade au poulet, pommes de terre et oeufs
Ingrédients
- oeufs - 7 morceaux;
- filet de poulet - 1 morceau;
- pommes de terre - 4-5 morceaux;
- mayonnaise - 3/4 articles;
- lait - 1/3 d'un siècle;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- vinaigre - 1 c. cuillère;
- oignons verts - 1 bouquet;
- oignons rouges - 1 pc.
- céleri - 1 pc.
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Cuire le poulet et démonter les fibres. Nous faisons bouillir les pommes de terre, les nettoyons et les coupons en cubes. Les oignons et le céleri sont écrasés. Fouetter les jaunes d'œufs avec la mayonnaise, la moutarde, le lait et le vinaigre. Les protéines sont broyées et mélangées avec le reste des ingrédients. Dresser la salade avec la sauce sur les jaunes et laisser refroidir avant de servir.