Beaucoup de gens aiment commencer la journée avec des œufs de poule sous une forme ou une autre, mais les filles qui suivent un régime ou regardent une personne se demandent souvent si la valeur énergétique d'un œuf est proportionnelle aux bienfaits qu'elle apporte au corps.
La valeur énergétique d'un œuf de poule
Les diététistes du monde entier considèrent que les œufs de poule sont le meilleur début de la journée, puisqu'ils occupent la deuxième place après les produits laitiers en termes de rapport entre les bienfaits pour le corps et les calories. Ils contiennent tout ce qui est nécessaire pour le corps: protéines, graisses, sels minéraux, vitamines et bien plus encore. La valeur nutritionnelle des œufs est la suivante: 10 g de matières grasses, 1,2 g de glucides et 12,5 g de protéines, la teneur calorique des œufs de poule est de 149 kcal. La valeur énergétique de l'oeuf bouilli est légèrement plus élevée - 155 kcal. Pour en tirer le meilleur parti, il est préférable de faire bouillir l'oeuf dur. Moins préférable pour manger des œufs, car il est frit dans l'huile, et, par conséquent, plus de calories.
Pour ceux qui sont activement impliqués dans le sport, ils recommandent de ne manger que des protéines. Il se compose entièrement des substances et des protéines nécessaires à la structure des muscles, en outre, il manque complètement de glucides et de graisses. La valeur énergétique du blanc d'œuf dans sa forme pure est seulement de 44 kcal. Sans doute, il n'a pas beaucoup de substances utiles, mais afin de diversifier le régime, le blanc d'oeuf est grand. De cela vous pouvez faire une omelette avec des légumes ou des oeufs et du fromage, en même temps il est nécessaire d'ajouter un minimum d'huile.
Il convient également de mentionner un produit qui gagne en popularité, comme un œuf de caille. Sa teneur en calories est plus élevée que celle du poulet et est de 168 kcal. En dépit de ces petites tailles, même un oeuf de caille mangé par jour peut compenser tous les nutriments nécessaires dans le corps humain. En outre, les oeufs de la caille sont moins sensibles à la salmonellose que les œufs de poule.