Salade de bâtonnets de crabe - l'un des principaux invités de la plupart des tables de fête pour les deux dernières années. Un analogue accessible et délicieux de la chair de crustacés du surimi a trouvé sa place dans de nombreux apéritifs froids, mais un mélange traditionnel de maïs, de crabe et d'œuf avec de la mayonnaise au-delà de toute compétition. Ceux qui veulent augmenter significativement la salade en volume, recourent souvent à des astuces, comme l'ajout de riz bouilli. Parlons plus de recettes de salade avec des bâtonnets de crabe et de riz ci-dessous.
Salade classique avec des bâtonnets de crabe et du riz
Pratique chacune des recettes de salades avec surimi divergent les unes avec les autres dans le cadre d'un ou deux ingrédients, mais il existe une version classique de ce plat populaire, qui est considéré comme un modèle. La composition de cette salade est plutôt modeste et ne comprend que quatre ingrédients.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 340 g;
- maïs (en conserve) - 230 g;
- riz - 1 c.
- mayonnaise - 190 ml.
Préparation
Faire bouillir les grains de riz, ne pas oublier de verser légèrement. Rincer le riz fini pour laver l'excès d'amidon, et laisser l'excès d'eau à drainer. Égoutter l'excès de liquide du maïs en conserve et verser les graines dans un saladier. Ensuite, envoyez et refroidissez le riz bouilli. Les bâtonnets de crabe coupés de n'importe quelle manière pratique et ajouter à la salade. Assaisonner le plat avec la sauce et le refroidir avant de le déguster.
Salade de bâtonnets de crabe, maïs et riz - recette
La salade est facile à adapter à la saison, si nécessaire. Par exemple, pour préparer un goûter au milieu de l'automne, ajoutez du brocoli au brocoli, qui est largement disponible en ce moment. Le "crabe" familier sera transformé non seulement en ce qui concerne le goût, mais aussi en ce qui concerne l'apparence.
Ingrédients
- inflorescence de brocoli - 370 g;
- riz bouilli - 1 article;
- tomate - 320 g;
- bâtonnets de crabe - 440 g;
- oeufs - 6 pcs.
- maïs en conserve - 310 g;
- crème sure - 45 g;
- mayonnaise - 70 g.
Préparation
Faire bouillir les inflorescences de brocoli dans de l'eau bouillante légèrement salée. Après avoir refroidi les brocolis, les couper en petits morceaux et les mélanger avec des tranches de tomates, des bâtonnets de crabe et du riz bouilli. Les œufs bouillir également dur, et nettoyés, broyer au hasard. Ajouter les oeufs à la salade et assaisonner avec un mélange de sauces. Hacher la salade avec des bâtonnets de crabe, du riz et des tomates avant de servir.
Salade "Tendresse" avec bâtonnets de crabe et riz
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 320 g;
- oeufs - 7 morceaux;
- gousses d'ail - 1 pièce;
- fromage - 115 g;
- riz bouilli - 1 point;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Pour s'assurer que la salade a pleinement justifié son nom, presque tous les ingrédients devront être coupés aussi fins ou râpés que possible. Si vous avez la patience et le temps, alors les bâtonnets de crabe peuvent également être démontés en fibres minces.
Ainsi, nous frottons les oeufs avec du fromage et des baguettes. Nous complétons l'entrée avec du riz bouilli et une petite dent d'ail, préalablement passée dans la presse. Préparation de la salade de bâtonnets de crabe avec du riz a presque pris fin, il ne reste plus qu'à remplir le plat avec de la mayonnaise et peut être servi.
Salade de maïs avec des bâtonnets de crabe et du riz
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 520 g;
- oeufs - 6 pcs.
- mayonnaise - 235 ml;
- oignon - 45 g;
- maïs en conserve - 290 g;
- raifort en conserve - 1 cuillère à café;
- pois en conserve - 290 g;
- riz bouilli - 1/2 st.
Préparation
Faire bouillir les oeufs et hacher les oignons aussi finement que possible. Mélanger les ingrédients préparés avec les légumineuses, après avoir préalablement drainé l'eau de ce dernier. Ajouter des tranches de bâtonnets de crabe et du riz bouilli froid. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et de la sauce au raifort.