De champignons, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux, car ils sont parfaitement combinés avec d'autres produits. Maintenant, nous allons vous dire quelques recettes pour la cuisson de la salade avec des champignons et du fromage.
Salade de poitrine de poulet, champignons et fromage
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 pc.
- champignons marinés - 400 g;
- concombres frais - 1 pc.
- noix - 50 g;
- fromage - 130 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- verts, mayonnaise - au goût.
Préparation
Poulet mon filet et faire cuire, puis couper en cubes. Les œufs sont durs, refroidis à l'eau froide, nettoyés et coupés en cubes. Alors faites le concombre. Les noix sont écrasées. Fromage trois sur une râpe. Si les champignons sont grands, vous pouvez les couper en plusieurs morceaux. Et si petit, alors laissez-les entiers. Nous combinons tous les ingrédients dans un bol profond, ajouter les herbes râpées, la mayonnaise au goût et mélanger. La salade au poulet, aux champignons et au fromage est prête. Vous pouvez le refroidir un peu, ou vous pouvez le servir immédiatement à la table.
Salade aux champignons, œufs et fromage
Ingrédients
- champignons - 400 g;
- poulet bouilli - 400 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- oeufs - 5 pcs.
- jetons - 1 paquet;
- oignon - 1 pc.
- olives - 1 boîte, mayonnaise.
Préparation
Viande de poulet bouillie et champignons coupés en cubes. Nous hacheons l'oignon. Les champignons et les oignons sont frits dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les oeufs durs sont trois sur une grande râpe, et le fromage est frotté sur une râpe fine. Couper les olives en deux. Salade, nous mettons sur un plat en couches, chacune avec de la mayonnaise: poulet, champignons avec des oignons, des œufs, du fromage râpé. Maintenant nous mettons une maille de mayonnaise et mettons deux moitiés d'olives dans chaque carré. Nous enlevons la salade au réfrigérateur pendant environ 1 heure, et avant de servir, nous étalons autour des frites, en imitant les feuilles du tournesol.
Salade de champignons au fromage et courgettes
Ingrédients
- jeune courgette - 4 pièces;
- champignons - 200 g;
- fromage feta - 100 g;
- Feuilles de laitue, oignons verts - au goût;
- sel, poivre, huile végétale.
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive - 80 ml;
- vinaigre balsamique - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Jeunes courgettes coupées en deux, puis coupées en morceaux. Dans une poêle profonde, on réchauffe l'huile végétale et on fait frire la courge jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, nous les mettons sur une serviette en papier pour faire l'excès de verre. Les champignons coupés en deux et frire dans l'huile pendant environ 1 minute sur un grand feu. Nous relions les champignons à la courgette, ajoutons des oignons verts écrasés, de la laitue hachée, du sel, du poivre et mélangeons. Pour verser, nous relions tous les ingrédients et arrosons le mélange avec de la salade. Puis mélanger, ajouter le fromage. La salade de champignons, de courgettes et de fromage est prête.