Les salades économiques et copieuses sont faciles à préparer, ce qui n'est que le personnage principal de notre article d'aujourd'hui: une salade au saumon rose et au riz.
Salade de saumon rose avec riz et oeuf
Ingrédients
- saumon en conserve - 1 boîte;
- le riz - un demi-siècle;
- oeufs - 3 morceaux;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- oignons verts - au goût;
- sel, poivre - au goût;
- fromage dur râpé - pour la décoration.
Préparation
Le riz bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt dans de l'eau salée et rincer les céréales finies avec de l'eau froide. Les œufs bouillir dur, finement haché. Nous hache les oignons verts. Avec le saumon rose, nous vidons l'excès de liquide et nous démontons le poisson avec une fourchette. Mélanger tous les ingrédients préparés avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage et d'herbes une salade toute faite. Avant de servir une telle collation devrait être infusé dans le réfrigérateur pendant au moins une heure.
Salade de riz, saumon rose et bâtonnets de crabe
Ingrédients
- saumon en conserve - 1 boîte;
- le riz - un demi-siècle;
- bâtonnets de crabe - 1 paquet (100 g);
- oeufs - 3 morceaux;
- concombre frais - 1 pièce;
- oignons verts et persil;
- mayonnaise;
- ail - 1 gousse;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- sel, poivre.
Préparation
Avant de préparer une salade avec du saumon rose et du riz, vous devez préparer tous les ingrédients. Nous divisons le saumon rose en morceaux à l'aide d'une fourchette. Le riz bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit et lavé à l'eau froide. Les concombres frais et les bâtonnets de crabe sont coupés en cubes. Les œufs sont bouillis et écrasés.
Maintenant, nous prenons la sauce: ajouter le jus de citron, les herbes écrasées et la gousse d'ail passée à travers la presse à la mayonnaise. Mélangez bien la sauce et remplissez-la avec tous les ingrédients préparés. Avant de servir, laissez la salade au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures et saupoudrez des restes de légumes verts.
Salade feuilletée de saumon rose
Ingrédients
Pour la salade:
- saumon en conserve - 1 boîte (200 g);
- le riz - un demi-siècle;
- concombre frais - 1 pièce;
- tomate fraîche - 1 pc.
- verts - au goût.
Pour le ravitaillement:
- Yaourt grec - 2-3 c. cuillères;
- Moutarde de Dijon - 1 cuillère à café;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Avec du saumon rose en conserve, nous vidons l'excès de liquide. Nous démontons le poisson avec une fourchette en petits morceaux, en essayant d'extraire les os. Le riz bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'eau salée, égoutté, lavé, laisser refroidir. Concombre frotter sur une grande râpe, l'excès de liquide presser les mains. Les tomates sont coupées en petits cubes. Broyer les verts. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un saladier. Maintenant, nous préparons la vinaigrette: utilisez un mélangeur pour battre la crème sure, ou du yogourt grec, avec du jus de citron, de la moutarde, du sel et du poivre. Nous remplissons la salade et la servons immédiatement à la table.