Si soudainement, ce qu'on appelle, était impatient (par exemple, tard dans la soirée ou la nuit) de trouver une salade pressée, et la cuisine a montré du fromage, des pommes et d'autres produits - tout se passera. Par exemple, c'est bon s'il y a un morceau de poulet bouilli dans le frigo, un couple d'œufs de poulet, ainsi que des herbes fraîches, de l'ail et des oignons, de l'huile végétale et du vinaigre ou du citron.
Salade de fromage, pomme, poulet, œuf et oignon
Ingrédients
- le fromage est dur - environ 150 g;
- pomme (de préférence aigre-douce) - 1 pc. la taille moyenne;
- viande de poulet bouillie sans fosses (mieux de la poitrine ou de la cuisse, shin) - environ 200-300 g;
- Œuf de poule - 1-2 pcs.
- Oignon (meilleure salade rouge ou blanche) - 0,5-1 pcs.
- ail - 1 gousse;
- verdure fraîche (persil, basilic, coriandre, etc.);
- huile végétale (idéalement froid pressé à froid);
- vinaigre naturel;
- jus de citron.
Préparation
Faire bouillir les oeufs durs dans de l'eau salée, refroidir et nettoyer de la coquille. Hachez-les avec un couteau (ou utilisez l'œuf). La viande de poulet coupée en petits morceaux à travers les fibres. Oignon couper un quart des anneaux. Pomme coupé en petits morceaux et saupoudrer immédiatement de jus de citron, afin de ne pas assombrir. Les verts et l'ail hachés finement. Le fromage est frotté sur une grande râpe. Vous pouvez, bien sûr, couper simplement le fromage en petits cubes ou en pailles courtes. Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier.
Préparer le pansement: mélanger l'huile avec du vinaigre dans un rapport d'environ 3: 1, utiliser cette vinaigrette et mélanger. Vous pouvez ajouter un peu de moutarde prête à l'emploi pour le ravitaillement (bien sûr, sans conservateurs et autres additifs chimiques non utilisés). Vous pouvez aiguiser la vinaigrette avec du piment rouge et d'autres épices à votre goût.
Au lieu de vinaigrette huile-vinaigre, vous pouvez utiliser du yogourt naturel non sucré naturel, il est encore plus utile que la mayonnaise, cependant, le choix est le vôtre.
Si vous voulez rendre la salade plus nutritive, vous pouvez ajouter un peu de pommes de terre bouillies, de pois verts en conserve ou de haricots (meilleure couleur).
Il convient de noter que l'inclusion d'une telle salade, avocat (et soudainement allongé dans le réfrigérateur?), Ainsi que les poivrons, les olives dénoyautées (vert foncé ou jeune), bien sûr, ne le rendra pas moins savoureux ou utiles. Pour une telle salade, il est bon de servir des vins de table légers.
En général, créez, inventez et essayez. Ne pas oublier de reconstituer les stocks de nourriture à domicile à temps.