La soupe de riz aux crevettes est un délicieux plat chaud et raffiné qui ne vous prendra pas beaucoup de temps, et son goût incroyable et son arôme délicieux ne laisseront personne indifférent! Découvrez avec vous comment faire cuire la soupe de riz avec des crevettes et savourer nourrir toute la famille.
Recette de soupe de riz aux crevettes
Ingrédients
- crevettes - 500 g;
- céleri - si désiré;
- ail - 2 gousses;
- ampoule - 2 pièces;
- épices;
- carottes - 1 pièce;
- citron - 1 tranche;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- le riz;
- huile végétale.
Préparation
Nous nettoyons les crevettes de la coquille et les faisons cuire dans un four chauffé à 200 ° C pendant 15 à 20 minutes. Après cela, nous les faisons bouillir pendant une demi-heure. Oignons, l'ail est nettoyé et coupé avec la racine de céleri en petits cubes. Les carottes frotter sur une grande râpe et wesser tous les légumes dans une petite quantité d'huile végétale pour les faire dorer. Jeter le riz dans le bouillon, ajouter le rôti de légumes et les épices. Lorsque le croup est prêt, nous étalons les crevettes et les faisons bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Après cela, éteignez le feu, mettez dans la soupe une tranche de citron et laissez infuser.
Soupe de riz aux crevettes
Ingrédients
- crevettes - 500 g;
- esturgeon - 1 kg;
- riz - 150 g;
- ampoule - 2 pièces;
- épices.
Préparation
Nous transformons le poisson, le coupons en morceaux, l'ajoutons à la poêle, ajoutons l'ampoule entière pelée, la remplissons d'eau et la faisons cuire jusqu'à ce que l'esturgeon devienne mou. Après cela, nous prenons le poisson et l'oignon, et tendons soigneusement le bouillon. De l'esturgeon enlever les os, la chair est coupée en petits morceaux. Les crevettes nettoyées, faites-les bouillir dans un bouillon de poisson pendant 20 minutes, puis prenez les crevettes, mettez le riz lavé, ajoutez le sel au goût et cuisez le croupion jusqu'à ce qu'il soit prêt. Ajouter l'esturgeon, les fruits de mer, faire bouillir pendant 5 minutes, jeter les verts hachés et retirer du feu.
Soupe de riz aux crevettes et aux moules
Ingrédients
- riz - 150 g;
- ampoule - 2 pièces;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- fenouil - au goût;
- ail - 1 gousse;
- bouillon de poisson - 1 l;
- épices;
- moules - 1 kg;
- Crevettes - 250 g.
Préparation
Les oignons et l'ail sont nettoyés, melenko haché et sauté dans l'huile. Puis ajoutez le fenouil écrasé et un peu rapiécé. Après cela, nous mettons le riz lavé et cuire encore 2-3 minutes. Le poivre épicé est transformé, boucles émincées, ajouter ensemble avec le bouillon, le sel et les épices pour le riz, couvrir tout avec un couvercle et laisser cuire pendant environ 20 minutes. La crevette est nettoyée de la coquille et le poivron est coupé en cubes. Les moules sont traitées, cuire 3 minutes dans de l'eau salée et rincer rapidement avec une passoire. Maintenant, nous mettons des fruits de mer dans la soupe et réchauffons un peu. Nous assaisons le plat avec des épices et le renversons sur des assiettes.