La salade de radis vert a un goût juteux et piquant avec une ostrinka légère, donc il peut bien diversifier la table, convient à ceux qui suivent un régime, surveille la santé et est partisan d'une alimentation saine. Préparez cette nourriture utile en cinq minutes - vous avez juste besoin de couper les produits nécessaires.
Comment préparer une salade de radis vert?
Radis est une racine à bien des égards utile. Vous pouvez le manger cru, ou vous pouvez faire une salade fraîche, cuisiner beaucoup de plats de radis vert, l'essentiel est de faire ce qui suit:
- Peler la racine. Trempez 5-10 minutes dans l'eau chaude pour faire disparaître l'amertume.
- Vous pouvez le remplir de n'importe quelle façon, mais l'huile d'olive ou végétale est la meilleure.
- Comme base pour la salade, vous pouvez prendre une recette traditionnelle, qui comprend seulement trois composants: radis, vinaigrette et sel.
- Lorsque vous mélangez les ingrédients, vous obtenez une salade fraîche avec un radis vert, les recettes peuvent être complétées selon vos souhaits (noix, légumes, viande, champignons, herbes, même fruits) et faire des plats originaux et festifs qui décoreront la table.
Salade de radis vert aux oeufs
Salade très utile et légère de radis vert avec de la mayonnaise et des œufs. Il ne faudra pas plus d'un quart d'heure pour le préparer, et il n'y a que trois composants dans le plat. Vous pouvez varier le pansement et à la place de la mayonnaise pour prendre une crème sure diététique plus utile ou une huile de citrouille exotique. Dans une portion (200 g) de ce plat ne contient que 180 kcal.
Ingrédients
- radis - 1 légume-racine;
- oeufs de poulet - 2-3 pièces;
- crème sure pour le remplissage - 2,5 c.
Préparation
- Râper les ingrédients et mélanger dans un bol.
- Égoutter le jus qui est apparu.
- Recharge
Salade de radis vert aux carottes - recette
La salade de radis vert et les carottes peuvent être consommées comme accompagnement d'un poisson, de fruits de mer, de viande ou d'un second plat séparé. Pour une variété de saveurs, il est recommandé de mettre un concombre frais, et grâce à la présence de la mayonnaise dans la recette, c'est satisfaisant. Dans le même temps, si des proportions raisonnables sont observées, ou si la mayonnaise est préparée à la maison toute seule, une salade de radis vert avec des carottes ne nuit pas à la figure.
Ingrédients
- radis - 2 morceaux;
- carottes - 1-1,5 pcs.
- sel et mayonnaise - au goût;
- persil, marjolaine, aneth, coriandre - au goût.
Préparation
- Épluchez les légumes.
- Râper les ingrédients sur une grande râpe.
- Saler le plat obtenu, ajouter la mayonnaise, décorer avec une branche de persil et d'autres assaisonnements.
Salade de radis vert et de viande - recette
Goût très inhabituel, exotique, a une salade de radis vert et de viande. Il est intéressant que les oignons pour le plat soient servis sous forme frite. Vous pouvez servir des rafraîchissements à la fois avec de l'huile et de la mayonnaise, et certains cuisiniers font sans ravitaillement, car les oignons sont déjà bien huilés avec le reste du contenu, et les légumes donnent du jus.
Ingrédients
- radis - 1 pièce;
- viande (boeuf) - 200 g;
- oignon - 150 g;
- huile de tournesol, sel - au goût.
Préparation
- Coupez la viande en dés.
- Côtelettes de radis lavées et nettoyées.
- Oignon coupé en rondelles, frire dans l'huile de tournesol, puis refroidir, laissant l'huile s'écouler.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Salade au radis vert "Général" - recette
Une délicieuse salade de radis vert remplacera l'habituelle, lourde pour l'estomac, Olivier ou crabe avec du riz sur la table de fête. Ce plat, en raison de son apparence attrayante, est appelé "Général". Le noyau du plat, son noyau, peut être modifié à sa discrétion et remplacé par de la saucisse et de la viande pour le poisson, les fruits de mer ou même les champignons frits. La principale chose que vous devez suivre est clairement d'exposer la salade de couches de radis vert.
Ingrédients
- radis - 1 pièce;
- pommes de terre bouillies - 1-2 pièces;
- pomme sure - 1 pc.
- carottes - 1-1,5 pcs.
- saucisse fumée ou fumée, 60-80 g;
- oignon - ½ oignon;
- mayonnaise - 100 g.
Préparation
- Faire bouillir les légumes et les râper séparément.
- Faire bouillir les radis, presser le jus.
- Disposez les ingrédients dans l'ordre suivant: pommes de terre de fond, saucisse, oignon, pomme, légume-racine, carottes sur le fond.
- Entre chaque couche, enduire d'un peu de mayonnaise, sauf la dernière couche de carottes.
- Mettez la salade "Général" du radis vert au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, vous pouvez servir à la table.
Salade de radis vert dans le style coréen
Coréen, comme tous les asiatiques, cuisine réputée pour ses plats chauds et épicés, cuisine ici et légumes-racines. Vous pouvez vous faire plaisir en préparant une salade tiède de radis vert avec de la sauce soja. Il a un goût inhabituel et peut être servi sur la table vous-même. Cette nourriture légère peut être cuisinée en hiver, lorsque le corps a besoin d'un repas chaud.
Ingrédients
- radis - 500 g;
- poireau - 50 g;
- graines de sésame salées - 5-10 g;
- ail - 1 pièce;
- sauce soja - 30 g.
