Lors d'une visite, sur une table de fête, il est souvent possible de voir des salades non seulement de façon traditionnelle (dans un saladier), mais aussi dans de petits paniers comestibles, appelés tartelettes. D'accord qu'une telle présentation de salade simple est bénéfique et originale décore n'importe quelle table. En outre, les plats sont déjà divisés en petites portions, et chacun des invités peut facilement essayer l'un d'eux.
Tartelettes peuvent être trouvés déjà prêts dans le supermarché. Ils proviennent principalement de petits gâteaux gaufrés. Et vous pouvez vous faire cuire dans un sable ou une pâte feuilletée .
Les salades pour le remplissage sont choisies par chaque hôtesse à votre goût. Nous vous suggérons d'inclure dans votre menu festif, l'une des recettes offertes par nous tartelettes avec un remplissage de crevettes. Essayez-le vous-même et traitez vos invités.
Salade aux crevettes en tartelettes
Ingrédients
- crevettes décortiquées - 250 g;
- ail - 3 dents;
- ampoule - 1 pièce;
- huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
- miel naturel - 1 cuillère à soupe;
- sauce de soja foncée - 2 cuillères à soupe;
- Pistaches écrasées - 2 cuillères à soupe;
- les verts finement hachés.
Préparation
Les oignons et l'ail déchiquetent, puis l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes. Le miel est élevé avec trois cuillères à soupe d'eau. Nous versons les crevettes avec de l'eau de miel et mettons tout dans un arc avec de l'ail. Frire dans une poêle pendant 3-4 minutes, et après avoir ajouté la sauce soja pendant 5 minutes supplémentaires.
Dans les tartelettes achetées ou cuites, déposer des crevettes chaudes, saupoudrer de pistaches écrasées. Nous décorer avec des verts et des quartiers de citron. Notre collation dans les tartelettes est prête!
Tartelettes aux crevettes et au fromage
Ingrédients
- crevette - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- Poivron rouge bulgare - 1 pc.
- concombre frais - 1 pièce;
- fromage à pâte molle - 100 g;
- crème - 50 ml;
- olives - 50 g;
- huile végétale.
Préparation
Crevettes décortiquées et saute. Concombre coupé en petits cubes.
Préparer la première crème. Râper les carottes et hacher les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez la moitié de la crème et battez bien dans un mélangeur. Ajouter 50 g de fromage à pâte molle et mélanger. Pour la deuxième crème, nous nettoyons, rôtissons et transformons en purée de poivrons. Ajouter la deuxième partie de la crème et du fromage, remuer.
Dans les tartelettes disposer en plusieurs couches: la première crème, crevettes, concombre, olives, une deuxième crème. Nous décorer avec une tranche de citron.
Tartelettes aux crevettes et à l'avocat
Ingrédients
- Crevettes cuites pelées - 250 g;
- avocats mûrs - 2 pcs.
- tomates - 2 pièces;
- basilic vert - 1 bouquet;
- crème - 1 cuillère à soupe;
- moutarde chaude - 1 cuillère à café;
- jus de citron - 2 cuillères à café;
- feuilles de laitue - un bouquet;
- sel, poivre blanc moulu.
Préparation
Laver les tomates et le basilic. Nous retirons les tomates et les pelures des tomates, les coupons en petites tranches. Les feuilles de basilic sont également coupées en petites tranches. Dans l'avocat, peler et enlever la pierre, couper la chair en pailles minces. Mélangez la crème avec la moutarde et le jus de citron. A votre goût, faites le plein de sel et de poivre. Nous combinons des tomates, des crevettes, de l'avocat et du basilic. Arrosez le mélange avec un pansement et mélangez-le. Les feuilles de laitue sont lavées à l'eau courante, trempées avec des serviettes et déchirer chaque feuille en 2-3 parties. Le fond des tartelettes est recouvert d'un morceau de feuille de laitue, sur le dessus de la salade, nous mettons un mélange préparé d'avocat, crevettes, tomates et basilic avec vinaigrette.
Tartelettes aux calmars et crevettes
Ingrédients
- crevettes décortiquées tigrées - 100 g;
- calmars pelés - 100 g;
- pétoncle - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- tomates fraîches - 2 pièces;
- concombre frais - 1 pièce;
- champignons marinés écrasés - 3 cuillères à soupe;
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- verts, olives;
- sel, poivre.
Préparation
Les calamars, les crevettes, les pétoncles et les trepangs sont bouillis séparément dans de l'eau légèrement saumâtre, refroidis et coupés en fines lanières ou en petits morceaux. Couper le concombre en pailles et les tomates en tranches. Nous connectons et mélangeons tous les produits, versons la mayonnaise, le sel et le poivre à votre goût. Nous mettons la salade dans les tartelettes, et sur le dessus décorons les feuilles avec des légumes verts et des olives.