Aujourd'hui, nous vous dirons comment préparer une salade de vitamines légère et simple à partir de chou frais . Il va certainement soulever tous les esprits, même par un jour nuageux et froid!
Salade "Vitamine" du chou et des carottes
Ingrédients
- chou frais - 300 g;
- carottes - 1 pièce;
- pomme verte sure - 1 pc.
Pour le ravitaillement:
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- salle à manger vinaigre - 1 cuillère à café;
- sucre cristallisé - 0,5 cuillères à café;
- jus de citron - 0,5 c.
- épices.
Préparation
Les carottes nettoient et meules sur une râpe spéciale. Chou déchiqueter et mélanger les légumes dans un bol. De la pomme, couper délicatement la peau et frotter les fruits sur la plaque chauffante. Nous l'ajoutons à la salade et allons à la préparation de la vinaigrette: nous combinons le vinaigre avec le sucre dans la fiole, le sel au goût, presser le jus de citron et verser l'huile végétale. Bien battre le fouet et verser le mélange dans la salade.
Salade "Vitamine" de chou et de concombre
Ingrédients
- chou frais - 400 g;
- concombre frais - 1 pc.
- persil frais - au goût;
- vinaigre de table - au goût;
- huile végétale;
- épices;
- sucre
Préparation
Nous prenons une petite tête de chou, nous enlevez les feuilles sales et nous les déchiquetons avec un couteau. Nous coupons les concombres des deux côtés, les lavons, les essuyons avec des essuie-tout et les meulons. Les feuilles d'aneth et les plumes d'oignons rincer, secouer l'excès de liquide et hacher. Nous déplaçons le chou dans un bol profond, légèrement mimer avec des mains propres, de sorte qu'il sépare le liquide. Maintenant, laissez le chou sous cette forme pendant environ 5 minutes.Pour préparer le vinaigrette pour la salade de vitamines du chou, nous prenons une petite piallet, versez l'huile végétale dans le vinaigre de table, jetez une pincée de sel et de sucre. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ensuite, versez-le dans un bol de légumes, mélangez bien et décalez la salade dans une belle assiette. Nous servons le plat à la table, décorer avec des herbes fraîches et des olives, coupées en anneaux.
Salade de chou et de vitamines de carottes et de pommes
Ingrédients
- chou blanc - 300 g;
- concombre frais - 2 pcs.
- carottes - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- piment - au goût;
- épices;
- légumes verts frais - au goût.
Préparation
Tous les légumes sont lavés et séchés sur un torchon. Puis shinkuem de chou frais, mettre dans un saladier, saupoudré de sel et de sucre. Ensuite, saupoudrer un peu de vinaigre et mimer légèrement les mains propres. La pomme et les carottes sont traitées à partir de la peau et frottées sur une grande râpe, et les concombres frais et une ampoule sont coupés en petits cubes. Après cela, nous étalons les ingrédients préparés pour le chou, versez-le avec de l'huile végétale, saupoudrez de piment et goûtez le sel au goût. Bien remuer le plat avec une cuillère et décorer avec des herbes fraîches hachées. Eh bien, c'est tout, la salade de la vitamine de chou frais avec du concombre et de la pomme est prête!
Salade de vitamine de chou marin
Ingrédients
- chou marin mariné - 100 g;
- concombre frais - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- vert pomme - 2 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- la crème sure est faible en gras - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- épices;
- verts frais.
Préparation
Pour préparer cette salade, préparez d'abord tous les ingrédients. Pour cela, les carottes sont nettoyées et déchiquetées sur les grands avec de grands trous. Les pommes et le concombre frais sont transformés et hachés finement. Nous transférons ces produits dans un saladier, ajoutons du chou marin mariné, assaisonnons de crème sure, saupoudrons de sel et mélangeons. Ensuite, nous formons une petite colline et décorer avec des quartiers d'oeufs de poulet cuits et épluchés et des brindilles de persil.