Le céleri est un légume unique qui contient beaucoup de substances utiles. Il a une petite teneur en calories, donc pour 100 g il n'y a que 12 calories, et tout cela grâce au fait que la composition de beaucoup d'eau. Le céleri nettoie le corps des toxines accumulées, normalise le métabolisme et a un effet diurétique. Pour se conformer à l'alimentation, vous devez connaître la recette d'une soupe de céleri pour la perte de poids, qui ne devrait pas inclure des ingrédients nocifs pour la figure. Il existe différentes méthodes de perdre du poids basé sur l'utilisation de ce premier plat, mais vous pouvez simplement l'inclure dans le menu de la bonne nutrition, puis le résultat sera atteint.
Soupe amincissante au céleri - la bonne recette
Trouver de nombreuses variantes de ce premier plat et ils sont tous autorisés à l'inclusion dans le menu de régime. Cette recette utilise à la fois la racine et les tiges de ce légume. Si vous le souhaitez, vous pouvez changer la composition des légumes, mais à l'exception du chou et du céleri.
Ingrédients
- choux - fourchettes de petite taille;
- racine de céleri - 1/2 pcs.
- tiges de céleri - un petit bouquet;
- gros poivron - 1 pièce;
- une grosse carotte - 1 pièce;
- grosse ampoule - 3 pièces;
- verts - un bouquet;
- ail - 4 tranches;
- laurier - 2 pièces;
- huile - 2 c. cuillères;
- pâte de tomate et sauce soja.
Préparation
Pour faire une soupe de céleri pour la perte de poids par cette recette, peler un oignon, le couper en rondelles et le faire frire avec de l'huile chaude. Mettez les pâtes et faites cuire ensemble pendant quelques minutes. Couper le chou, le poivre et le céleri coupés en fines tranches, hacher l'oignon en cubes et les carottes - sur une râpe. Mettez une casserole sur la cuisinière avec tous les légumes et l'eau. Quand il bout, faites bouillir tout pendant 15 minutes. Ensuite, baisser le gaz et laisser cuire encore une demi-heure jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Une fois le temps écoulé, mettez les oignons grillés, l'ail, les légumes hachés et le laurier dans la presse. Cuire pendant encore sept minutes et vous pouvez l'éteindre. Servir en ajoutant un peu de sauce soja aux assiettes.
Comment faire une soupe à la crème de céleri pour perdre du poids - Recette
Beaucoup préfèrent les soupes avec une structure similaire à la crème, car ils ont une texture agréable et délicate. Ce premier plat est copieux, ce qui signifie que la faim ne va pas déranger pendant longtemps.
Ingrédients
- racine de céleri - 325 g;
- carottes - 150 g;
- oignons - 150 g;
- poivron - 150 g;
- chou - 180 g;
- haricots verts - 120 g;
- jus de tomate - 1 produit;
- verts, sel et poivre.
Préparation
Pour préparer une soupe de céleri diététique pour cette recette, lavez les légumes et si nécessaire, nettoyez-les. Puis les couper en cubes de taille moyenne et les envoyer dans une casserole. Verser le jus de tomate, mettre dans une assiette et faire bouillir tout. Puis versez l'eau bouillie pour couvrir les légumes , et faites cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète. Retirez la casserole de la plaque, fermez le couvercle et laissez reposer encore 10 minutes. L'étape suivante consiste à broyer tous les ingrédients de la purée à l'aide d'un mélangeur. Servir avec des légumes verts hachés.
Recette pour une soupe au céleri avec du poulet
Si vous ne pouvez pas satisfaire votre faim avec une soupe de légumes commune, alors vous pouvez essayer cette variante du premier cours.
Ingrédients
- filets - 2 pièces;
- une tige de céleri - 3 morceaux;
- racine de céleri - 1 pièce;
- une grosse carotte - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- persil.
Préparation
Couper les filets en morceaux et les mettre dans une casserole. Ensuite, envoyez toute la carotte et l'oignon. Mettez sur un feu minimal, en ajoutant de l'eau à la casserole. Faites cuire pendant une demi-heure, puis retirez les légumes entiers. Au lieu de cela, mettre les carottes râpées et les tranches de céleri hachées. Cuire jusqu'à la douceur de ce dernier, puis, mettre le persil haché. Éteignez le feu et appuyez sur sous le couvercle pendant 30 minutes.