Banitza bulgare - recette

La banitza bulgare est une collation très simple, mais incroyablement savoureuse. Il y a beaucoup de façons de le préparer, cependant, nous vous recommandons plusieurs recettes éprouvées de la banitza bulgare, qui introduira quelque chose de nouveau dans votre alimentation.

Tarte banitza bulgare

Ingrédients

• pâte prête à filer - 400 g;
• brynza - 300 g;
• yaourt - 200 ml;
• oeuf - 4 morceaux;
• huile végétale - 1 cuillère à café;
• soda - une pincée.

Préparation

D'abord, préparons un remplissage assez simple avec vous. Pour ce faire, fouetter les œufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à homogénéité. Dans le yaourt, nous jetons du soda et mélangeons. Brynza écraser légèrement et combiner tous ces ingrédients les uns avec les autres.

En outre, le fond de la forme résistant à la chaleur est légèrement enduit d'huile végétale et étalé une feuille de pâte. D'en haut, répartir un peu de la farce et l'étaler sur toute la surface. De la même manière que nous faisons avec toute la farce et tout le test filo. La dernière couche, vous devez avoir une pâte. En plus de cela, nous graisser avec de l'huile végétale ou crémeuse, de sorte que la banitza bulgare cuisinée à la maison, s'est révélée rose, avec une croûte dorée.

Pré-chauffer le four jusqu'à 180 degrés et lui envoyer un plat de cuisson pendant environ 40 minutes. Lorsque la croûte sur la tarte est brunie, sortez-la délicatement, mettez-la dans une assiette, saupoudrez un peu d'eau et couvrez-la d'une serviette propre. Dans cet état, le banitsa devrait se tenir pendant environ 20 minutes, puis le couper en petites portions et le servir sur une table avec de la crème sure.

Banitza bulgare avec du fromage cottage

Ingrédients

• pâte feuilletée - 8 pcs.
• fromage cottage - 200 g;
• sucre - 100 g;
• huile végétale - 3 c.
• oeuf - 1 pc.

Préparation

Le fromage cottage est bien essuyé à travers un tamis. Oeuf légèrement battu fourchette et ajouter à la masse de fromage cottage. Bien mélanger le tout, verser le sucre et la vanilline au goût. Une feuille de pâte feuilletée est étalée avec un peu d'huile végétale et étalée sur celle-ci quelques cuillères de la garniture, en la répartissant uniformément sur toute la surface. Ensuite, éteignez le rouleau et faites de même avec le reste des feuilles et de la farce. Ensuite, déposez les rouleaux enroulés avec un escargot dans un plat allant au four et envoyez le gâteau dans un four préchauffé. Lorsque la banitsa est brunie, on la sort du moule, on la place dans un plat, on la décore avec de la poudre de sucre et des baies fraîches à volonté.