Pour le travail bien coordonné de notre corps, il faut consommer les premiers plats chauds sans faute. Et que les soupes ordinaires ne sont pas ennuyeuses, vous devez apporter un peu de zeste. De cet article, vous apprendrez comment faire cuire la soupe avec des boulettes de viande et des pâtes.
Soupe de poulet aux boulettes de viande et aux vermicelles
Ingrédients
- filet de poulet - 200 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- oeufs - 1 pièce;
- tranche de pain - 1 morceau;
- Vermicelles petites - 2 c. cuillères;
- lait - 100 ml;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- verts - 1 bouquet;
- sel;
- poivre noir moulu;
- huile végétale.
Préparation
Les carottes coupent en petites lanières. La moitié d'une ampoule est petite. Frire légèrement les légumes dans l'huile chaude. Trancher la miche avec du lait. 3 litres d'eau bouillante, mettre les oignons et les carottes, les pommes de terre coupées en cubes, saler, jeter la feuille de laurier et cuire environ 15 minutes. Les oignons restants, la viande et le pain sont passés à travers un hachoir à viande. Ajouter 1 oeuf cru, saler, poivrer et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mouillez une cuillère à café de viande hachée, nous formons des boules et les jetons dans la soupe bouillante. Nous les cuisons pour un quart d'heure. Disposez maintenant un petit vermicelle et laissez cuire pendant environ 7 minutes, versez les légumes émincés et laissez reposer la soupe pendant une minute. Et puis nous couvrons et laissons infuser.
Soupe au fromage avec boulettes de viande et vermicelles - recette
Ingrédients
- pommes de terre - 3 pièces;
- porc - 300 g;
- oignon - 2 pcs.
- vermicelles 120 g;
- fromage fondu - 250 g;
- carottes - 1 pièce;
- huile végétale.
Préparation
Nous commençons avec la préparation des légumes pour la soupe: couper les petits morceaux de pommes de terre purifiées. Carottes moudre à moyen