La principale différence entre les salades et les cocktails de leurs parents simples est la minutie de la coupe et l'abondance de la vinaigrette, grâce à laquelle le snack devient très tendre. En règle générale, les collations de ce type sont servies dans des verres ou kremankah, mais dans la cuisine moderne, des règles strictes concernant le dépôt ne sont pas présents. En outre, il n'y a pas de différence dans la disposition des ingrédients: si dans un cocktail classique, les ingrédients sont nécessairement distribués couche par couche, ils peuvent maintenant être mélangés en toute sécurité, facilitant ainsi l'alimentation. Ci-dessous, nous allons analyser plusieurs recettes pour un cocktail salade avec du jambon et du fromage.
Salade-cocktail au jambon, fromage et concombre - recette
Commençons par un cocktail authentique, celui pour lequel les ingrédients sont coupés finement et joliment disposés dans un verre clair. La recette est aussi simple que la liste des ingrédients.
Ingrédients
- jambon - 115 g;
- fromage à pâte dure - 115 g;
- poivron - 65 g;
- mayonnaise - 95 ml;
- concombre frais (taille moyenne) - 1 pièce;
- oeufs - 2 pièces
Préparation
La partie la plus ennuyeuse de la préparation de la salade est une coupe fine de tous les ingrédients. En option, mais pas gros, couper le jambon avec du concombre frais et du poivron. Grille de fromage sur une râpe fine. Faire bouillir les oeufs durs et les couper à la manière des autres ingrédients. Distribuer les ingrédients couche par couche, au hasard, en remplissant le verre ou le pot. Garnir d'une généreuse portion de sauce. Si vous le souhaitez, le snack peut également être décoré avec de la verdure.
Recette pour salade-cocktail au jambon
Dans cette salade, l'étoile principale est le jambon, et par conséquent son nombre est plusieurs fois supérieur au reste des ingrédients. Vous pouvez servir ce plat à la manière d'un authentique cocktail ou d'un over-roll, de tartelettes et de craquelins.
Ingrédients
- jambon - 320 g;
- fromage fondu - 110 g;
- verts d'aneth - 5 g;
- concombre salé - 75 g;
- mayonnaise - 115 ml;
- moutarde douce - 25 g.
Préparation
Couper le jambon le plus petit possible avec un couteau tranchant. Grille de fromage à la crème refroidi sur une râpe fine et par analogie, faire de même avec un concombre salé. Hacher les verts d'aneth. Mélanger tous les ingrédients préparés et assaisonner de sauce à la moutarde avec de la mayonnaise. Servir sur des craquelins ou des croûtons.
Salade-cocktail au jambon, fromage et champignons
Ingrédients
- jambon - 135 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- champignons marinés - 80 g;
- mayonnaise - 55 ml;
- fromage - 65 g;
- une pincée de graine de céleri;
- pois en conserve - 55 g.
Préparation
Les oeufs bouillir dur, froid et nettoyé, hacher. Frottez le fromage. Hacher finement le jambon aux champignons. Égoutter l'excédent de liquide des pois en conserve et l'ajouter au reste des ingrédients préparés. Dans le stupa, frottez les graines de céleri et ajoutez-les à la mayonnaise. Assaisonnez la salade avec la sauce et refroidissez avant de servir.
Salade-cocktail avec jambon, fromage et tomates
Contrairement à d'autres recettes, les salades qui ont été distribuées sur kremankam, dans ce cocktail, nous allons utiliser l'un des ingrédients de base - la tomate, comme plats pour servir.
Ingrédients
- tomates (crème ou cerise) - 12-14 pcs.
- jambon - 135 g;
- mayonnaise - 45 g;
- fromage à la crème - 80 g;
- une pincée de poivre blanc;
- poignée de persil.
Préparation
Avec les tomates, coupez la pointe à laquelle le pédoncule est attaché, puis retirez toutes les graines. Hacher le jambon. Fouetter le fromage à la crème avec la mayonnaise et le poivre blanc, ajouter le persil. La sauce au fromage qui en résulte est mélangée avec des tranches de jambon et réparties sur tomate kremanki.
De plus, décorer la salade de feuilles de persil et ne pas oublier de la laisser refroidir avant de servir.