La cuisson avec du fromage cottage est particulièrement délicieuse. Des recettes pour une tarte délicieuse avec du fromage cottage et des graines de pavot vous attendent ci-dessous.
Tarte allemande au pavot et fromage cottage
Ingrédients
Pour le test:
- le sucre est petit - 200 g;
- farine de blé de la meilleure qualité - 550 g;
- beurre frais - 260 g.
Pour le remplissage:
- manga - 300 g;
- sucre - 270 g;
- mak - 250 g;
- lait 3,2% de matières grasses - 1,3 litres;
- beurre, naturel - 190 g;
- oeufs gros poulet - 2 pcs.
- fromage cottage - 450 g.
Préparation
Pour la pâte, broyer la farine avec le beurre écrasé et le sucre. Environ les 2/3 de la masse résultante sont placés dans un moule, compacts et refroidis pendant une demi-heure. Nous connectons le lait avec du sucre et du beurre. Placez le mélange sur le poêle. Après ébullition, verser lentement sur le manga avec des graines de pavot, bien mélanger, retirer le mélange du feu et insister pendant un quart d'heure. Cailler le fromage avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et mettre dans le lait, puis frotter jusqu'à homogénéité. Nous retirons la pâte du froid, la distribuons en grande partie, puis répartissons la farce en douceur et répartissons la pâte restante sur le dessus. À température modérée, la tarte sera prête dans 45-50 minutes.
Tarte au fromage cottage, aux graines de pavot et aux abricots
Ingrédients
- farine tamisée de blé - 350 g;
- levure chimique - 10 g;
- beurre, naturel - 200 g;
- abricots frais - 400 g;
- fromage à tartinade moyenne - 450 g;
- oeufs de poulet - 4 pièces;
- mac - 60 g;
- sucre blanc cristallin - 300 g;
- sucre vanille - 10 g.
Préparation
D'abord, nous faisons une farce: battre les oeufs avec du sucre, verser le sucre vanillé, le fromage cottage et bien mélanger. Là nous envoyons des abricots en dés et versons des graines de pavot. Bien mélanger tout cela. Maintenant mélangez avec de la farine à levure chimique, ajoutez de l'huile et du sucre pré-congelés, puis râpés. Remettez tout à l'état de miettes. Huilé la forme avec de la farine. Le fond est recouvert d'environ la moitié de la miette et pressé avec ses mains. En plus, verser la garniture et s'endormir avec le reste du test. Dans un four modérément chauffé, cuire le gâteau pendant environ 50 minutes.
Tarte au miel avec coquelicot et fromage cottage
Ingrédients
- farine de blé - 260 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- miel liquide - 2 c. cuillères;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- beurre naturel - 150 g;
- sucre - 170 g;
- sel - une pincée;
- poire - 1 pièce;
- pavot - 2 c. cuillères;
- fromage cottage - 260 g;
- Croûte de citron râpée sur la râpe - ½ c.
- Jus de citron fraîchement pressé - 5 ml;
- fécule de pomme de terre - 20 g.
Préparation
Nous tamisons la farine, versez une pincée de sel et de levure chimique. Nous gelons d'abord l'huile, puis trois sur une grande râpe. Remuez et frottez tout avec vos mains. Dans l'œuf, verser la moitié du sucre et le sucre vanillé. Battre bien et verser le mélange dans la pâte, puis mélanger. Nous ajoutons du miel liquide. Placez la pâte dans une forme graissée et faites les côtés de la pâte. À 190 degrés, nous faisons cuire la base pendant un quart d'heure.
Maintenant, battez 2 oeufs avec le reste du sucre. Ajouter le fromage cottage, l'amidon, les graines de pavot, le zeste et le jus de citron. Nous remuons tout bien et plaçons la masse résultante dans une base cuite. Sur le dessus, disposer la poire coupée en tranches. À une température modérée, cuire au four pendant environ une demi-heure.