Préparation
- Racine une côtelette ou une côtelette fine.
- Mettre le tout dans une casserole préchauffée avec de l'huile végétale, ajouter la sauce soja, puis ajouter le sel au goût.
- Ragoût jusqu'à radis ramolli.
- Assaisonnez avec des graines de sésame, des herbes, de l'ail.
Salade de radis vert au chou
En été, vous pouvez vous faire plaisir en préparant une délicieuse salade de radis vert au chou. Ces deux composants ont une faible teneur en calories, donc ne pas nuire à la silhouette. La coupe sera encore plus attrayante si vous prenez un chou rouge ou un chou chinois.
Ingrédients
- radis - 1-2 pièces;
- chou - 180-200 g;
- crème sure - 80-130 g;
- verts pour la décoration;
- sel, piment - au goût.
Préparation
- Déchiquetez tous les ingrédients sur une grande râpe.
- Mélangez tout ensemble, en laissant un peu égoutter le jus.
- Assaisonner de crème sure, saupoudrer d'herbes pour la beauté.
Salade de radis vert et langue
En raison du goût piquant aigu de radis est très bien combiné avec de la viande, en particulier avec la langue de boeuf. Sur la table de fête aura l'air bonne salade de viande avec un radis vert. L'oignon est bon à prendre en rouge, il est moins épicé et complétera le reste des ingrédients. Dans la composition, vous pouvez activer le poivron rouge pour la saveur.
Ingrédients
- langue de boeuf - 200 g;
- radis vert - 1-2 pièces;
- oignons rouges - 1 pc.
- verts - 100 g;
- sel, épices - au goût.
Préparation
- Faites bouillir la langue, coupez-la avec une fine paille de taille moyenne.
- Radis frotter sur une grande râpe, presser le jus.
- Couper l'oignon en gros anneaux.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Ajouter les épices et les légumes émincés.
- Laisser reposer l'assiette pendant 30 minutes.
- Fraîche et belle, une légère salade de radis vert sans mayonnaise est prête. Il est recommandé de remplir avec de l'huile d'olive, de sésame ou végétale.
Salade de radis vert et de grenade
Dans la préparation d'une salade de radis vert, vous pouvez ajouter un peu d'imagination et inclure dans la composition de composants exotiques, mais pas moins utiles, par exemple, les graines de grenade. Une telle nourriture légère et saine est bien servie à la viande et consommée avec d'autres aliments lourds. Vous pouvez manger ce tranchage rafraîchissant même pour le petit déjeuner, car il y a très peu de calories, mais il y a beaucoup de vitamines.
Ingrédients
- radis - 250-300 g;
- un fruit d'une grenade - 1 pièce;
- sucre - 5-15 g;
- sel - au goût.
Préparation
- De la moitié d'un jus de grenade.
- Râper la racine sur une grande râpe et mettre tout dans un bol.
- Versez le jus de grenade.
- Sel, ajouter du sucre si désiré.
- Décorez le plat avec des graines de grenade.
Salade de radis vert, poulet et champignons
Une salade inhabituelle avec radis vert et poulet et champignons marinés est conçu pour devenir un invité favori sur la table de fête. Il prépare un total d'un peu plus d'une heure, mais il a l'air extrêmement appétissant et le goût est original. Vous pouvez conseiller ce plat et ceux qui aiment manger de la nourriture délicieuse et plaire aux êtres chers avec des recettes inhabituelles.
Ingrédients
- radis - 1 pièce;
- poulet (cuisse) - 300 g;
- champignons marinés - 100-130 g;
- oignon - 120-150 g;
- petits pois en conserve - 100-250;
- carottes - 140-180 g;
- pommes de terre - 100 g.
Préparation
- Carotte et émincer l'oignon et faire revenir légèrement dans l'huile, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Tout en refroidissant, hachez le poulet en petits morceaux.
- Les pommes de terre, les radis et les oeufs râpent sur une grande râpe.
- Les champignons sont lavés et coupés en petits morceaux.
- Le plat est récolté en couches, l'imprégnation est faite entre la mayonnaise (sauf la supérieure). Les couches sont les suivantes: pommes de terre, poulet, carottes avec oignons, radis, champignons, œufs, petits pois.
Salade de radis vert et foie - recette
La salade de radis vert avec du foie de boeuf ou du poulet est composée d'ingrédients simples qui sont vendus à tous dans le magasin, mais grâce aux assaisonnements, le goût est extrêmement original. Il est très nutritif en soi, donc il peut être utilisé comme un plat indépendant et servi avec des soupes. Une saveur inhabituelle est donnée à la vinaigrette épicée originale. Vous pouvez mettre du foie de canard ou du foie de morue dans une salade de radis vert.
Ingrédients
- radis - 2-2,5 morceaux;
- foie de poulet - 200 g;
- carottes - 120-150 g;
- oignon - 1-1,5 pcs.
- coriandre dans les haricots - 10 g;
- ail - 2 dents;
- cumin (zèbre moulu) - 10 g;
- huile d'olive - 2,5-3 c. l.
- vinaigre de vin blanc - 1,5-2 c. l.
- sauce soja - 1,5-2 c. l.
Préparation
- Broyer dans un mélangeur ou un moulin à café l'ail, la coriandre, ajouter l'huile d'olive, le cumin, le vinaigre.
- Les oignons, les carottes frire jusqu'à ramollissement et brunir.
- Faites frire le foie jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Radis le frotter finement, presser.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Verser sur la vinaigrette.